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臨近中秋節(jié)，月餅消費熱度攀升。今年月餅市場有什么新變化新趨勢，天價月餅是否還存在，月餅包裝瘦身了嗎？針對相關問題，經濟日報記者進行了探訪。
新意十足
9月25日，記者在天津市河西區(qū)梅江道的華潤萬家超市友誼路新業(yè)廣場店看到，具備文創(chuàng)產品屬性的月餅頗受消費者歡迎。
華潤萬家超市友誼路新業(yè)廣場店銷售經理高旭說：“今年，五芳齋月餅、桂順齋月餅等傳統月餅銷售情況較好，尤其是經濟實惠的手工月餅由于促銷手段多樣，銷量相對較高；文博月餅、聯名月餅、低糖月餅等特色月餅受特殊消費群體青睞。雖然每盒單價高于傳統月餅，但銷量也不落下風。”
今年廈門月餅市場的主旋律也是創(chuàng)新。小龍蝦鮮肉餡月餅，榨菜鮮肉餡月餅……在廈門SM城市廣場一家“網紅”中式糕點柜臺，各種創(chuàng)意餡料的月餅吸引了不少消費者嘗鮮。價格方面也比較親民。小龍蝦鮮肉餡月餅4.9元一個，榨菜鮮肉餡月餅3.9元一個，“天價月餅”幾乎銷聲匿跡。
獨具閩南特色的會餅一直以來深受老廈門人喜愛。今年不少商家繼續(xù)在會餅上做文章。廈航鷺鮮生推出吉祥如意歡聚月閩南傳統會餅禮盒。廈門老字號早龍將“比臉還大”作為其推出的閩南會餅廣告。
“聯名款”紛紛出現，也是廈門月餅市場的一大新趨勢。如廈航空廚與阿華田聯名，推出“來趣飛行”月餅禮盒。還有烘焙店推出“好柿花生”月餅禮盒，將月餅外觀做成花生、柿子等形狀。
記者走訪了位于江蘇南京江北新區(qū)的老字號企業(yè)冠生園食品廠集團有限公司。全自動化生產線上，一塊塊月餅通過智能化質量檢測后，經過分流，被裝箱運往安徽、湖北、山西等地。
“為倡導新消費風氣，我們生產的月餅包裝簡約、風味不減，今年新增的‘楊枝甘露+青檸’、‘紫薯+焦糖’、大紅袍等口味的產品廣受年輕消費者歡迎。”南京冠生園食品廠集團有限公司副總經理王健說，8月份以來，南京冠生園線下30家門店推出23款禮盒和11款散裝月餅，都是性價比高的產品。
包裝瘦身
走進南京市鼓樓區(qū)草場門大街的金潤發(fā)連鎖超市，月餅被擺放在超市入口處醒目位置。“今年月餅價格在幾十元到幾百元不等，價格最貴的月餅也不超過450元。”在專柜導購員展示下，記者看到，大多數禮盒裝的月餅產品包裝為一層到兩層，少量高檔禮盒裝為三層，材質以紙盒、鐵盒為主。 共2頁 [1] [2] 下一頁
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