■調(diào)味品抽查合格率94.19%

　　本次共抽查了52家企業(yè)生產(chǎn)的86個(gè)批次的調(diào)味料產(chǎn)品，依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)等21個(gè)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)。

　　抽查發(fā)現(xiàn)有4家企業(yè)的5種產(chǎn)品不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，抽查合格率為94.19%，不合格項(xiàng)目涉及粗纖維、灰分、菌落總數(shù)和谷氨酸鈉。這5種產(chǎn)品本別是青島康大食品有限公司生產(chǎn)的，批號(hào)為2010-6-23的兔肝香辣醬、青島明和食品有限公司生產(chǎn)的，批號(hào)為2010-05-11的清酒-T、青島永芳源食品有限公司生產(chǎn)的，批號(hào)為2010-07-24的辣椒粉、青島大廚四寶餐料有限公司生產(chǎn)的，批號(hào)為2010-07-19的魔辛料、青島大廚四寶餐料有限公司生產(chǎn)的2010-06-23的干鍋香膏。

　　■糕點(diǎn)2種產(chǎn)品不合要求

　　本次共抽查了81家企業(yè)生產(chǎn)的120個(gè)批次的糕點(diǎn)產(chǎn)品，依據(jù)相關(guān)規(guī)定及備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)22個(gè)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)。

　　抽查發(fā)現(xiàn)有2家企業(yè)的2種產(chǎn)品不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，抽查合格率為98.3%，不合格項(xiàng)目涉及菌落總數(shù)和鋁。這兩種產(chǎn)品是青島豐坤食品有限公司生產(chǎn)的，批號(hào)為2010-08-22面包糠，青島市嶗山區(qū)喜和園食品廠生產(chǎn)的，批次為2010-06-13棗蓉糕。

　　■水產(chǎn)品大腸菌群不過關(guān)

　　本次共抽查了49家企業(yè)生產(chǎn)的88個(gè)批次的水產(chǎn)加工品產(chǎn)品，依據(jù)相關(guān)規(guī)定及相關(guān)備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)苯甲酸、標(biāo)簽、大腸菌群、過氧化值等20個(gè)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)。

　　抽查發(fā)現(xiàn)有1家企業(yè)生產(chǎn)的水產(chǎn)加工品不合格，抽查合格率為98.86%，不合格項(xiàng)目涉及大腸菌群、菌落總數(shù)、鹽分。這種產(chǎn)品是青島市城陽(yáng)區(qū)大海洋海產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)的，批號(hào)為2010-08-28的鐵板魷魚條。

　　■肉制品干香雞添加劑不合格

　　本次共抽查了45家企業(yè)生產(chǎn)的97個(gè)批次的肉制品產(chǎn)品，依據(jù)相關(guān)規(guī)定及相關(guān)備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)苯甲酸、標(biāo)簽、大腸菌群、復(fù)合磷酸鹽等16個(gè)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)。

　　抽查發(fā)現(xiàn)有1家企業(yè)生產(chǎn)1種肉制品不符合要求，抽查合格率為98.97%，不合格項(xiàng)目涉及山梨酸。這種產(chǎn)品是青島即福家食品有限公司生產(chǎn)的，批號(hào)為2010-07-03的即福干香雞。 記者 李兵

　　■相關(guān)新聞

　　過篩節(jié)日食品市場(chǎng)三批次產(chǎn)品不合格

　　半島都市報(bào)1月26日訊(記者 李兵) 2010年第4季度開始，市質(zhì)監(jiān)局組織開展了節(jié)日食品質(zhì)量市監(jiān)督抽查。這次抽查了12類食品，涉及島城214家企業(yè)的291批次產(chǎn)品。26日，市質(zhì)監(jiān)局通報(bào)了抽檢結(jié)果，其中青島嶗九水釀酒廠、青島加邦酒業(yè)有限責(zé)任公司、萊西市宏遠(yuǎn)面粉加工廠生產(chǎn)的三批次產(chǎn)品不合格。

　　本次抽查中，葡萄酒、配置酒、炒貨、蜜餞、糖果巧克力、雞精、味精、食醋和醬油的監(jiān)督抽查合格率都是100% ；白酒、黃酒、小麥粉的監(jiān)督抽查合格率分別是 95.5% 、93.8% 、98.4% 。其中嶗九水釀酒廠生產(chǎn)的，批次為2010-09-28的高粱原漿白酒，被抽檢出青島不合格項(xiàng)主要是白酒的己酸乙酯超標(biāo)己酸乙酯超標(biāo)。青島加邦酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的，批次為2010-10-08的養(yǎng)生酒實(shí)物質(zhì)量檢驗(yàn)合格，但標(biāo)簽不規(guī)范，綜合判定為不合格。萊西市宏遠(yuǎn)面粉加工廠生產(chǎn)的，批次為2010-10-27的特制一等小麥粉的水分含量和粗細(xì)度超標(biāo)。

　　市質(zhì)監(jiān)局已責(zé)成有關(guān)部門，對(duì)本次抽查中不合格的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)依法進(jìn)行處理。

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