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國務院聯(lián)防聯(lián)控機制于2月26日15時在北京國二招賓館（北京市西直門南大街6號）東樓三層中會議廳召開新聞發(fā)布會，介紹加大力度幫扶住宿餐飲、文體旅游等受疫情影響嚴重行業(yè)工作情況。國家衛(wèi)生健康委新聞發(fā)言人、宣傳司副司長米鋒主持會議。今天的新聞發(fā)布會邀請到了商務部服貿司司長冼國義先生、文化和旅游部市場管理司司長劉克智先生、體育總局經濟司副司長彭維勇先生，就幫扶小微企業(yè)、開放文旅設施、支持體育產業(yè)等來回答媒體提問，還請來了中國疾控中心研究員馮錄召先生介紹健康知識。
商務部服貿司司長冼國義先生表示，一是線下向線上加速發(fā)展。生活服務業(yè)的數(shù)字化程度得到了較大提升，企業(yè)或者自己單獨開發(fā)數(shù)字化平臺，或者與大的電商平臺合作，通過互聯(lián)網進行業(yè)務拓展、客戶溝通、訂單達成、物流和配送管理。二是服務的標準化、工業(yè)化程度提升。同時服務多個餐飲門店、餐飲企業(yè)的中央廚房在快速發(fā)展，標準化的生鮮配送，您剛才提到的一些招牌菜的外賣，標準化的半成品的配送都在迅速的增長。三是行業(yè)融合互助。不同行業(yè)之間，平臺企業(yè)和商戶之間抱團取暖，相互融合、相互支持。比如餐飲企業(yè)的員工為快遞、批發(fā)、零售企業(yè)服務，住宿企業(yè)為返城復工的其他企業(yè)員工提供隔離場所等等。四是全面推廣無接觸配送。一些餐飲外賣平臺和餐飲企業(yè)及時推出了“無接觸的配送”、“安心送”、“移動食堂”，“大廚直播帶貨”等服務。消費者在預定、制作和配送等環(huán)節(jié)，盡最大可能減少直接與企業(yè)員工接觸。
以下是文字實錄：
封面新聞記者：我們知道受疫情影響，包括餐飲業(yè)、住宿業(yè)，還家政行業(yè)想出了一些新招，有些餐廳把自己的招牌菜變成外賣這些新的花樣，請問商務部如何看？下一步如何幫助這些企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展方式，刺激新興的消費需求。謝謝。
冼國義：疫情催生新的服務模式加快發(fā)展，我們注意到四個明顯變化。一是線下向線上加速發(fā)展。生活服務業(yè)的數(shù)字化程度得到了較大提升，企業(yè)或者自己單獨開發(fā)數(shù)字化平臺，或者與大的電商平臺合作，通過互聯(lián)網進行業(yè)務拓展、客戶溝通、訂單達成、物流和配送管理。二是服務的標準化、工業(yè)化程度提升。同時服務多個餐飲門店、餐飲企業(yè)的中央廚房在快速發(fā)展，標準化的生鮮配送，您剛才提到的一些招牌菜的外賣，標準化的半成品的配送都在迅速的增長。三是行業(yè)融合互助。不同行業(yè)之間，平臺企業(yè)和商戶之間抱團取暖，相互融合、相互支持。比如餐飲企業(yè)的員工為快遞、批發(fā)、零售企業(yè)服務，住宿企業(yè)為返城復工的其他企業(yè)員工提供隔離場所等等。四是全面推廣無接觸配送。一些餐飲外賣平臺和餐飲企業(yè)及時推出了“無接觸的配送”、“安心送”、“移動食堂”，“大廚直播帶貨”等服務。消費者在預定、制作和配送等環(huán)節(jié)，盡最大可能減少直接與企業(yè)員工接觸。
在發(fā)展新業(yè)務模式的同時，企業(yè)還在努力調整業(yè)務結構，比如，一些家政企業(yè)在居家服務受到影響，開展較慢的情況下，積極擴大或拓展在醫(yī)療機構、隔離點、公共場所、企業(yè)等對這些單位進行專業(yè)保潔和消毒殺菌服務。一些家政企業(yè)無法開展線下培訓，就在線上進行培訓。我們了解到，現(xiàn)在線上培訓已經成為很多大型家政企業(yè)在疫情期間的主要收入來源。此外，一些生活服務企業(yè)、電商平臺還積極為抗疫一線提供服務保障，這種保障有些還是免費的。據(jù)不完全統(tǒng)計，截至2月中旬末，餐飲住宿企業(yè)共為武漢等地一線抗疫人員免費提供了40余萬份餐飲、逾萬余間的房間。這些模式創(chuàng)新和業(yè)務調整，有利于在疫情防控背景下滿足人民群眾乃至抗疫一線的需要，有利于行業(yè)自救和發(fā)展，也反映了生活服務業(yè)信息化、品質化、便利化、融合化發(fā)展的新趨勢，商務部對此積極支持。我們將進一步研究推動這些行業(yè)的數(shù)字化建設，完善流通網絡，推動“放管服”改革，促進服務消費在疫情結束后盡快恢復并提質擴容。謝謝。（來源：中國網）
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