5月23-24日，為期兩天的2018艾瑞年度高峰會議在北京國貿(mào)三期大酒店盛大召開，自2006年創(chuàng)立伊始，艾瑞依托其對互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的高度洞察力，為眾多互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)企業(yè)和從業(yè)人員提供了深入交流和資源共享的機會，立意不僅在產(chǎn)業(yè)趨勢探討，更在商業(yè)模式、企業(yè)管理與運營、品牌建立與傳播等細分層次進行了思維延展與可行性挖掘。時至今日，艾瑞峰會已成為極具影響力行業(yè)峰會。本屆艾瑞峰會以“智能·無界·決策”為主題，分為商業(yè)決策論壇、數(shù)“智”營銷論壇、人工智能論壇、新文娛+新零售論壇四個板塊。四方御風(fēng)董事長馮侖、場景實驗室創(chuàng)始人吳聲、紫牛基金創(chuàng)始合伙人張泉靈、金沙江創(chuàng)投董事總經(jīng)理朱嘯虎、羅輯思維創(chuàng)始人羅振宇、云縱餐飲營銷事業(yè)部總經(jīng)理牧月等多位行業(yè)領(lǐng)袖、優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)者、投資專家、企業(yè)決策者全面剖析互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展走向以及行業(yè)痛點，充分展現(xiàn)科技創(chuàng)新與數(shù)據(jù)鏈接的爆發(fā)力與思考力，共同探討互聯(lián)網(wǎng)時代的創(chuàng)新與變革，窺探理解中國互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的脈搏。

　　技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級，服務(wù)業(yè)領(lǐng)跑中國經(jīng)濟

　　技術(shù)驅(qū)動了創(chuàng)新，帶動著社會的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)，以及AI的興起，引發(fā)著消費和產(chǎn)業(yè)升級的悄然發(fā)生，在這個過程中，中國逐漸從制造業(yè)大國走向產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)大國。

　　在制造業(yè)為王的時代，食品餐飲、服裝、木材等傳統(tǒng)行業(yè)的運轉(zhuǎn)，帶動了包括天貓、京東等PC端電商的發(fā)展，而電商自身的發(fā)展需求，又催生了寶尊電商為代表的制造類產(chǎn)品電商代運營商。

　　在2015年，中國服務(wù)業(yè)產(chǎn)值在經(jīng)濟總量的占比反超制造業(yè)，隨后比重逐年增大，中國已步入服務(wù)業(yè)主導(dǎo)的經(jīng)濟發(fā)展階段，服務(wù)業(yè)主導(dǎo)的眾多行業(yè)助推了MOB端的支付寶、口碑、美團網(wǎng)、微信等移動支付和智能營銷企業(yè)的崛起，并相應(yīng)催生了以云縱為代表的具備互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)和AI等技術(shù)能力的第三方智能營銷運營商的產(chǎn)生和發(fā)展。

▲ 2018艾瑞高峰會議現(xiàn)場

　　4萬億市場規(guī)模VS30%關(guān)店率，餐飲業(yè)亟需破局之道

　　伴隨產(chǎn)業(yè)和消費轉(zhuǎn)型升級的完成，包括正餐、團餐、快餐等在內(nèi)、兼具加工制造和服務(wù)業(yè)屬性，餐飲業(yè)在國民消費中以80%的占比形成絕對優(yōu)勢，據(jù)艾瑞咨詢數(shù)據(jù)，2017年全國餐飲收入3.9萬億元，較上一年增長10.7%，2017年餐飲門店數(shù)達509萬，移動支付滲透率達到35.6%，較2016年提升2倍，2017年外賣市場規(guī)模達2046億元，較上一年增長23%，餐飲業(yè)正孕育著近4萬億的巨大市場規(guī)模，據(jù)艾瑞咨詢分析，營收穩(wěn)步增長的餐飲業(yè)預(yù)計到2022年將突破6萬億元大關(guān)。

　　與餐飲業(yè)穩(wěn)步增長的營收和4萬億市場規(guī)模并存的，是30%的超高關(guān)店率：2017年全國餐企關(guān)店率高達30%，年關(guān)店數(shù)量超過萬家，商業(yè)中心只有20%在盈利，40%只能保本，其余40%的餐企已處于虧損狀態(tài)，隨著消費需求不斷升級，營銷目標隨之調(diào)整，關(guān)店率居高不下，改革勢在必行。冰冷準確的數(shù)據(jù)里，競爭加劇造成經(jīng)營問題凸顯，餐企的轉(zhuǎn)型升級面臨多重痛點：

　　1. 競爭大：快速復(fù)制，同質(zhì)化嚴重;

　　2. 成本高：房租、水電煤等成本不斷攀升;

