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百草味對(duì)壘三只松鼠 押寶線下前途未卜

  在線下店鋪方面,三只松鼠去年9月在蕪湖開(kāi)設(shè)了第一家線下投食店,開(kāi)業(yè)一個(gè)月銷(xiāo)售數(shù)據(jù)也達(dá)到了240萬(wàn)元,在章燎原的設(shè)想中,這家店更多以體驗(yàn)為主,包括休息區(qū)、飲品設(shè)置、周邊產(chǎn)品等都為了讓更多消費(fèi)者了解三只松鼠品牌,甚至?xí)岢鲈诰下進(jìn)行限購(gòu),更希望顧客掃描貨架旁邊的二維碼進(jìn)入三只松鼠旗艦店購(gòu)買(mǎi)。

  今年,百草味也有了線下體驗(yàn)店的設(shè)想,王筱筱表示,之前砍掉線下店鋪是順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)的潮流,而現(xiàn)在重開(kāi)線下是因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)以及零售的發(fā)展又進(jìn)了一步。新零售的時(shí)代,渠道的界限已經(jīng)比較模糊了。

  融合是趨勢(shì)

  線上銷(xiāo)售目前仍是互聯(lián)網(wǎng)休閑零食企業(yè)的收入主要來(lái)源,同時(shí),探索線上與線下雙線發(fā)展已成為企業(yè)共識(shí)。中國(guó)品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬認(rèn)為,在線下店鋪方面,百草味要開(kāi)設(shè)的體驗(yàn)店仍與普通店鋪相差無(wú)幾,只是盡可能在店鋪的功能與設(shè)施方面變得更多,但總體來(lái)說(shuō)是換湯不換藥。

  此外,朱丹蓬也表示,線上與線下的融合是未來(lái)的趨勢(shì),良品鋪?zhàn)优c來(lái)伊份開(kāi)始做電商,三只松鼠開(kāi)始做線下,現(xiàn)在百草味也將做線下店鋪,表明了線下與線上是互補(bǔ)的,相得益彰的,休閑食品的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)進(jìn)入到了新的局面,線上線下齊發(fā)力才能保持不落后。

  不過(guò),面對(duì)擁有大量線下店鋪的良品鋪?zhàn)右约耙呀?jīng)變身為上市公司的來(lái)伊份,百草味等互聯(lián)網(wǎng)零食品牌的競(jìng)爭(zhēng)壓力巨大。線下體驗(yàn)店能否成為該品牌的突圍利器還有待時(shí)間檢驗(yàn)。

  北京商報(bào)記者 孫麒翔 王子揚(yáng)

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