近日，三只松鼠食品安全問題直接被市場總局點(diǎn)名！
抽檢食品嚴(yán)重超標(biāo) 食品問題黑貓投訴量遠(yuǎn)超同行
根據(jù)市場監(jiān)管總局網(wǎng)站近期披露，重慶家樂福商業(yè)有限公司成都分店銷售的標(biāo)稱安徽省蕪湖市三只松鼠股份有限公司分裝的開口松子（160g/袋，2020/5/23），過氧化值（以脂肪計(jì)）檢測值為2.2g/100g。
根據(jù)國家安全食品標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)規(guī)定，熟制堅(jiān)果與籽類食品（除葵花籽外）中過氧化值（以脂肪計(jì)）的最大限量值為0.5g/100g。三只松鼠的開口松子氧化值超標(biāo)3.4倍。這說明，公司被抽檢食品嚴(yán)重超標(biāo)。
公開資料顯示，過氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標(biāo)。其代表1千克樣品中的活性氧含量，用于說明樣品是否因已被氧化而變質(zhì)。
不僅僅是市場總局點(diǎn)名，有關(guān)三只松鼠食品問題也頻頻被用戶投訴。其投訴的內(nèi)容主要為鳳爪存在蛆蟲、面包帶頭發(fā)及包裝袋受損等等。
值得一提的是，對于此次市場總局點(diǎn)名超標(biāo)問題，三只松鼠將其歸咎為上級經(jīng)銷實(shí)際履行人運(yùn)輸過程中未按產(chǎn)品包裝標(biāo)示要求存放。
根據(jù)新浪財(cái)經(jīng)旗下黑貓投訴平臺顯示，三只松鼠投訴量遠(yuǎn)超同行。
截至今年5月10日，三只松鼠的投訴量共有874條，良品鋪?zhàn)?/span>的投訴量為594條，來伊份的投訴量為101條，洽洽食品的投訴量為50條。
值得一提的是，三只松鼠在招股書也就食品安全相關(guān)問題提到相關(guān)解決措施，其稱已經(jīng)建立完善的質(zhì)量控制體系，并覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制措施。
某食品相關(guān)行業(yè)人士表示，三只松鼠頻頻發(fā)生食品質(zhì)量問題和代工模式不無關(guān)系。“代工模式意味著無法對食品生產(chǎn)嚴(yán)格把控，存在出現(xiàn)質(zhì)量控制制度和標(biāo)準(zhǔn)未嚴(yán)格執(zhí)行、生產(chǎn)和檢測流程操作不當(dāng)?shù)痊F(xiàn)象的風(fēng)險(xiǎn)。另外，這次出事的原因在運(yùn)輸環(huán)節(jié)，說明三只松鼠在運(yùn)輸?shù)确矫嬉泊嬖谑杪?rdquo;
根據(jù)黑貓投訴量及市場總局抽檢信息，這或說明三只松鼠的品控還任重道遠(yuǎn)！
食品質(zhì)量問題關(guān)系到每一個(gè)消費(fèi)者的切身利益和生命安全，而近年來，由于部分食品廠商的不規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營，食品質(zhì)量安全問題屢屢發(fā)生，成為社會各界的關(guān)注熱點(diǎn)，食品質(zhì)量安全控制也成為了廠商、政府、行業(yè)協(xié)會等各方的工作重心，國家也相繼出臺了一系列加強(qiáng)食品質(zhì)量安全的法律法規(guī)，并加大了對于違反食品安全相關(guān)規(guī)定的處罰力度。
公司不僅食品品控存在問題，其銷售費(fèi)用投入產(chǎn)出效率也在下降。
線上邊際效應(yīng)遞減？銷售費(fèi)用投入產(chǎn)出效率在下降
公司以在線渠道為核心，面向個(gè)人消費(fèi)者及企業(yè)等團(tuán)購客戶進(jìn)行自有品牌休閑食品的銷售。2020年，線上收入業(yè)務(wù)占比為74%。
公司主要通過入駐開設(shè)自營品牌旗艦店的模式與第三方平臺進(jìn)行合作，基于該模式，天貓、京東等第三方將負(fù)責(zé)在線商城基礎(chǔ)設(shè)施的運(yùn)營及用戶推廣（指對該等在線商城整體的推廣和用戶引流）。
然而，根據(jù)線上不同平臺看，2020年，三只松鼠銷售增速出現(xiàn)此消彼長的情況。在天貓銷售額同比下滑27.63%，而京東銷售額同比增長22.22%。
公司以線上為主的銷售模式，其銷售費(fèi)用率維持在20%左右。
2020年由于新會計(jì)準(zhǔn)則，使得公司將與合同履約相關(guān)的運(yùn)輸費(fèi)及包裝費(fèi)由銷售費(fèi)用調(diào)至主營業(yè)務(wù)成本核算。如果按照原會計(jì)準(zhǔn)則計(jì)算，報(bào)告期內(nèi)整體銷售費(fèi)用則為24.53億元，較上年同期增長7%。
然而，公司還原后的銷售費(fèi)用上漲，其營收增速不增反降。2020年公司營業(yè)收入同比下降3.72%，為97.94億元。這是否意味著顯示通過砸銷售費(fèi)用引流效應(yīng)正在遞減呢？
值得一提的是，公司也正從 “線上單一渠道”向“線上渠道各平臺平衡發(fā)展、線上線下全渠道均衡發(fā)展”方向轉(zhuǎn)型。2020年度，線下業(yè)務(wù)占比達(dá)26%，公司預(yù)計(jì)2021年度線下業(yè)務(wù)占比將進(jìn)一步提高，達(dá)到33%-35%之間。
值得一提的是，今年一季度，三只松鼠業(yè)績超預(yù)期。
今年一季度，三只松鼠業(yè)績爆發(fā)。一季報(bào)顯示，公司一季度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入36.71億元，較上年同期增長7.58%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤3.15億元，較上年同期增長67.57%，并已超上年全年水平。（來源：新浪財(cái)經(jīng) 公司觀察/夏蟲）
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