3月8日，餓了么公布3月“食品安全月”階段性自查結(jié)果，查出并下線違規(guī)餐廳5257家，目前違規(guī)餐廳名單已同步至各地食藥監(jiān)管理部門供進一步處理。

　　據(jù)了解，違規(guī)餐廳大部分為個體經(jīng)營商家，存在問題包括證照過期、使用虛假證照、非法套用他人證照、商標侵權(quán)、衛(wèi)生環(huán)境惡劣、后廚行為操作不當?shù)取?a target=_blank>北京中關(guān)村、百子灣等訂單密集區(qū)域被定為重點核查區(qū)域，在本次檢查中，查出10余家餐廳衛(wèi)生條件差、涉及非法套用他人證照的餐廳，并對其進行下線處理。此外，部分連鎖品牌商家亦在檢查中被查出問題。如北京地區(qū)的某烤肉飯品牌，經(jīng)線下走訪，發(fā)現(xiàn)多家加盟店環(huán)境臟亂、食材露天擺放，個別分店甚至未能出示有效食品經(jīng)營許可證。

　　餓了么方面表示，大規(guī)模飛行檢查將持續(xù)到本月底，檢查手段也將進一步豐富。據(jù)透露，餓了么將委托第三方機構(gòu)以“神秘買家”的方式訂購部分餐廳的菜品，隨后對食品的各類理化指標，如菌落總數(shù)、農(nóng)殘等進行檢測。發(fā)現(xiàn)餐品質(zhì)量不合格的，除停止其在平臺的經(jīng)營之外，還會將信息同步至監(jiān)管部門。多次收到食安投訴和單量較高的餐廳，是該項檢測的重點對象。北京商報訊（記者 錢瑜 郭詩卉）

餓了么公示首批違規(guī)餐廳 5257家餐廳被下線

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