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盒馬鮮生北京首店試營業(yè) 價格是生鮮電商一半

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  新零售受到越來越多消費者的喜愛,在經(jīng)歷重重難關(guān)后,北京首家盒馬鮮生迎來試營業(yè)。6月9日,位于朝陽區(qū)十里堡盒馬鮮生在全國的第10家門店正式落子北京。北京是繼上海、寧波之后,盒馬鮮生成功開拓的第三個城市,其中,店內(nèi)懸掛鏈系統(tǒng)成亮點。“現(xiàn)在盒馬鮮生的模式已經(jīng)打磨成熟,接下來就要依照互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展邏輯,舍命狂奔了,”盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅說道。

  十里堡店位于朝陽區(qū)朝陽路的新城市廣場,營業(yè)面積超過1萬平米,商品數(shù)量達到6000多個,是一個融合“生鮮食品超市+電商+餐飲+物流配送”的新零售綜合體。

  北京商報記者發(fā)現(xiàn),十里堡店店內(nèi)陳列跟精品超市類似,但明顯比后者更為新穎,尤其是宏圖三胞Brookstone旗艦店首次落戶盒馬鮮生,其跟拍無人機、育兒機器人、越野間諜車等以及3D互動體驗。在產(chǎn)品方面,一只1.4-1.6kg的鮮活俄羅斯帝王蟹僅售588元,價格約是傳統(tǒng)商超和生鮮電商價格的一半;當前熱銷的佳沛新西蘭金奇異果,4枚大粒裝 (單果重約130g+)價格只有27.9元。

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  值得注意的是,物流配送中心占比近1/3,主要為門店銷售和盒馬APP線上銷售提供商品倉儲與配送服務,盒馬鮮生還引入了擁有自主知識產(chǎn)品的懸掛鏈系統(tǒng)以保障,3公里內(nèi)30分鐘送達。目前,盒馬鮮生海鮮加工服務中心可為客戶提供現(xiàn)場加工及堂吃服務,后期該店也會以聯(lián)營方式引進北京當?shù)睾透鞯靥厣惋嫏n口,以滿足北京市民多元化消費的需求。

  “這種‘四不像’的模式,實際上是以‘多維’的方式迎戰(zhàn)傳統(tǒng)零售業(yè)靠天氣吃飯、靠促銷吃飯的‘一維’的格局。”據(jù)侯毅透露,盒馬十里堡店堅守“精品超市商品及形象+平民化價格”的定位,本身就較之傳統(tǒng)零售企業(yè)更有競爭力;通過引入海鮮加工及后期的聯(lián)營餐飲檔口,及時滿足消費者堂吃的需求,可在每天中午及晚上帶來大波次的客流。

  值得一提的是,盒馬鮮生承諾,包括十里堡店在內(nèi)的所有盒馬鮮生門店,將實行“永遠無條件退貨”。具體操作上,消費者如果對產(chǎn)品不滿意無需專程前往門店,只需在APP端點擊退貨,此前已付款項即可通過支付寶返還消費者“腰包”。這一盒馬鮮生服務新舉措。

  “通過線上線下的融合,盒馬鮮生實現(xiàn)了商品、價格、營銷、會員的四個統(tǒng)一,及線上線下的相互引流,創(chuàng)造出1+1>2的化學反應,帶來單位坪效、人均效率及供應鏈效率的同步提升。”正鑒于此, 侯毅坦言:“經(jīng)歷一年半的精細打磨,盒馬模式已經(jīng)基本定型,我們目前正在‘舍命狂奔’,集中精力開店,要迅速在區(qū)域市場做到第一。”北京商報訊(記者 吳文治 實習記者 陳韻哲)

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