記者今日從國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局了解到，近期，總局組織抽檢水產(chǎn)制品、茶葉及相關(guān)制品、速凍食品和調(diào)味品等4類(lèi)食品367批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品365批次，不合格樣品2批次，其中包含天貓商城銷(xiāo)售的一款水產(chǎn)制品鎘超標(biāo)兩倍。

　　據(jù)了解，本次共抽檢茶葉及相關(guān)制品79批次，速凍食品18批次，調(diào)味品180批次，均未檢出不合格樣品。

　　在水產(chǎn)制品90批次，有不合格樣品2批次，分別為天貓盛耳旗艦店在天貓(網(wǎng)站)商城銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣州市金梓食品有限公司生產(chǎn)、古田縣盛耳食品有限公司監(jiān)制的魷魚(yú)，鎘超標(biāo)兩倍，以及武漢市江岸區(qū)樂(lè)客多零食坊銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)天喔食品(集團(tuán))有限公司委托天喔(武漢)食品有限公司生產(chǎn)的天喔魚(yú)鮮(鹵甜味)海魚(yú)干，鎘超標(biāo)20%。

　　對(duì)本次抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報(bào)相關(guān)省份依法予以查處，并要求地方監(jiān)管機(jī)構(gòu)責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改，并其采取立即下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。

　　據(jù)了解，鎘是一種常見(jiàn)的重金屬污染物，可通過(guò)礦山開(kāi)采、工業(yè)冶煉或農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)用(如肥料)等釋放到環(huán)境中，然后進(jìn)入食物鏈。部分植物性食品(如大米)、動(dòng)物性食品(如腎臟)和水產(chǎn)品容易富集鎘。食品中鎘超標(biāo)的主要原因是原料在種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)受到鎘污染。

　　鎘在人體中具有慢性蓄積性，過(guò)量的鎘長(zhǎng)期進(jìn)入人體后危害極大，可引發(fā)慢性中毒，導(dǎo)致腎和骨骼損傷，引起骨質(zhì)疏松、變形等一系列癥狀。另外，鎘也是一種人類(lèi)致癌物�，F(xiàn)有資料顯示，充足的營(yíng)養(yǎng)攝入會(huì)部分削弱鎘的健康危害。

　　來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 作者：劉瀟瀟

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