2016年11月18日，由中國旅游協(xié)會、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會共同舉辦的首屆中國金牌旅游小吃頒獎典禮于在北京飯店金色大廳閃亮揭幕。國家旅游局局長李金早出席典禮并為獲獎代表頒獎。國家旅游局副局長王曉峰、中國旅游協(xié)會會長段強分別代表國家旅游局和活動主辦方講話。數百名旅游業(yè)界、餐飲業(yè)界的領導和嘉賓、媒體以及眾多業(yè)內外代表，共同見證了“中國金牌旅游小吃”的誕生。

　　在這次評選中，全國僅有200個旅游小吃摘得“金牌”。入選的中國金牌旅游小吃突出了地域性、文化性、安全性、穩(wěn)定性、大眾化、效益高、口碑好等特點。其中哈爾濱裕昌燒雞代表哈爾濱“出征”，為哈爾濱捧回了“中國金牌旅游小吃”的榮譽。

　　哈爾濱裕昌燒雞產于哈爾濱，是哈爾濱極具代表性的美食，此為“地域性”。哈爾濱裕昌燒雞弘揚五禽之首雞的“文、武、勇、仁、信”五德文化，此為“文化性”。哈爾濱裕昌食品質量標準嚴格，生產加工的所有原、輔料均來自省內外知名的大型食品公司，貨品新鮮、質量上乘，并按照索證制度嚴把食品安全關，此為“安全性”。哈爾濱裕昌食品是哈爾濱知名暢銷品牌及行業(yè)領軍企業(yè)，現擁有800多名員工，門店150余家，銷量龐大，此為“大眾化”。哈爾濱裕昌食品年實現產值超3億元，此為“效益高”。哈爾濱裕昌食品通過了ISO9001:2000國際質量管理體系認證，產品質量始終居于行業(yè)領先地位，并獲得"中國食品工業(yè)AAA認證”以及“QS市場安全準入資格”，順利成為我國首批通過國家質量安全QS認證的企業(yè)之一，在哈爾濱有著極佳的好口碑，此為“口碑好”。

　　因此，哈爾濱裕昌食品的燒雞，獲得“中國金牌旅游小吃”可謂實至名歸。

　　哈爾濱裕昌食品作為一家享譽食品行業(yè)的知名老店，始終崇尚誠信服務的經營理念，曾先后被授予“全國質量管理先進企業(yè)”和“中國食品工業(yè)質量效益先進企業(yè)獎”等榮譽稱號。

　　“燒雞大王”推出了哈爾濱裕昌燒雞，之后慢慢演化出系列產品，裕昌燒雞營養(yǎng)美味，一直備受哈爾濱市民的關注。哈爾濱燒雞是由食文化大師焦裕昌先生傾情制作，運用祖?zhèn)鞯?00年宮廷秘方，佐以檀香，佛手，藏紅花，肉蔻等26味名貴中藥材。按照天然原香工藝，利用原始煮法，經老湯煲制，生產出來的裕昌燒雞，美味營養(yǎng)，得到了廣大哈爾濱市民的追捧。

　　經過35年的發(fā)展，“裕昌燒雞”的“色、香、味、爛”四絕已成為行業(yè)標準。未來，裕昌食品計劃借助產品優(yōu)勢，實現訂單式原料本地化基地建設，打造以“寒地田園”系列為主體的速凍、即食和休閑三大主力產品，成為全國知名品牌，為龍江農副產品產業(yè)升級助力。

　　哈爾濱裕昌食品通過極致的追求，慢慢將裕昌燒雞打造成哈爾濱旅游小吃的代表，并且獲得“中國金牌旅游小吃”。相信在今后的發(fā)展中，哈爾濱裕昌食品一定還會在不斷的變革中取得更加輝煌的成績，為哈爾濱的餐飲、旅游、文化添磚加瓦，成就哈爾濱美食之都的美名。

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