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貴過大龍蝦!“零售版”人造肉2天賣出1噸

  今年“黑五”,零售版人造肉在國(guó)內(nèi)電商平臺(tái)開賣。記者采訪發(fā)現(xiàn),剛剛開售并打折促銷的人造肉價(jià)格比冷凍大龍蝦售價(jià)略貴,不過仍然吸引了不少一線城市年輕人嘗鮮。

  半斤五十多元,比大龍蝦還貴

  309克的植物雞塊原價(jià)131元,黑五售價(jià)58元;230克的植物肉碎,兩包的原價(jià)是128元,黑五售價(jià)56元……在天貓國(guó)際頻道搜索“人造肉”后記者發(fā)現(xiàn),首批開賣的人造肉分為原味植物雞塊、純植物肉碎、素魚柳三個(gè)種類。

  此前人造肉大多也是直供餐廳,普通消費(fèi)者無(wú)法直接買到烹飪。北京日?qǐng)?bào)客戶端記者獲悉,此次在“黑五”開售的人造肉,是幾個(gè)月前曾在淘寶造物節(jié)上亮相過的“OmniPork新豬肉”,配方主要來自豌豆、非基改大豆、冬菇和米,于“黑五”前夕11月25日上線開賣。

  “即使目前真正的人造肉上市,價(jià)格也將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過大龍蝦。”此前有專家對(duì)人造肉的普及如此表態(tài)。

  記者在生鮮平臺(tái)盒馬上搜索“大龍蝦”發(fā)現(xiàn),一袋300克的冷凍加拿大大龍蝦目前售價(jià)49.9元,一斤約83元。而剛剛開賣的人造肉植物雞塊,價(jià)格約為一斤93元,的確比大龍蝦略貴。

  買家評(píng)論毀譽(yù)各半,2天賣光1噸

  記者在人造肉商品的買家評(píng)論中發(fā)現(xiàn),買家有不少人點(diǎn)贊,稱“沒有豬肉那種油膩的感覺”,“紅燒做法,甚至比真肉還好吃”;也有人在評(píng)論中吐槽,“感覺還沒有自己做的素食好吃,有點(diǎn)失望”,“口感還是比不上真肉的,感覺像咬豆皮碎”。

  “黑五”數(shù)據(jù)顯示,人造肉商品“Omnipork新豬肉”開售兩天,就賣出了4000件商品,相當(dāng)于1噸重的人造肉被吃貨們買回家,既滿足了對(duì)科技美食的好奇,又滿足了親自烹飪的體驗(yàn)。人造肉雞塊同樣受歡迎,上線首日1500袋的備貨瞬間被搶空。

  北上杭深最積極,買家超五成“90后”

  什么人在嘗鮮人造肉?天貓國(guó)際剛剛公布的數(shù)據(jù)顯示,54%的人造肉購(gòu)買者為“90后”人群,其中95后占比達(dá)26%。來自上海、北京、杭州、深圳、廣州的消費(fèi)者更新潮,買走了超過一半的人造肉產(chǎn)品。

  “購(gòu)買人造肉的消費(fèi)者,大多是生活在一線及沿海城市的90后、95后年輕人。”天貓國(guó)際食品行業(yè)負(fù)責(zé)人西閃表示,年輕人普遍對(duì)新趨勢(shì)、新概念商品更感興趣,購(gòu)買熱情更高,而且更認(rèn)同低脂、低卡的健康飲食觀念。

  來源:北京日?qǐng)?bào)客戶端 孫奇茹

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