2020年6月5日，以“新鮮零食 贏領未來”為主題的來伊份休閑食品幸福產(chǎn)業(yè)共同體&第十四屆合作伙伴高峰論壇召開，被視為來伊份新鮮零食戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)端大協(xié)同的開局。

　　作為一家經(jīng)營了20年的零食企業(yè)，一個擁有3000萬忠實吃貨粉絲的零食品牌，來伊份開啟新鮮零食這樣一個細分賽道，他的自信在哪里?這可以從他打造的幸福產(chǎn)業(yè)共同體和200多家行業(yè)頂級供應商帝國來一窺全豹。

　　“新鮮零食代表的是供應鏈效率，從原料到生產(chǎn)，到履約交付，來源于企業(yè)的自信，更來源于對整個供應鏈每一個環(huán)節(jié)掌控的自信”，一位合作伙伴在大會中分享表示。

來伊份新鮮零食標準發(fā)布

       新鮮零食乘風破浪的背后，供應商在其中扮演什么樣的角色？

　　很多傳統(tǒng)零食企業(yè)代工模式簡單粗暴，一個工廠生產(chǎn)什么，同時賣給幾家不同的企業(yè)，換換包裝就是另外一個品牌。

　　而為了體系化管理供應商的生產(chǎn)，推動行業(yè)的創(chuàng)新實踐，提倡全產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展，來伊份率先提出了“健康產(chǎn)業(yè)共同體”的構建，并通過星級服務商的評價體系來優(yōu)選淘汰供應商，而這一評選成為行業(yè)標桿。

　　來伊份董事長施永雷在接受采訪時表示，為了避免同質(zhì)化的競爭，來伊份的做法是“從源頭把控新鮮，數(shù)字協(xié)同研發(fā)創(chuàng)新”。

　　今年5月，來伊份正式提出“新鮮零食”品牌戰(zhàn)略，并設計全新的“鮮”標、簽約青年演員王一博為品牌代言人，并預告將以更新鮮健康的品類開發(fā)以及線上線下全渠道聯(lián)動，開創(chuàng)一個嶄新的新鮮零食時代。

來伊份合作伙伴探討新鮮零食

       在繼來伊份的新鮮零食戰(zhàn)略發(fā)布后，僅半月，來伊份合作伙伴大會召開，標志著來伊份的全面布局已經(jīng)開啟。

　　本次大會上，來伊份邀請合作伙伴參與共創(chuàng)，攜手啟動新鮮零食戰(zhàn)略推進行業(yè)發(fā)展。

　　此前，來伊份在品控上制定了24道質(zhì)量擋板，為確保新鮮，從全產(chǎn)業(yè)鏈制定了關鍵控制點，將在多維度支持和賦能合作伙伴，為新鮮戰(zhàn)略一起合作共贏，共同成長。

　　首先是原料保鮮，對重點原料進行風險評估，嚴控關鍵原料產(chǎn)地及標準。

　　其次，當季原料搶先上新，原料儲存采用最佳貯存條件、貯存形態(tài)，最大限度保障原料保鮮。

　　在技術保鮮上，加強保鮮工藝的精細化控制，確保達到預期效果。如脫氧劑的使用，并不是簡單的投放，使用時間、環(huán)境溫度、操作工序都會對其效果造成較大影響，制定標準，并定期進行效果驗證。

　　最后是包裝體驗的提升。為確保產(chǎn)品貨架期內(nèi)質(zhì)量穩(wěn)定，提升包裝氣密性控制;同時，對包裝材質(zhì)進行升級，根據(jù)產(chǎn)品特性合理配備相應阻隔要求的材質(zhì)，提升阻隔性能。

       而新鮮零食乘風破浪的背后，正是200家供應商的保駕護航。

　　在過去20年中，來伊份專注于深耕供應鏈，目前在全國25個省擁有200家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)合作伙伴，其中有30%為當?shù)佚堫^企業(yè)。

　　從2013年起，來伊份更聚焦海外，目前在27個國家和地區(qū)擁有合作伙伴，并推出亞米進口產(chǎn)品品牌。

　　對于休閑食品品牌而言，供應商管理、品質(zhì)控制則是休閑食品企業(yè)的核心工作之一，是支撐其戰(zhàn)略的“基礎設施”。

　　一直以來，來伊份供應商管理部由公司一把手掛帥，并創(chuàng)新性地推出了“共同體”模式與“星級品質(zhì)標準”，既優(yōu)化了傳統(tǒng)而相對松散的“買賣關系”，又為整個行業(yè)樹立更高的標準

　　一位來伊份的新供應商說，我和來伊份合作才2年，但是來伊份給我很多支持。我們的化驗室從10平方到100平方，圖紙設計都是來伊份的品控團隊幫我策劃設計，人員的培訓也是來伊份幫我做的，在品質(zhì)提升的同時，銷售額也是翻倍提升。

　　來伊份副總裁供應鏈系統(tǒng)負責人王芳表示，從傳統(tǒng)“以銷定產(chǎn)”到今天“網(wǎng)絡化管理”，來伊份以消費者的需求去驅(qū)動整體的變革，這需要所有合作伙伴都參與進來，從產(chǎn)品開發(fā)，到前端各個渠道的運營，與消費者的溝通，一起來共創(chuàng)。

來伊份休閑食品幸福產(chǎn)業(yè)共同體&第十四屆合作伙伴高峰論壇召開

      新鮮零食，未來已來

　　新鮮零食，是以消費者需求驅(qū)動的整體變革，不僅是產(chǎn)品上的變革，更是與消費者溝通的變革。

　　來伊份已經(jīng)完成了新零售最難的一步，那就是渠道。線下2800家的多樣化的門店，線上自有的app，云商，加盟的渠道，來伊份可以做到全品類產(chǎn)品的橫跨，線上線下營銷賦能，新鮮零食，未來可期。

　　來伊份CMO秦燕表示，品牌營銷不僅僅是要把線上線下的創(chuàng)意做的好，營銷最終的目的是問流量要銷量。

　　未來，來伊份在營銷核心戰(zhàn)略布局上，每一次的投放，所有的路徑，每一個渠道的使用，都將依托后臺數(shù)據(jù)進行嚴謹測算，最終形成閉環(huán)打法。最終，憑借數(shù)字化技術、用戶數(shù)據(jù)等結合社交營銷，娛樂營銷等手段，更好地滿足消費者的需求。

　　內(nèi)部動力，通過全渠道營銷閉環(huán)打造，把公域流量拉到私域流量，最終導入線上APP，更精準觸達。外部支撐，和合作伙伴形成真正的產(chǎn)業(yè)命運共同體，產(chǎn)銷協(xié)同，一同進攻及防守，這就是來伊份新鮮零食戰(zhàn)略執(zhí)行的自信。

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