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為盈利他們曾想了很多花樣
長沙的一家眾籌咖啡館，自打2012年7月試營業(yè)至今，也幾度傳出要倒閉的消息。
昨天，現(xiàn)在的店長藝齊飛告訴記者，145名股東眾籌了60萬元，開店花了30萬，還結(jié)余20萬，目前收支平衡，略有結(jié)余，但如果算上咖啡店的損耗，這兩年還是虧損了10萬。
“開張頭一年，其實日常運營略有盈利。但因為新設備投入較大，賬面上看，咖啡館還是虧損狀態(tài)。”藝齊飛說，為了維系咖啡館的運營，股東們也想了很多轍。例如，組織電影日、公開課、相親會等線下活動；內(nèi)部選出3名負責人承包咖啡館，自負盈虧，先以半年為期，半年后如果咖啡館開始盈利，再分紅給股東，“在去年冬天，日常運營都出現(xiàn)虧損時，甚至想過轉(zhuǎn)讓。”
但好在，2015年的春天也帶來了這家咖啡館的春天。“這幾個月生意一直不錯。”藝齊飛說。
在杭州，雖然已有失敗案例在先，但眾籌咖啡館、眾籌茶樓的這陣風似乎還在勁頭上。
位于杭州青年路的123茶樓，就是其中一個。去年2月， 微信創(chuàng)業(yè)平臺“B座12樓”的創(chuàng)始人蔡華發(fā)起眾籌茶樓，4天共籌集到123萬元，每個股東各1萬。去年12月，123茶樓試營業(yè)，并于今年1月正式營業(yè)。
店長張承坦言，目前123茶樓仍在虧本運營，而眾籌的資金大概還夠撐半年，“試營業(yè)期間，幾乎就是股東們的自娛自樂場所。現(xiàn)在營業(yè)情況在好起來，如果每個月支出成本是2000元的話，收入大概是1000元出頭。”
123茶樓也動了不少腦筋幫助盈利，例如賣茶樓里的廣告位、月租工位，而且每周都會辦創(chuàng)業(yè)講座等活動。
“聚咖啡”遇到的決策效率不夠高、股東熱情消減等問題，123茶樓也遇到了。“買套員工服的決策都耗了一個月。”張承的解決辦法是，不能太在意股東意見，每次要做決定前，先在股東群里召集幾人來做決策，然后要收縮他們的思維，不能發(fā)散。
O2O或成眾籌新思路
藝齊飛和張承似乎都對后續(xù)資金不太發(fā)愁。
“123茶樓已經(jīng)是一個品牌，每天都有好些人來找我，想加入或是合作。”張承給“不差錢”打了個比方：之前茶樓想搞個推廣活動，分分鐘就有股東拉來20萬贊助。
眾籌的咖啡館、茶樓，怎樣才能實現(xiàn)商業(yè)化運作，依靠自身造血生存下去，是兩個掌柜考慮的最主要問題。
張承的方向直指O2O（指將線下的商務機會與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的前臺），“現(xiàn)在我們的主要收入來源還是咖啡館周末活動場地租用。我們茶樓有一個微信公眾號，人氣很不錯。以后我們希望把線上活動和線下活動相結(jié)合，茶樓則作為一個活動的載體，通過品牌吸引粉絲，再用線上的推廣帶動線下活動的人氣，實現(xiàn)盈利。”
而藝齊飛則是主打“品牌”。“我們的咖啡館在長沙扎根快3年，蠻有名氣了。而現(xiàn)在眾籌項目很熱，資金不愁，關(guān)鍵是如何管理。”藝齊飛說，下個月，咖啡館就會在長沙另開分店，他們則以品牌和管理團隊入股，“關(guān)鍵是要做出品牌效應。當然，我們也會對O2O模式進行嘗試，這也是現(xiàn)在的新趨勢嘛。”來源:今日早報 共2頁 上一頁 [1] [2] 萊蒙國際海洋地產(chǎn)計劃：將發(fā)起眾籌首個海洋項目 蘇寧殺入眾籌領域 O2O差異化競爭 眾籌領域首現(xiàn)體育類產(chǎn)品 蘇寧帶你“玩賺”歐冠 寧夏首家眾籌火鍋店開張嘍 重慶小天鵝玩眾籌：首家社區(qū)O2O店計劃5月于北京開業(yè) 搜索更多: 眾籌 |
