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洽洽食品通報“小而香奶油味瓜子二氧化硫殘留量不達(dá)標(biāo)”。 @洽洽堅果官方微博 圖
洽洽食品近日被北京、廣州兩地市場監(jiān)管部門抽檢發(fā)現(xiàn)存在二氧化硫殘留量不達(dá)標(biāo)、霉菌檢出值超標(biāo)。
8月23日，北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則“關(guān)于2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息”的公告。該公告在不合格樣品情況中提到，抽檢發(fā)現(xiàn)標(biāo)稱“洽洽食品股份有限公司”生產(chǎn)的小而香奶油味西瓜子，其二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
不到一周后，洽洽瓜子熟制葵花籽再次被抽檢發(fā)現(xiàn)霉菌檢出值超標(biāo)。
北京市市場監(jiān)督管理局的公告。 截屏圖
28日，廣東廣州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第9期食品安全監(jiān)督抽檢信息，其中指出，廣州市泓亨貿(mào)易有限公司新城分公司銷售的標(biāo)示為“哈爾濱洽洽食品有限公司”2018年12月08日生產(chǎn)、規(guī)格為108g/包的洽洽焦糖瓜子熟制葵花籽，霉菌檢出值超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
公開資料顯示，哈爾濱洽洽食品有限公司為上市公司“洽洽食品股份有限公司”（洽洽食品，002557）子公司之一。
29日，針對北京市場監(jiān)管部門通報的“1批次小而香奶油味西瓜子（240g/袋）被檢出二氧化硫殘留量不合格”一事，“洽洽食品”官方微博發(fā)布聲明，稱公司在接到北京市場監(jiān)管局通知后，第一時間對該批次產(chǎn)品實施召回，同時向監(jiān)管部門進(jìn)行匯報。在召回產(chǎn)品中抽取部分樣品委托安徽省進(jìn)出口檢驗檢疫局和安徽省食品藥品檢驗研究院檢測確認(rèn)，結(jié)果均合格。
上述聲明還提到，西瓜子屬于農(nóng)副產(chǎn)品，植物體內(nèi)含有一定含量的游離態(tài)的和結(jié)合態(tài)的二氧化硫。本次抽檢的檢測報告顯示的檢測方法為GB5009.34——2016，但該方法適用范圍并不包含炒貨食品西瓜子，即使同一批次產(chǎn)品不同檢測機(jī)構(gòu)也會有較大差異。
但該聲明并未對洽洽瓜子熟制葵花籽被抽檢發(fā)現(xiàn)霉菌檢出值超標(biāo)一事做出回應(yīng)。
8月30上午，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅向澎湃新聞表示，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）明確規(guī)定熟制堅果與籽類食品不得使用二氧化硫，“洽洽食品”否認(rèn)蓄意使用，可能的不合格原因包括“種植土壤的原因?qū)е鹿献雍辛蛩猁}和亞硫酸鹽”、“生產(chǎn)工藝使用煤燃燒產(chǎn)生二氧化硫”、“同一批次檢測結(jié)果不同，可能是瓜子被污染的不均勻”。其中，土壤里硫酸鹽、亞硫酸鹽含量增加多是不合理施用化肥、污水灌溉，以及含硫化合物酸雨和干濕沉降所致。
朱毅表示，攝入二氧化硫及亞硫酸鹽等，主要對少年兒童危害最大，在破壞維生素B1的同時，可能影響少年兒童的生長發(fā)育，造成腸道功能紊亂。
而廣州市市場監(jiān)督管理局官方微信公眾號28日發(fā)布食品抽檢通報顯示，檢測發(fā)現(xiàn)洽洽瓜子熟制葵花籽霉菌檢出值超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，可能是因為葵花籽本身原材料帶入或成品密封性差，環(huán)境潮濕不通風(fēng)，導(dǎo)致在存儲過程中被污染。發(fā)霉的葵花籽一定不能食用，如果擔(dān)心吃了發(fā)霉瓜子，可適量增大富含葉綠素的深綠色蔬菜的攝入，葉綠素可在各個環(huán)節(jié)拮抗和減輕黃曲霉度素對身體的傷害。
公開資料顯示，“洽洽食品”主要生產(chǎn)堅果炒貨類、焙烤類休閑食品，目前擁有洽洽香瓜子、小黃袋每日堅果等產(chǎn)品。最新半年報顯示，“洽洽食品”半年度營業(yè)收入19.87億元，同比增加6.02%；凈利潤2.20億元，同比增加28.08%。今年4月，該公司榮獲“2018年度全國堅果炒貨行業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)（品牌）20強(qiáng)企業(yè)”稱號，并入選2019年第13屆中國堅果炒貨食品展覽會名特優(yōu)新食品展區(qū)企業(yè)名單。6月，“洽洽食品”憑借20年堅果質(zhì)造實力成功入選建國70年中國糖酒食品產(chǎn)業(yè)標(biāo)志品牌，榮獲“領(lǐng)袖品牌獎”。（來源：澎湃新聞記者 趙思維 廖艷）
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