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曾現(xiàn)食品安全問題 同質(zhì)化嚴(yán)重
當(dāng)前，國內(nèi)飲料市場品牌眾多，除西安的冰峰外，北京的北冰洋、天津的山海關(guān)汽水、重慶的天府可樂、廣東的亞洲沙示、武漢的和利汽水等，差異性并不大，冰峰飲料想要從中脫穎而出并非易事。
徐雄俊告訴記者，冰峰產(chǎn)品主要為汽水，與市面上的其他產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，它很難在全國范圍內(nèi)與可口可樂、百事可樂等品牌競爭。他認(rèn)為，消費(fèi)者的選擇決定一個企業(yè)的生死存亡，最終是業(yè)績治百病，就算最終上市，之后還要打造品牌和提升銷量，這將會很難。
另外，冰峰飲料的包裝也過于簡單，玻璃瓶裝冰峰桔子汽水是在西安最暢銷的產(chǎn)品，但瓶裝包裝不利于長途運(yùn)輸，也不利于大批量儲存，這就限制了省外市場的拓展。
央廣網(wǎng)記者在梳理中發(fā)現(xiàn)，由于包裝，冰峰還出現(xiàn)過食品安全問題。2018年8月6日，一位網(wǎng)友爆料稱他的同事在喝罐裝冰峰最后一口時，喝出一個藥品名為“瑞格列奈片”的包裝紙，此藥是治療糖尿病的，并且包裝背面已被浸泡變色。對此，冰峰飲料副總經(jīng)理劉天良表示，玻璃瓶裝冰峰是公司本部生產(chǎn)，而這種罐裝的冰峰是委托西安鳳城二路上的西安富田食品有限公司加工。
2020年7月15日，陜西西安一網(wǎng)友曝料在喝冰峰飲料時，發(fā)現(xiàn)玻璃瓶瓶口有污漬。當(dāng)事人稱，不知道這些瓶子回收后怎么處理的，遇到這種情況很難受。冰峰工作人員稱，可能是經(jīng)銷商存儲不當(dāng)導(dǎo)致，以后會嚴(yán)格要求經(jīng)銷商規(guī)范儲存。
2021年1月3日，陜西西安有批發(fā)商稱，采購的3箱冰峰飲料結(jié)冰，冰塊直接從瓶口冒出，頂飛瓶蓋，有的瓶口直接被凍裂。有同行也遇到這種情況，懷疑是飲料質(zhì)量問題。冰峰客服回應(yīng)，飲料出廠時已做好防凍措施，可能是商家沒保存好。
除了包裝和食品安全問題外，在銷售模式上，冰峰飲料分經(jīng)銷和直銷兩種。經(jīng)銷模式下，冰峰飲料的產(chǎn)品通過賣斷方式直接銷售給經(jīng)銷商，再由經(jīng)銷商銷售給零售終端商，最后由零售終端商直接銷售給消費(fèi)者；直銷模式下，子公司冰峰網(wǎng)絡(luò)通過電商渠道(淘寶、京東等)進(jìn)行產(chǎn)品直銷。央廣網(wǎng)記者在其天貓官方旗艦店上看到，銷量最高的產(chǎn)品為330ml*24的易拉罐裝橙味汽水，月銷量為1000+件，而此外的產(chǎn)品月銷量均僅在60～200件左右。
為此，徐雄俊建議，像冰峰、天府可樂、北冰洋等汽水品牌，首先要立足當(dāng)?shù)�，先把�?dāng)?shù)丶爸苓叺氖》葑龊谩?/p>
如何更好的提升競爭力？
在張儷看來，冰峰飲料想要謀求“國產(chǎn)汽水第一股”，首先需要獲得全國性的市場認(rèn)可，至少是大范圍的市場認(rèn)可，否則區(qū)域性品牌體現(xiàn)不了企業(yè)的發(fā)展?jié)摿εc競爭力。其次，需要較強(qiáng)的產(chǎn)品競爭力與商業(yè)模式，沒有產(chǎn)品作為基礎(chǔ)，就如“無本之源”，可口可樂與百事可樂都有自己的配方、產(chǎn)品組合及較強(qiáng)的產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)能力。二者缺一不可，否則上市成功的概率很低。
“冰峰飲料可以從區(qū)域走向全國，逐步建立‘根據(jù)地’，以點帶面，逐步發(fā)展全國市場，切勿盲目鋪貨。也可從毗鄰省市開始，走‘農(nóng)村包圍城市’的道路，尤其是把握好春節(jié)期間農(nóng)村市場機(jī)遇。”張儷建議。（來源：央廣網(wǎng) 記者 苗雁） 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 冰峰飲料 |