　　3. 獲客難：觸達范圍受限，消費需求升級，獲客更難;

　　4. 效率低：規(guī)模越大，經(jīng)營越繁瑣，效率不可控;

　　5. 運營弱：營銷依據(jù)不足，效果難追蹤，收效甚微。

　　在五大核心痛點背后，是餐企以自身能力無法成就夢想的無奈，新渠道、新工具、數(shù)據(jù)化……無數(shù)新的挑戰(zhàn)擋在眾多餐企發(fā)展壯大、實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級的道路上，餐企的用戶畫像不清楚、消費需求不清晰、缺乏大數(shù)據(jù)積累、缺乏互聯(lián)網(wǎng)能力，使其進退維谷，在AI時代，只有全場景營銷才是解決問題的根本。

▲張泉靈(右一)與行業(yè)領(lǐng)袖們探討如何做出更好的商業(yè)決策

　　商業(yè)AI驅(qū)動餐飲業(yè)智能營銷趨勢 數(shù)據(jù)的本質(zhì)是商業(yè)價值落地

　　本屆峰會主題為“智能·無界·決策”，人工智能成為峰會關(guān)鍵詞，被高光的AI幾乎在所有演講中都被提及，從各個角度印證了商業(yè)AI在消費升級下的超強能力。四方御風(fēng)董事長馮侖說，“人工智能會滲透到很多領(lǐng)域，互聯(lián)網(wǎng)人工智能時代，打破企業(yè)邊界，才能更好地整合更多的社會資源，為客戶提供更好的服務(wù)”。同時，在峰會的人工智能論壇上，順為資本投資合伙人周航提出應(yīng)該從十年后的時間維度去討論一個AI公司是否值得投資，之后商湯科技研究院院長王曉剛提出在AI賦能未來，必須將技術(shù)壁壘考慮在內(nèi)，AI在各產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的商業(yè)價值被深度探索。

　　產(chǎn)業(yè)對智能化的需求，依賴的是大數(shù)據(jù)與人工智能技術(shù)。而回歸商業(yè)本質(zhì)，AI將如何重構(gòu)實體經(jīng)濟、將其商業(yè)價值落地仍是關(guān)鍵一步。在信息化水平本就不強的餐飲行業(yè)，必然需要專業(yè)的第三方服務(wù)商將所有領(lǐng)先的AI技術(shù)應(yīng)用于營銷場景，最終完成對實體經(jīng)濟商業(yè)生態(tài)的重建。云縱是國內(nèi)最早開始線上線下鏈接的運營服務(wù)提供商。核心聚焦于餐飲和商業(yè)中心兩大業(yè)態(tài)，通過建立以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)的互聯(lián)網(wǎng)工具，即針對餐飲業(yè)的縱橫客、針對商業(yè)中心的商貓，鏈接線上線下全場景，建立以消費者為中心的營銷服務(wù)鏈路，服務(wù)與賦能商家。

▲云縱餐飲營銷事業(yè)部總經(jīng)理牧月分享商業(yè)AI如何驅(qū)動新餐飲營銷升級

　　云縱 領(lǐng)跑第三方智能營銷運營服務(wù)市場

　　大數(shù)據(jù)和商業(yè)AI的時代已然到來，在云縱專注深耕餐飲行業(yè)全場景營銷的背后，是支付寶、口碑的海量流量入口和數(shù)據(jù)體系開放與支持。云縱以縱橫客和商貓兩大核心CRM產(chǎn)品，將傳統(tǒng)商戶與互聯(lián)網(wǎng)平臺相鏈接，覆蓋120多個城市、目前服務(wù)活動商家37萬及2100余家商業(yè)中心，服務(wù)覆蓋5億+用戶，截至目前已幫助商戶創(chuàng)造營銷收益83億元。幫助餐企實現(xiàn)降本增效、增加營收，在商業(yè)AI的前沿技術(shù)與企業(yè)盈利的現(xiàn)實需求之間搭建了有效且穩(wěn)固的橋梁，真正完成商業(yè)價值落地。

　　“新零售”時代，線上線下相融合是商業(yè)發(fā)展的趨勢，其中“大數(shù)據(jù)”與“人工智能”等新科技手段更成為傳統(tǒng)商業(yè)向新零售轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵。線上的客戶行為數(shù)據(jù)基本被巨頭掌握，線下的數(shù)據(jù)反而是相對弱的部分，怎樣用互聯(lián)網(wǎng)的大數(shù)據(jù)方式來整理線下的數(shù)據(jù)幫助餐飲企業(yè)掌握并高效通過數(shù)據(jù)來指導(dǎo)運營、進行運營決策，真正實現(xiàn)營銷自動化，這將是云縱未來持續(xù)思考并堅守的使命。

搜索更多: