作為川渝地區(qū)的一名小吃貨，盡管川渝地區(qū)的火鍋很受人歡迎以及追捧，大多數(shù)的火鍋都標(biāo)榜川渝火鍋，但對于我來說實在是有點(diǎn)品嘗膩了。甚至覺得味道有些大同小異，沒什么區(qū)別。以至于有段時間看到火鍋店前排滿的人群會不屑一顧。不過好在上天還眷顧我這個小吃貨，給我品嘗一種新的可能——盅盅魚火鍋。

　　接下來我便向大家介紹一下非常適合我的品味的——川西霸王▪盅盅魚火鍋。它在火鍋盛行但是同質(zhì)化嚴(yán)重的當(dāng)下，選擇魚肉作為突圍的賽道，其特色盅盅配菜可以說是非常有趣，吸睛無數(shù)。甚至我聽說它既吸引了熱愛火鍋，恨不得每頓都來吃的老火鍋人群，還吸引了我這種現(xiàn)在對傳統(tǒng)火鍋吃膩了的人群甚至是無感的人群都會有一定的吸引力。

　　不知道其他店面是不是這樣，川西霸王店面選擇現(xiàn)殺現(xiàn)做的透明堂口，能夠讓消費(fèi)者清晰地看到食材的制作過程，能夠安全信任的吃下每一口。特別在我品嘗了盅盅魚火鍋之后，其魚味與香辣鍋底相結(jié)合，有的不僅是和川味火鍋一樣的辣，還比它更鮮。在我看到其一改傳統(tǒng)碟式上菜，用盅盅代替碟式，每一盅不同的顏色能代表不同的價格的這種細(xì)節(jié)之后，更深得了我的喜愛。不知道有沒有人像我一樣，總是會關(guān)注一些商家的細(xì)節(jié)以及是否有別具匠心、獨(dú)具一格的小彩蛋，在發(fā)現(xiàn)之時有一種與不知身在何處、名為何人的一個陌生人的一種默契感，有一種發(fā)現(xiàn)小彩蛋的興奮的、幸福的感覺，我覺得這里川西霸王滿足了我這個心里。

　　另外，川西霸王的盅盅魚火鍋對于我這種吃東西還喜歡拍照，所謂的朋友圈先吃星人有著獨(dú)特的吸引力，其造型更顯得有趣，在相比于之前拍照發(fā)朋友圈，下面的評論數(shù)陡然增多，還有著詢問地址的同樣是小吃貨星人的問候，讓我體驗到了一種小網(wǎng)紅明星的感覺。

　　此次找到這家魚火鍋相信能讓我又回歸對火鍋的喜愛了。特別是其肉質(zhì)嫩滑，鮮而不腥的特點(diǎn)讓我沉迷，沒有想到我有一天會陷入魚肉的魅力，這讓我懂得世界上的美食還有許多值得品嘗的，在此再次向大家隆重推薦川西霸王▪盅盅魚火鍋，你一定要來嘗試一下！

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