10月24日，泉州吳女士向當(dāng)?shù)孛襟w反映，前幾日在泉州大洋百貨85度C面包店購(gòu)買(mǎi)了一個(gè)面包，在食用時(shí)卻吃出半截指甲，吳女士次日向該店反映情況，要求店家給予相關(guān)處理，但是店家并未與消費(fèi)者聯(lián)系。隨后，吳女士通過(guò)12315、12331平臺(tái)對(duì)85度C進(jìn)行投訴，接線(xiàn)人員讓吳女士先和店家進(jìn)行協(xié)商，如果協(xié)商未果，再做進(jìn)一步處理。截至目前，吳女士與店家并未協(xié)商一致。近幾年，85度C頻出食品安全問(wèn)題，曾在上海、廈門(mén)等多地被曝出門(mén)店衛(wèi)生問(wèn)題，今年6月，有顧客在上海85度C成山巴春店飲用奶茶時(shí)喝出一節(jié)電池。

　　針對(duì)此次事件，85度C相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)北京商報(bào)記者表示，接到泉州大洋百貨85度C面包門(mén)店的反饋后，85度C總公司很重視，第一時(shí)間調(diào)取視頻監(jiān)控，并檢查了員工晨檢記錄，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作。“因?yàn)榭腿俗蛉召?gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品，到今日我們無(wú)法判斷異物來(lái)源。但我們很重視消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)，提出了為她更換產(chǎn)品或退款，客人均未同意。后續(xù)，我們也會(huì)積極配合政府部門(mén)的檢查，我們一向重視食品安全，會(huì)繼續(xù)為消費(fèi)者提供安全放心的產(chǎn)品。”85度C相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　然而，這并不是85度C第一次被曝出吃出異物消息，半年前，同樣是在福建泉州，張女士在85度C成山巴春店購(gòu)買(mǎi)了一杯奶茶，結(jié)果喝出一節(jié)7號(hào)電池，張女士隨即與店家交涉，店家表示愿意給予奶茶錢(qián)款10倍的賠償，遭到張女士拒絕。近幾年85度C被曝出吃出異物的事件多于3起，其中包括吃出螺絲、活蚯蚓、黃色電線(xiàn)外殼等。

　　雖然85度C頻繁被曝出食安問(wèn)題，但是85度C的業(yè)績(jī)并未見(jiàn)受到影響。公開(kāi)資料顯示，85度C在國(guó)內(nèi)目前有將近600家門(mén)店，僅福建就設(shè)有180家，擁有中央廚房及11個(gè)物流中心。今年美食-KY二季度的最新財(cái)報(bào)顯示，美食-KY營(yíng)業(yè)凈利潤(rùn)1.55億元，稅后凈利潤(rùn)1.16億元，分別比去年同期增長(zhǎng)了12%和9%，創(chuàng)下了連續(xù)12個(gè)季度的新高。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，食品安全問(wèn)題一直牽系著社會(huì)及公眾的敏感神經(jīng)，一旦出現(xiàn)食安問(wèn)題，無(wú)論真實(shí)原因如何，都會(huì)對(duì)餐飲企業(yè)產(chǎn)生很大的負(fù)面影響，作為企業(yè)應(yīng)積極配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，并對(duì)消費(fèi)者及時(shí)進(jìn)行適當(dāng)安撫。

　　來(lái)源：北京商報(bào) 記者 王曉然 于桂桂

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