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據(jù)知情人士稱，雀巢正計(jì)劃進(jìn)軍人工培育肉類市場(chǎng)，此舉可能會(huì)幫助這家全球最大食品公司將這一新興技術(shù)更快地推向大眾市場(chǎng)。
消息人士稱，雀巢一直在研究替代肉產(chǎn)品，將人工培育的肉與植物原料混合。該公司正在與以色列初創(chuàng)公司Future Meat Technologies合作進(jìn)行這方面的開發(fā)。
由于對(duì)環(huán)境和健康的擔(dān)憂促使更多消費(fèi)者選擇不食用傳統(tǒng)動(dòng)物產(chǎn)品，雀巢CEO馬克·施耐德正在推進(jìn)一項(xiàng)替代蛋白質(zhì)戰(zhàn)略。
知情人士稱，雀巢進(jìn)入這一市場(chǎng)的具體時(shí)間也將取決于監(jiān)管部門的批準(zhǔn)。（來源：新浪財(cái)經(jīng)）
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