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10月31日電 就網(wǎng)紅食品“卡拉多”致多人食物中毒一事，江西卡拉多食品有限公司（簡稱“卡拉多”）30日晚發(fā)布公開信稱，經(jīng)過監(jiān)管部門和專家的深入調(diào)查，查出事件發(fā)生原因系生產(chǎn)過程中機(jī)器設(shè)備故障而造成“爆漿松松”相關(guān)產(chǎn)品“沙門氏菌”超標(biāo)，導(dǎo)致食品污染。
卡拉多表示，已經(jīng)封存生產(chǎn)“爆漿松松”相關(guān)產(chǎn)品的機(jī)器設(shè)備，對冷加工產(chǎn)品過程進(jìn)行全面安全排查，暫停南昌區(qū)域門店內(nèi)供應(yīng)冷加工產(chǎn)品。
“卡拉多”致廣大消費(fèi)者的公開信 來源：“卡拉多”微信公眾號
10月27日，南昌市市場監(jiān)管局通報(bào)，2019年10月26日13時左右，南昌市市場監(jiān)督管理局接青山湖區(qū)市場監(jiān)管局報(bào)告，南大設(shè)計(jì)院第一設(shè)計(jì)所發(fā)生疑似食物中毒。截至10月27日14時，全市多家醫(yī)院共接收疑似食物中毒50例，現(xiàn)有10例患者留院觀察，其余患者均離院回家，無危重病例和死亡病例。
南昌市市場監(jiān)管局表示，已對涉事產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣送檢，對江西卡拉多食品有限公司相關(guān)產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)加工過程和運(yùn)輸情況進(jìn)行調(diào)查，對卡拉多門店進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，責(zé)令卡拉多南大店停止?fàn)I業(yè)，責(zé)令卡拉多門店下架疑似導(dǎo)致食物中毒的食品。
天眼查數(shù)據(jù)顯示，江西卡拉多食品有限公司食品成立于2015年1月，注冊資本500萬元，經(jīng)營范圍包括糕點(diǎn)（烘烤類糕點(diǎn)、油炸類糕點(diǎn)）生產(chǎn)、零售。（來源：中新經(jīng)緯客戶端）
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