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“碧生源腸潤(rùn)茶，不要太瘦哦！”這則廣告語(yǔ)給不少人留下印象�？勺罱跍p肥的杭州某公司白領(lǐng)小李看到柜子里幾大盒“碧生源減肥茶”很是惆悵，不知如何是好。“現(xiàn)在網(wǎng)上瘋傳‘碧生源減肥茶成本還不足4分’。”小李說(shuō)，據(jù)稱(chēng)，消費(fèi)者以2元的價(jià)格買(mǎi)到的產(chǎn)品，除去包裝、營(yíng)銷(xiāo)等開(kāi)支后，所謂的“茶”實(shí)際只值3分錢(qián)。“如傳聞屬實(shí)，該產(chǎn)品的質(zhì)量堪憂。”
年報(bào) 一年賣(mài)減肥茶超6億包
碧生源2010年披露的年報(bào)顯示，公司在報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額約8.742億元，其中碧生源減肥茶和碧生源常潤(rùn)茶各自實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額3.042億元、6.662億元，兩大產(chǎn)品的營(yíng)業(yè)額占當(dāng)年公司營(yíng)業(yè)總額的99.6%。就銷(xiāo)量而言，碧生源減肥茶當(dāng)年共銷(xiāo)售2.929億包，碧生源常潤(rùn)茶則在報(bào)告期內(nèi)銷(xiāo)售約3.71億包。
以此測(cè)算，2010年碧生源減肥茶、碧生源常潤(rùn)茶的出廠單價(jià)約為1.04元/包、1.53元/包。在上述年報(bào)中，碧生源還同時(shí)公布了2010年的銷(xiāo)售成本，但在總計(jì)9113.5萬(wàn)元的銷(xiāo)售成本中，涉及原材料的成本僅有2971.9萬(wàn)元，僅占當(dāng)年?duì)I業(yè)總額的3.4%，若將此原材料成本均攤到當(dāng)年所銷(xiāo)售出的6.639億包減肥茶以及常潤(rùn)茶中，每包的原材料成本僅有0.045元。
市場(chǎng) 夸大宣傳成銷(xiāo)售“利器”
數(shù)據(jù)顯示，2010年，我國(guó)保健食品的產(chǎn)業(yè)規(guī)模超過(guò)2600億元，雖然在整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)5萬(wàn)多億產(chǎn)值中，保健食品所占的份額不大，但近幾年呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)和良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。中國(guó)保健協(xié)會(huì)預(yù)計(jì)，到2015年末中國(guó)營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值將達(dá)到1萬(wàn)億元，年均增長(zhǎng)20%。
保健品行業(yè)迎來(lái)黃金發(fā)展期的同時(shí)，市場(chǎng)存在的問(wèn)題不容忽視。中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)的一份調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，30%的受訪者有過(guò)購(gòu)買(mǎi)保健品上當(dāng)?shù)慕?jīng)歷。同時(shí)，87.5%的人首選虛假和夸大宣傳的情況較多。調(diào)查顯示87.5%的人首選保健食品存在虛假和夸大宣傳。。而據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2006年至2009年，碧生源每年均因“未經(jīng)審批擅自發(fā)布”、“虛假宣傳”等被處罰。2007年-2010年間，碧生源在北京、上海、廣東、湖南、遼寧、江蘇、內(nèi)蒙古等地都曾因侵犯消費(fèi)者肖像權(quán)、夸大功效、未獲批文等原因被警告、停售或是撤銷(xiāo)批文，經(jīng)銷(xiāo)商也有多次違規(guī)。2012年年初，碧生源因虛假宣傳、夸大產(chǎn)品效應(yīng)再度引發(fā)爭(zhēng)議。但碧生源堅(jiān)稱(chēng)，公司上市后播放的所有廣告均有批文，且都處于有效期，因此無(wú)任何違規(guī)行為。
對(duì)此，浙大諾特營(yíng)養(yǎng)中心資深營(yíng)養(yǎng)師王靖云表示，如果消費(fèi)者認(rèn)為吃一種食品就能減肥一定是不對(duì)的。目前市面上的多數(shù)減肥茶，均具有“輕瀉”功能，多吃可能會(huì)影響腸胃功能�？茖W(xué)的減肥方法應(yīng)該講究“營(yíng)養(yǎng)均衡”以及“適當(dāng)運(yùn)動(dòng)”。“可以適當(dāng)吃一些能增加飽腹感的纖維食品，以及平時(shí)注意鍛煉，消耗能量。”王靖云說(shuō)。來(lái)源：杭州日?qǐng)?bào) 作者：記者 許卓恒
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