警惕“毒”鈣劑
鈣劑巨頭尚有質(zhì)量缺陷，其他品牌的補(bǔ)鈣產(chǎn)品又怎么樣呢？
據(jù)《消費(fèi)者報(bào)道》記者不完全統(tǒng)計(jì)，近三年，國家及省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)鈣片相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行的質(zhì)量抽檢中，合計(jì)發(fā)現(xiàn)了35批次的不合格產(chǎn)品。
其中，葵花、千林、十八寶、生命力等國內(nèi)知名品牌，以及部分進(jìn)口品牌如康百力等均赫然在列。
在上述35批次的鈣片產(chǎn)品中，合計(jì)有22批次的產(chǎn)品涉及礦物質(zhì)、維生素不合格，合計(jì)占比達(dá)62.86%。此外，微生物、重量、防腐劑、人工色素等，亦是抽檢不合格的原因。
大部分抽檢不合格的產(chǎn)品，主要因?qū)嶋H檢出的成分含量低于產(chǎn)品包裝上宣稱的添加量。但也有少量案例，包裝宣傳的部分營養(yǎng)素完全未檢出。
如江西新鑫健康產(chǎn)業(yè)有限公司生產(chǎn)的新鑫牌維生素AD鈣咀嚼片（2.0g/片），實(shí)際檢測(cè)中并未檢出維生素A與D3成分；新鑫牌鈣鋅咀嚼片（2.0g/片）則并未檢測(cè)到鋅。
江西晟仁醫(yī)藥生物科技有限公司生產(chǎn)的晟仁牌鈣鐵鋅硒咀嚼片（0.7g×90片）亦在實(shí)際檢測(cè)中未檢測(cè)出鋅和硒元素。
實(shí)際檢出的營養(yǎng)指標(biāo)低于產(chǎn)品宣稱含量，頂多是其效果及營養(yǎng)價(jià)值打折扣，不會(huì)對(duì)人體帶來危害。但從藥監(jiān)局公布的信息來看，部分商家的鈣片在安全性也存在問題，不禁讓人倒吸一口涼氣。
抽檢結(jié)果顯示，晟仁牌鐵鋅鈣氨基酸口服液（10ml/支），其“山梨酸”防腐劑含量高達(dá)156ml/L，遠(yuǎn)超0.5mg/L的標(biāo)準(zhǔn)限值310余倍。
資料顯示，山梨酸是食品防腐保鮮劑，具有抑菌效果和防霉性能。過量攝入山梨酸，會(huì)對(duì)人體特別是老年人、兒童及低免疫力等人群的骨骼生長(zhǎng)、腎臟等造成一定影響。
此外，葵花藥業(yè)集團(tuán)（襄陽）隆中有限公司生產(chǎn)的鈣鐵鋅咀嚼片（甜橙味）（60x1.2g/盒）的總砷含量為5.04mg/kg，亦超過1mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)限值4倍有余。
砷可以通過飲水、食物經(jīng)消化道進(jìn)入人體，長(zhǎng)期攝入無機(jī)砷（與有機(jī)砷合計(jì)為總砷）可導(dǎo)致皮膚損害、發(fā)育毒性、神經(jīng)毒性、糖尿病，嚴(yán)重可導(dǎo)致皮膚癌等。
另外還有2款小眾鈣劑，如宇露牌鈣鐵鋅氨基酸口服液（10ml/支）、麥金利®鈣咀嚼片（牛奶味）（1.2g/片）分別被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)近2000倍、霉菌和酵母含量超標(biāo)2倍余。
鈣含量越高越好嗎？
一般來說，按產(chǎn)品形態(tài)劃分，鈣劑可分為液體鈣、固體鈣、膠囊鈣、沖劑鈣（粉劑、顆粒等）。若按成分看，鈣劑主要包括有機(jī)鈣、無機(jī)鈣。
其中，有機(jī)鈣包括乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣、醋酸鈣等，這類鈣劑的水溶性較好，容易吸收，且胃腸道反應(yīng)較小。
而常見的碳酸鈣則屬于無機(jī)鈣，此外還有磷酸鈣、氧化鈣（活性鈣）、氫氧化鈣等，也屬于無機(jī)鈣。與有機(jī)鈣相比，無機(jī)鈣的含鈣量較高，但溶解性較差，需要消耗更多的胃酸來分解吸收。
以碳酸鈣為例，由于該成分易在酸性環(huán)境下產(chǎn)生二氧化碳，因此，對(duì)于腸道功能較弱、老人年或兒童群體而言，可能會(huì)引起消化不良、腹脹、便秘等不適反應(yīng)。
簡(jiǎn)言之，在挑選鈣劑的時(shí)候，可根據(jù)自身需求選擇合適的產(chǎn)品。如腸胃功能較弱者，可選擇有機(jī)鈣；對(duì)于鈣需求量較高者，可酌情選擇無機(jī)鈣。
不過，據(jù)公開資料顯示，各類鈣劑的吸收率約在30%左右，這是否意味著，鈣劑產(chǎn)品中的鈣元素含量越高，補(bǔ)鈣效果就越好呢？
對(duì)此，中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系主任蔣卓勤對(duì)《消費(fèi)者報(bào)道》記者表示，根據(jù)中國人的飲食習(xí)慣，每日鈣元素?cái)z入量在150~600mg都是合適的，但單次鈣攝入劑量超過600mg反而會(huì)降低鈣的吸收，消費(fèi)者在挑選鈣劑時(shí)，同等價(jià)格內(nèi)可選鈣含量較高者。
除通過鈣劑補(bǔ)鈣外，日常膳食中如奶制品、豆制品、綠葉蔬菜、堅(jiān)果、水產(chǎn)品、蛋類等，亦含有較豐富的鈣質(zhì)。上述食物的鈣質(zhì)以天然形式存在，易于人體吸收。
需注意的是，雖然某些食物如蝦皮含鈣量高，但由于其鈉含量也很高，可能不利于鈣的吸收。此外，部分食物中的草酸或碳酸可能影響鈣的吸收，建議平衡飲食和注意食物搭配，以確保鈣攝入和吸收。
來源：時(shí)代周報(bào)-時(shí)代在線
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