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近日，網(wǎng)易旗下農(nóng)業(yè)品牌網(wǎng)易味央宣布試水阿里旗下盒馬鮮生app的線上預(yù)售頻道。借助全面升級(jí)的保鮮包裝及盒馬的冷鏈物流體系，網(wǎng)易味央黑豬冷鮮肉將首次在線上渠道對(duì)外售賣，上海、昆山、蘇州、杭州等地區(qū)的消費(fèi)者工作日下單，周末就能在指定時(shí)間享受到新鮮、品質(zhì)安全的網(wǎng)易味央黑豬肉。作為網(wǎng)紅豬肉品牌，上線盒馬預(yù)售平臺(tái)僅一周時(shí)間，網(wǎng)易味央豬肉就吸引了大批上海消費(fèi)者慕名購買，大腸、肋排、五花肉等熱門部位更是引發(fā)搶購潮，人氣十分火爆。
網(wǎng)易味央上線盒馬app預(yù)售頻道
上海消費(fèi)者福利：大佬同款冷鮮豬肉首度線上賣
此次網(wǎng)易味央黑豬肉是以預(yù)售形式在盒馬app上線，可購買區(qū)域覆蓋了上海的16家門店，也覆蓋了蘇州的3家盒馬店以及杭州的親橙里門店。在此區(qū)域內(nèi)的用戶，打開盒馬app選擇配送地址后，點(diǎn)擊首頁“吃好點(diǎn)”板塊或者直接在搜索框搜索“網(wǎng)易”或“網(wǎng)易味央”，就可以直接選購不同部位的網(wǎng)易味央黑豬肉。
網(wǎng)易味央豬肉產(chǎn)品購買界面
值得一提的是，此次上線的網(wǎng)易味央黑豬肉全部為冷鮮肉制品。眾所周知，由于冷鮮肉在低溫條件下保存、分割、包裝、運(yùn)輸，質(zhì)地柔軟有彈性，具有汁液流失少、營養(yǎng)價(jià)值高、滋味鮮美等特點(diǎn)，很符合現(xiàn)代都市人群“現(xiàn)買現(xiàn)吃”的日常豬肉消費(fèi)需求。然而由于對(duì)運(yùn)輸、倉儲(chǔ)等供 應(yīng)鏈方面的要求嚴(yán)苛，冷鮮肉產(chǎn)品很少在線上渠道售賣。對(duì)于網(wǎng)易味央而言，此前也僅在杭州地區(qū)世紀(jì)聯(lián)華鯨選店及豬爸餐廳等線下渠道對(duì)外售賣過冷鮮肉，此次線上售賣冷鮮肉可以說是提升消費(fèi)者豬肉購買體驗(yàn)的一次突破性嘗試。
據(jù)介紹，此次能實(shí)現(xiàn)網(wǎng)易味央冷鮮肉的線上售賣主要也有賴于兩點(diǎn)。首先是網(wǎng)易味央對(duì)原有的豬肉包裝進(jìn)行了進(jìn)一步升級(jí)，采用了特別研發(fā)的保溫包裝及氣調(diào)包裝，全程冷鏈配送，全面實(shí)現(xiàn)保色、保鮮、抑菌。其次，網(wǎng)易味央選擇了與具有豐富的新零售實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的盒馬展開合作，借助其冷鏈倉儲(chǔ)優(yōu)勢(shì)及特別的預(yù)售模式，消費(fèi)者工作日周一到周四下單，在周六進(jìn)行集中配送，通過合理的時(shí)間規(guī)劃，盡可能縮短豬肉屠宰分割和到貨時(shí)間，一方面保證豬肉產(chǎn)品的100%新鮮，另一方面也符合都市人周末下廚頻次高的生活習(xí)慣，充分滿足消費(fèi)者自炊的樂趣。
大腸成銷 售冠軍 精品梅花肉引搶購
相比海鮮、牛排等“新鮮貨”來說，豬肉還是上海人餐桌的主角，因此網(wǎng)易研發(fā)7年慢養(yǎng)300天的黑豬肉在盒馬app上線后，引來了許多消費(fèi)者的購買，銷 售情況十分火爆。“我們都沒想到會(huì)這么火，剛上預(yù)售頻道的第一天，肋排、大腸、五花肉等產(chǎn)品的銷量就超過了我們此前預(yù)估一周的銷量。”網(wǎng)易味央相關(guān)運(yùn)營人員感嘆。“不過幸好是預(yù)售，我們第一時(shí)間進(jìn)行了緊急備貨，還是保障了周末我們的豬肉能準(zhǔn)時(shí)送到消費(fèi)者手中。”
