作為川渝地區(qū)的一名小吃貨,盡管川渝地區(qū)的火鍋很受人歡迎以及追捧,大多數(shù)的火鍋都標(biāo)榜川渝火鍋,但對于我來說實在是有點(diǎn)品嘗膩了。甚至覺得味道有些大同小異,沒什么區(qū)別。以至于有段時間看到火鍋店前排滿的人群會不屑一顧。不過好在上天還眷顧我這個小吃貨,給我品嘗一種新的可能——盅盅魚火鍋。
接下來我便向大家介紹一下非常適合我的品味的——川西霸王▪盅盅魚火鍋。它在火鍋盛行但是同質(zhì)化嚴(yán)重的當(dāng)下,選擇魚肉作為突圍的賽道,其特色盅盅配菜可以說是非常有趣,吸睛無數(shù)。甚至我聽說它既吸引了熱愛火鍋,恨不得每頓都來吃的老火鍋人群,還吸引了我這種現(xiàn)在對傳統(tǒng)火鍋吃膩了的人群甚至是無感的人群都會有一定的吸引力。
不知道其他店面是不是這樣,川西霸王店面選擇現(xiàn)殺現(xiàn)做的透明堂口,能夠讓消費(fèi)者清晰地看到食材的制作過程,能夠安全信任的吃下每一口。特別在我品嘗了盅盅魚火鍋之后,其魚味與香辣鍋底相結(jié)合,有的不僅是和川味火鍋一樣的辣,還比它更鮮。在我看到其一改傳統(tǒng)碟式上菜,用盅盅代替碟式,每一盅不同的顏色能代表不同的價格的這種細(xì)節(jié)之后,更深得了我的喜愛。不知道有沒有人像我一樣,總是會關(guān)注一些商家的細(xì)節(jié)以及是否有別具匠心、獨(dú)具一格的小彩蛋,在發(fā)現(xiàn)之時有一種與不知身在何處、名為何人的一個陌生人的一種默契感,有一種發(fā)現(xiàn)小彩蛋的興奮的、幸福的感覺,我覺得這里川西霸王滿足了我這個心里。
另外,川西霸王的盅盅魚火鍋對于我這種吃東西還喜歡拍照,所謂的朋友圈先吃星人有著獨(dú)特的吸引力,其造型更顯得有趣,在相比于之前拍照發(fā)朋友圈,下面的評論數(shù)陡然增多,還有著詢問地址的同樣是小吃貨星人的問候,讓我體驗到了一種小網(wǎng)紅明星的感覺。
此次找到這家魚火鍋相信能讓我又回歸對火鍋的喜愛了。特別是其肉質(zhì)嫩滑,鮮而不腥的特點(diǎn)讓我沉迷,沒有想到我有一天會陷入魚肉的魅力,這讓我懂得世界上的美食還有許多值得品嘗的,在此再次向大家隆重推薦川西霸王▪盅盅魚火鍋,你一定要來嘗試一下!
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