隨著科技體制改革的持續(xù)發(fā)力，重大改革措施的出臺，科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力的速度持續(xù)加快。西安具有豐富的科研資源，近年來，本地區(qū)企業(yè)不斷加強與高校、科研院所資源融合、協(xié)同研發(fā)，構(gòu)建以企業(yè)為主體發(fā)展的產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展新格局。

　　5月28日上午，為促進產(chǎn)學(xué)研互動，加速工業(yè)技術(shù)科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化，服務(wù)企業(yè)產(chǎn)品需求，西安春和方進出口貿(mào)易有限公司與陜西科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院舉行了產(chǎn)品研發(fā)項目簽約儀式。省食品協(xié)會秘書長、處長，陜西科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長、副院長、食品系主任，以及企業(yè)負責人等共同出席簽約儀式。

　　據(jù)了解，陜西科技大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)是陜西省特色專業(yè)，具有較強的食品領(lǐng)域科研能力。西安春和方進出口貿(mào)易有限公司旗下品牌“秦食皇”產(chǎn)品以秦嶺山脈生長的各種植物為原料，專營綠色、健康農(nóng)特食品。此次簽約，旨在讓“秦食皇”產(chǎn)品更安全、更具市場競爭力，雙方將根據(jù)國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和市場需求情況，本著互惠互利、優(yōu)勢互補原則，以提升傳統(tǒng)食品技術(shù)創(chuàng)新能力為合作目標，服務(wù)企業(yè)產(chǎn)品需求。

　　陜西省食品協(xié)會秘書長致辭表示，產(chǎn)學(xué)研合作主體是企業(yè)，實體經(jīng)濟;產(chǎn)學(xué)研核心是學(xué)校、研發(fā)單位和專家學(xué)者。校企合作，優(yōu)勢互補。要尊重核心、尊重科學(xué)、尊重第一生產(chǎn)力。研發(fā)多層次的食品需要不斷吸收、消化和引進國內(nèi)外現(xiàn)代高新技術(shù)成果以及適用技術(shù)。希望校企雙方“強合作、接地氣、促轉(zhuǎn)化、出成果”，早日實現(xiàn)合作共贏。

　　據(jù)“秦食皇”品牌負責人介紹，目前秦食皇品牌產(chǎn)品已通過美國FDA注冊認證，擁有國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心出具的富硒食品檢測等權(quán)威認證，現(xiàn)已推出青春芽醬、懷舊零嘴和養(yǎng)生速食三個系列。未來，雙方將充分發(fā)揮在傳統(tǒng)食品技術(shù)研發(fā)、市場轉(zhuǎn)化、規(guī)模生產(chǎn)等方面的優(yōu)勢，針對傳統(tǒng)食品領(lǐng)域的科學(xué)與技術(shù)問題，展開深入合作研發(fā)。提高企業(yè)的自主創(chuàng)新能力和市場競爭實力，讓注重食品安全的消費者“送的安心、吃的放心”。

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