|
3月11日，河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布抽檢信息顯示，有兩批次調味品不合格，其中1批次“傻妹妹”魚香肉絲調味料涉及甜蜜素超標。
公告顯示，標稱鄭州市綠香園調味食品有限公司委托鄭州市康之源食品有限公司生產的1批次“傻妹妹”魚香肉絲調味料（半固態(tài)調味醬）（60克/袋 2019/4/12 ），甜蜜素檢出值為1.66g/kg，而標準值為不大于0.65g/kg。
河南省市場監(jiān)督管理局表示，甜蜜素是一種常用的合成甜味劑。甜蜜素超標的原因，可能是個別企業(yè)為降低生產成本，同時為改善產品的口感，也有可能是原輔料及生產環(huán)節(jié)把關不嚴造成。
據公告，另有1批次標稱為洛陽市馨香食品有限公司生產的“禹皇湖”鮮辣醬（400克/瓶 2019/5/20 ），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.568g/kg，標準值為不大于0.5g/kg。
河南省市場監(jiān)督管理局稱，在食品生產中，脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種防腐劑，對霉菌和酵母菌的抑菌能力強。脫氫乙酸及其鈉鹽不合格的原因，可能是在生產加工環(huán)節(jié)超限量使用，以達到延長保質期的目的。
來源：新京報記者 劉歡
搜索更多: 甜蜜素 |
