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食品包裝再“瘦身” 月餅和粽子的包裝層數(shù)將最多不超三層

  包裝層數(shù)多、使用貴重材料、混裝高價(jià)值商品……臨近端午節(jié),粽子禮盒熱賣起來,過度包裝的問題廣受消費(fèi)者關(guān)注。為讓月餅、粽子包裝“瘦身”和“輕裝上架”,國家市場(chǎng)監(jiān)管總局(標(biāo)準(zhǔn)委)會(huì)同工業(yè)和信息化部等有關(guān)部門近日批準(zhǔn)發(fā)布《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單,規(guī)定月餅和粽子的包裝層數(shù)從最多不超過四層減少為最多不超過三層,進(jìn)一步倡導(dǎo)綠色消費(fèi)理念,規(guī)范行業(yè)發(fā)展。

  “每年快到端午節(jié)時(shí),都要采購粽子禮盒贈(zèng)送親朋好友,但很多禮盒都是外表好看,實(shí)際口味一般。”家住北京的王阿姨表示,重“顏值”輕“品質(zhì)”的現(xiàn)象在食品包裝方面較為突出,等拆完里三層、外三層的包裝,往往已經(jīng)沒有食欲了。“而且包裝產(chǎn)生的材料也很浪費(fèi),對(duì)環(huán)境有一定污染,希望能盡快改善這一現(xiàn)象。”王阿姨說。

  市場(chǎng)監(jiān)管總局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)司司長劉洪生介紹,月餅和粽子的包裝具有保護(hù)商品、方便儲(chǔ)運(yùn)、引導(dǎo)消費(fèi)等功能。“與其他食品相比,月餅、粽子的過度包裝問題仍相對(duì)突出,存在包裝層數(shù)過多、包裝空隙過大等問題,個(gè)別甚至還存在使用貴重材料、混裝高價(jià)值的商品等問題,需要進(jìn)一步對(duì)月餅和粽子包裝要求再細(xì)化、再加嚴(yán)。”劉洪生說。

  去年修訂發(fā)布的GB 23350-2021標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定了食品和化妝品的包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本等方面的技術(shù)要求,涵蓋了糕點(diǎn)、酒類、茶葉、飲料、保健食品等31類食品。近日發(fā)布的修改單對(duì)各項(xiàng)要求進(jìn)行了升級(jí),具體內(nèi)容包括以下幾點(diǎn):

  ——減少包裝層數(shù),將月餅和粽子的包裝層數(shù)從最多不超過四層減少為最多不超過三層;

  ——壓縮包裝空隙,必要空間系數(shù)是包裝空隙的核心指標(biāo),反映了包裝緊湊程度,數(shù)值越小表示包裝空隙越小。劉洪生介紹,此次將月餅的必要空間系數(shù)從12降低為7,相當(dāng)于包裝體積縮減了42%;將粽子的必要空間系數(shù)從12降低為5,相當(dāng)于包裝體積縮減了58%。

  ——降低包裝成本,對(duì)于銷售價(jià)格在100元以上的月餅和粽子,將包裝成本占銷售價(jià)格的比例從20%調(diào)減為15%;對(duì)于銷售價(jià)格100元以下的月餅和粽子,包裝成本占比保持20%不變,其中包裝成本一般指食品企業(yè)與包裝企業(yè)簽訂的包裝采購價(jià)格,銷售價(jià)格一般指食品企業(yè)與銷售企業(yè)簽訂的合同銷售價(jià)格;同時(shí)要求包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料。

  ——嚴(yán)格混裝要求,規(guī)定月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝,粽子不應(yīng)與超過其價(jià)格的其他產(chǎn)品混裝。

  市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司副司長黃敏介紹,企業(yè)是治理過度包裝的第一責(zé)任人。“食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)主動(dòng)作為、履行責(zé)任,認(rèn)真開展自查,嚴(yán)格執(zhí)行國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),優(yōu)化產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì),加強(qiáng)包裝材料管理,強(qiáng)化供應(yīng)商審核,不斷提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈管控水平。”黃敏說。

  “企業(yè)面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),不應(yīng)再耗時(shí)費(fèi)力把心思花在精心包裝的‘面子’上,應(yīng)該在提升產(chǎn)品品質(zhì)、花樣和口味等‘里子’上用心思、下功夫、求突破,推出更多價(jià)格親民、口味上乘的月餅和粽子,滿足老百姓美好生活需要。”劉洪生介紹,標(biāo)準(zhǔn)修改單的實(shí)施日期確定為2022年8月15日,一方面是為了引導(dǎo)有條件的企業(yè)盡早實(shí)施新標(biāo)準(zhǔn),全社會(huì)能早日見到簡約包裝的成效,另一方面也是兼顧企業(yè)存在庫存包裝這一現(xiàn)實(shí)情況,為消化這些庫存包裝留出一定的時(shí)間,避免造成浪費(fèi)。

  “在這期間,月餅生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)積極開展兩方面工作:一是盡快貫標(biāo)用標(biāo)達(dá)標(biāo),當(dāng)前是今年中秋節(jié)月餅包裝設(shè)計(jì)和訂貨的‘窗口期’,希望生產(chǎn)企業(yè)提高綠色發(fā)展的意識(shí),按照新標(biāo)準(zhǔn)要求,設(shè)計(jì)生產(chǎn)今年的月餅包裝。”劉洪生說,“二是盡早消化庫存包裝,為了避免浪費(fèi),我們留出了使用庫存包裝的‘過渡期’,希望生產(chǎn)企業(yè)把握好這個(gè)時(shí)間周期,盡早使用,確保在實(shí)施日期前消化。”

  來源:人民日?qǐng)?bào)海外版 孔德晨

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