進(jìn)補(bǔ)先引補(bǔ) 為使腸胃有個(gè)適應(yīng)過程，最好先引補(bǔ)。可先用芡實(shí)燉牛肉或芡實(shí)、紅棗、花生仁加紅糖燉服，或煮些生姜大棗牛肉湯來喝，用以調(diào)整脾胃功能。進(jìn)補(bǔ)時(shí)，忌生冷、油膩之物，以免妨礙脾胃消化功能，影響補(bǔ)品的吸收。

　　進(jìn)補(bǔ)要因人因地制宜，不能盲目的食補(bǔ)，會讓身體陷入食補(bǔ)的騙局中。因人而異也不是欺騙，只是希望老人能認(rèn)清自己身體的本質(zhì)來進(jìn)行食補(bǔ)。同屬冬令，西北地區(qū)與東南沿海的氣候條件迥然有別。冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等;而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和得多，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味，如雞、鴨、魚類;地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應(yīng)以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。

　　咸味入腎補(bǔ)益陰血 中醫(yī)認(rèn)為冬季對應(yīng)人體的“腎”，而甜、酸、苦、辣、咸五味中的咸入腎，咸味有補(bǔ)益陰血等作用�？蛇m量多吃點(diǎn)咸味食物，如海帶、紫菜、海蜇等。此外，還應(yīng)多吃溫?zé)嶙o(hù)陽之品，如桂圓、枸杞、核桃、栗子、大棗、山藥和木耳等.

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