此次網(wǎng)易味央在盒馬app上為用戶提供了17種不同生鮮肉類產(chǎn)品，既有肋排、五花肉、筒骨等人氣部位肉，還包括大腸、豬肚等鮮少線上售賣的單品。據(jù)網(wǎng)易味央工作人員介紹，受上海地區(qū)豬肉飲食習(xí)慣影響，網(wǎng)易味央黑豬大腸竟打敗了肋排、五花肉、筒骨等常規(guī)熱門單品，成為當(dāng)周的“銷 售冠軍”。大腸等內(nèi)臟類產(chǎn)品最易沉積有毒殘留物，谷飼慢養(yǎng)300天的網(wǎng)易味央黑豬大腸，比起其他白豬，確實(shí)品質(zhì)更有保障，味道也更為肥嫩爽滑，是制作大腸面等上海地區(qū)美食的合適食材。
此外，值得關(guān)注的是，網(wǎng)易味央黑豬梅花肉也是人氣頗高的熱門單品，事實(shí)上，這也是該單品首次在線上售賣。網(wǎng)易味央梅花肉取自味央黑豬的腴嫩部位，像頂級(jí)“和牛”一樣，有著“大理石紋”一般優(yōu)雅的肌間脂肪，是十分珍稀的部位肉。在盒馬app“網(wǎng)易味央梅花肉”的產(chǎn)品詳情頁面上，網(wǎng)易味央也貼心地為消費(fèi)者準(zhǔn)備了簡(jiǎn)易食譜，消費(fèi)者買肉回家后只需簡(jiǎn)單烹飪，就能享受到鮮嫩多汁的豬肉盛宴。
網(wǎng)易味央黑豬梅花肉
10元優(yōu)惠免費(fèi)領(lǐng) 加量不加價(jià)驚喜不斷
為回饋消費(fèi)者的喜愛，據(jù)悉，網(wǎng)易味央此次與盒馬上海地區(qū)用戶初次見面，更是準(zhǔn)備了多重優(yōu)惠驚喜。5月15日~20日在盒馬app下單網(wǎng)易味央黑豬肉，不但能免費(fèi)領(lǐng)取10元無門檻優(yōu)惠券，購買350g裝的五花肉、肋排、大排、梅花肉四種單品時(shí)還能額外獲贈(zèng)50g的同款產(chǎn)品，所謂“加量不加價(jià)”。簡(jiǎn)單算下，最低只需20多元就能把近1斤的網(wǎng)易味央豬肉帶回家，可以說是非常實(shí)惠了，怪不得有一位上海用戶一口氣買了12份，囤在家里慢慢享受。
事實(shí)上這已經(jīng)不是網(wǎng)易味央黑豬肉首次引來豬肉搶購潮，此前其就曾創(chuàng)造在網(wǎng)易考拉海購和網(wǎng)易嚴(yán)選平臺(tái)上“1分鐘全部豬肉禮盒售罄”的記錄，在杭州的首家線下專柜世紀(jì)聯(lián)華鯨選店開業(yè)后也頗受歡迎，消費(fèi)者買豬肉都得靠預(yù) 定。網(wǎng)易味央能夠持續(xù)獲得消費(fèi)者們?nèi)绱撕每诒澈笞钪饕脑颍褪瞧洫?dú)特的模式及優(yōu)秀的品質(zhì)。從進(jìn)入農(nóng)業(yè)以來，網(wǎng)易味央一直以“為國人提供安心美味的豬肉”為目標(biāo)而不斷探索著，其獨(dú)有的智能規(guī)�；B(yǎng)殖、液態(tài)飼喂系統(tǒng)、“豬馬桶”排污循環(huán)系統(tǒng)等均已經(jīng)處于了國際領(lǐng)先水平，先后受到了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家等的肯定。而且，作為全中國首家直播的豬場(chǎng)，網(wǎng)易味央在直播平臺(tái)的全透明講解獲得了500萬人次的在線圍觀，可以說將網(wǎng)易味央對(duì)于整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的把控完全透明地展現(xiàn)給消費(fèi)者，讓網(wǎng)易味央模式成為消費(fèi)者的安心保證。
網(wǎng)易公司一向以品味著稱，網(wǎng)易味央黑豬肉也傳承了網(wǎng)易匠心、創(chuàng)新的精神，不但受到了多方權(quán)威的認(rèn)可，在消費(fèi)者中也擁有了極好的口碑。據(jù)悉，在上線盒馬app預(yù)售頻道后，網(wǎng)易味央還將試水更多線上線下渠道，逐步深化“線上電商+線下商超+高端體驗(yàn)店”的立體化銷 售體系，讓更多消費(fèi)者可以以更便捷的渠道買到、體驗(yàn)到品質(zhì)安全的味央豬肉，不斷實(shí)現(xiàn)丁磊推動(dòng)中國餐桌變革的大理想。
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