做面包時用低成本的肉粉松，宣傳卻稱肉松面包。85度C的這起違法案件，被上海市工商局選進了2017年度侵害消費者合法權益典型案例。對此，該公司排查了全國門店。

　　據(jù)澎湃新聞3月12日報道，上海市工商局當日公布2017年度侵害消費者合法權益典型案例，85度C“上榜”。上海市工商局表示，當事人和夏（上海）餐飲管理有限公司系“85度C”、“85℃”、“85℃Daily Cafe”餐飲連鎖品牌的經(jīng)營者。

　　2015年10月起，當事人通過在滬的43家分公司（門店）現(xiàn)制現(xiàn)售相同原料制作的“熏雞肉松面包”和“辣味香松面包”兩款產(chǎn)品，店內商品說明分別為“熏雞肉松面包，夾著熏雞肉的肉松面包，微辣，口感有彈性，銷售價格11.0元/個”和 “辣味香松面包，日式甜面團，搭配辣味肉松，銷售價格8.0元/個”。經(jīng)查，當事人為降低面包的制作成本，以肉粉松為原料制作上述兩款產(chǎn)品，違反了《中華人民共和國消費者權益保護法》的相關規(guī)定。奉賢區(qū)市場監(jiān)管局依法責令當事人停止違法行為，消除影響并罰款15萬元。

　　上海市工商局認為，當事人作為滬上知名面包糕點企業(yè)，使用價格更低的肉粉松為原料制作面包，卻以肉松面包的名義對外宣傳和銷售。普通消費者很難區(qū)分肉粉松與肉松，這種行為侵犯了消費者的知情權。

　　3月13日傍晚，澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者從和夏（上海）餐飲管理有限公司獲悉，澎湃新聞報道后，該公司立即在全國范圍展開排查，并表示此事系管理不當，沒有及時更改產(chǎn)品說明所致。

　　該公司向澎湃新聞發(fā)來聲明稱，對此事高度重視。經(jīng)調查，根據(jù)2007年發(fā)布的肉松行業(yè)標準《SB/T10281-2007》，肉松包含肉粉松，故該公司涉及該原料的產(chǎn)品名稱均標識為“XX肉松面包”。2017年4月14日，商務部公告廢止此項標準。因門店未及時更新產(chǎn)品說明，對消費者造成困擾，深表歉意。此次產(chǎn)品名稱分類工作中出現(xiàn)的管理疏失，屬于個例。經(jīng)排查，該公司其他產(chǎn)品不存在類似問題。

　　目前，85度C全國門店已經(jīng)進行了排查，對涉及“肉松”產(chǎn)品說明進行刪除，新產(chǎn)品說明已經(jīng)在工商部門監(jiān)督指導下更改完畢。

　　來源：澎湃新聞 記者 鄒娟

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