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4月21日，星巴克宣布，將于本周三在中國推出一份新的基于植物蛋白的“人造肉”午餐菜單。而在前一天，肯德基剛宣布推出新品“植培黃金雞塊”。值得注意的是，兩家公司推出的新品食材，均是自去年開始就火遍全球的“人造肉”。
星巴克和肯德基官宣上新“人造肉”相關(guān)產(chǎn)品后，資本市場聞風(fēng)而動，人造肉概念股紛紛上漲。截至4月21日收盤，雙塔食品上漲6.37%，愛普股份上漲4.71%，美盈森上漲4.12%，京糧控股、金字火腿均上漲超3%。
01星巴克、肯德基上線“人造肉”產(chǎn)品
星巴克方面稱，“人造肉”午餐菜單將從本周三開始在中國星巴克分店發(fā)售，產(chǎn)品主要由美國“人造肉第一股”Beyond Meat生產(chǎn)。
中新經(jīng)緯記者查看星巴克APP發(fā)現(xiàn)，在客戶端首頁，星巴克已推出了“星善食主義”，頁面顯示，在4月22日至24日的“地球日活動”中，用戶可免費領(lǐng)取中杯燕麥拿鐵兌換券，全國總量15萬杯，另外該兌換券僅限門店使用，該頁面尚無“人造肉”午餐菜單。
星巴克官方的客服人員對中新經(jīng)緯記者表示，4月22日起，星巴克線下門店將推出的“人造肉”午餐菜品，價格暫不知曉。“我們明天推出的系列產(chǎn)品叫做‘新善食’，在4月22日至5月6日之間可以在線下門店購買到，菜單中有新善肉蘑菇谷物、新善肉粵式風(fēng)味沙拉等5種菜品。”上述星巴克客服人員稱。
相較于星巴克尚未披露的“人造肉”午餐菜單樣品，肯德基則大方亮出了“植培黃金雞塊”海報。
4月20日，肯德基在其微信公眾號宣布，4月20日至22日開啟預(yù)售“植培黃金雞塊”。據(jù)悉，該新品由大豆蛋白、小麥蛋白及豌豆蛋白構(gòu)成，不含膽固醇。事實上，這種“植培雞塊”是一款雞肉風(fēng)味的人造肉，而大豆蛋白也是常見的人造肉產(chǎn)品主要原料來源。
目前，肯德基“植培黃金雞塊”公測階段是1.99元/5塊。4月28日至30日，用戶可持兌換券去上海、廣州及深圳的三家指定餐廳兌換。中新經(jīng)緯記者查看肯德基官方APP發(fā)現(xiàn)，目前，上�？系禄推讲蛷d店兌換券已告罄，深圳及廣州兩家門店還有部分兌換券。
▲肯德基植培黃金雞塊銷售頁面
北京朝陽區(qū)某肯德基門店的一名銷售人員對中新經(jīng)緯記者表示，新推出的植培雞塊在北京尚未有預(yù)售，暫時還未接到食品原料和宣傳展品等物料。“我們都叫它‘高端雞塊’，目前只在其他城市的三個門店銷售，可能總部想看看顧客的反饋情況。”上述銷售人員稱。
值得注意的是，不到2元可獲得5個“植培黃金雞塊”僅是公測活動的“嘗鮮價”，實際上，肯德基普通的“黃金雞塊”為12.5元/5塊，而“人造肉”版的“黃金雞塊”正式官宣價格尚未可知。
02“人造肉”供應(yīng)商受追捧
對于星巴克及肯德基推出的“人造肉”產(chǎn)品，有網(wǎng)友表示“廣大素食愛好者的福音來了”，也有網(wǎng)友稱“可我還是喜歡吃真肉”。
@童年的紙飛機要飛去哪：這是素食的嘛？是不是吃了不會變胖
@快樂至上201512：就是那種比真肉都要貴的人造肉嗎？
@景景今天開心了嗎：上街割兩斤肉吃它不香嗎？買人造肉的估計也就圖個新鮮感。
@德克Decker：如果價格實惠可以考慮吧，就怕吃到嘴里是豆制品的口感。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 人造肉 |
