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對于中國的消費(fèi)者來說，多久能夠停用？或者，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的“抗生素安全”還需要多久？
同樣是麥當(dāng)勞的漢堡，在美國吃到的，跟在中國吃到的可能不一樣。
8月23日，美國快餐連鎖巨頭麥當(dāng)勞公司宣布，要求全球的肉雞供應(yīng)商2018年開始逐步停止使用人類抗生素——世界衛(wèi)生組織認(rèn)定的人類藥物中“最高優(yōu)先級的重要抗菌藥物”（HPCIA），以防止出現(xiàn)更多的超級細(xì)菌。
不過，中國并不在第一批名單中。
麥當(dāng)勞的聲明顯示，從2018年1月開始的第一批停用名單包括巴西、加拿大、日本、韓國、美國和歐洲，不過歐洲供應(yīng)商仍然可以使用治療腸胃炎的藥物——粘菌素；至2019年底，澳大利亞和俄羅斯的供應(yīng)商將停止使用抗生素，歐洲供應(yīng)商停止使用粘菌素；其余市場供應(yīng)商至2027年1月全面停止使用抗生素。
也就是說，中國有可能要等到2027年。
針對中國未列在首批減少抗生素使用的名單中，麥當(dāng)勞中國向記者發(fā)出聲明稱，“在中國，麥當(dāng)勞與全球減少使用抗生素的目標(biāo)一致，并一直與政府相關(guān)部門、供應(yīng)商、行業(yè)協(xié)會、學(xué)術(shù)專家密切合作，根據(jù)中國農(nóng)業(yè)的實(shí)際情況，推進(jìn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。”
但麥當(dāng)勞中國方面認(rèn)為，以禽類飼養(yǎng)為例，“在治病過程中合理使用抗生素是必須的”，其供應(yīng)商會在獸醫(yī)的指導(dǎo)下用藥，藥品的種類、用法和用量嚴(yán)格遵守中國相關(guān)法律法規(guī)。麥當(dāng)勞也嚴(yán)格要求供應(yīng)商執(zhí)行關(guān)于停藥期的相關(guān)規(guī)定，在餐廳使用的雞肉均通過相關(guān)檢測，包括有資質(zhì)的第三方實(shí)驗(yàn)室的抽檢。
觸動食品安全敏感神經(jīng)
在我國，洋快餐品牌一直沒有做出產(chǎn)品中不使用抗生素的承諾。而麥當(dāng)勞中國顧客熱線工作人員給出的回應(yīng)是：“麥當(dāng)勞中國一直嚴(yán)格要求供應(yīng)商遵守我國關(guān)于抗生素使用的法律法規(guī)的，所以顧客可以放心食用。”
雖然，麥當(dāng)勞的做法符合我國的法律法規(guī)，但在中國銷售的雞肉中或許不可避免地含有抗生素。據(jù)報(bào)道，統(tǒng)計(jì)顯示，抗生素在人類醫(yī)用藥物使用量占處方藥總量的約6%，但在獸藥中則占到70%以上。
那么，一旦濫用抗生素，會對人體會產(chǎn)生哪些影響呢？ 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: |
