提起廣東,現(xiàn)在很多人腦中的第一印象就是“吃”,煲仔飯、腸粉、艇仔粥、叉燒肉……這些粵菜美食馳名全國,但大多數(shù)人不知道的是,廣東在糕點、餅干等食品的制作方面,無論是水平還是規(guī)模,都常居全國一線,這得益于廣東人對下午茶和甜食的喜愛和追求。因此,在廣東有不少歷經(jīng)十幾年風雨,依舊具備不俗的行業(yè)競爭力的品牌,可想而知,這些品牌在生產(chǎn)實力方面定然不容小覷。而今天,記者受邀采訪的澳美思食品就是其中之一,而為了更真切地了解他們,記者還特意來到澳美思食品的辦公區(qū)域,與其負責人進行了一場面對面的交流。
(澳美思食品——現(xiàn)代化餅干生產(chǎn)線)
“作為發(fā)展近20年的食品生產(chǎn)品牌,您覺得澳美思食品相較其它品牌,最大的優(yōu)勢是什么呢?”記者開門見山,希望找到澳美思食品的核心競爭力。聽了這個問題,澳美思食品的負責人將記者帶往他們生產(chǎn)工廠的參觀區(qū)域,同時告訴記者“高效、衛(wèi)生的生產(chǎn)就是澳美思食品的競爭力所在,我們在多年的發(fā)展過程中,不斷優(yōu)化生產(chǎn)線,目前,已經(jīng)投建了三條1000型50米餅干生產(chǎn)線,在正常負荷下,年產(chǎn)量可達9000噸,像這樣高效的生產(chǎn)線,能夠讓澳美思食品保持較高的供貨水平,提供我們處理大小訂單的能力,讓合作者更省心。”
“并且你看,”說著,澳美思食品的負責人指向生產(chǎn)區(qū)域的另一邊說道,“整個生產(chǎn)區(qū)域,包括旁邊的食品安全監(jiān)測區(qū)域,每天都會人工清潔消毒,以保持健康少污染的生產(chǎn)環(huán)境,同樣的,每一個生產(chǎn)和檢測人員,在工作前都會接受消毒除菌處理,為食品安全把好關,而正因如此,澳美思食品才能在近20年的發(fā)展進程中,從未出現(xiàn)過食品安全風險,這讓澳美思食品深受消費者的信賴,這也是我們的驕傲所在。”
(澳美思食品——生產(chǎn)線一角)
在采訪進行中,記者注意到另一個參觀者,交談后得知其是廣東某連鎖超市的采購商,前來考察澳美思食品,于是記者詢問道:“您覺得澳美思食品在哪些方面很有吸引力,足以使您與他們達成合作呢?”“還是安全和味道吧,我剛剛參觀了澳美思食品的整個生產(chǎn)流程,發(fā)現(xiàn)他們在原料上很是講究,就說曲奇餅干,他們甄選進口黃油,雞蛋的品質(zhì)更是嚴格把關,使得烘烤出的曲奇餅干香酥可口,尤其是黃油帶來的濃郁香味和細膩口感,讓人回味無窮,這是我們決定采購澳美思食品餅干的直接原因。”
(澳美思食品——香酥可口的黃油曲奇)
“不僅是口感,”澳美思食品的負責人補充道,“我們澳美思食品還會根據(jù)消費者的喜好和需求不斷改進餅干配方和用料,就說現(xiàn)在人人追求苗條、健康,傳統(tǒng)的高油脂餅干逐漸不受歡迎,于是我們大膽嘗試粗糧等高纖維原材,按照無蔗糖配方,研制出的代餐餅干,不但吃不胖,還有助于增加飽腹感,輔助人們減脂,深受年輕人的喜愛。”
總的來說,澳美思食品作為一個發(fā)展多年的品牌,的確是具有高效且衛(wèi)生的生產(chǎn)能力,消費者不用憂心食品安全問題,并且其餅干在口感等方面也較為出眾,是值得信賴的老牌餅干生產(chǎn)品牌。
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