立秋了，胃口開了，準備貼秋膘咯！

　　近日，7月份杭州市糧油批發(fā)交易市場運行報告出爐。

　　根據(jù)杭州市商務委員會（杭州市糧食局）市場監(jiān)測統(tǒng)計，7月份杭州市區(qū)豬肉供應量小幅增加、蔬菜成交量明顯減少；水產(chǎn)零售價、蛋類零售價略漲，豬肉批發(fā)價略降，蔬菜批發(fā)價、蔬菜零售價、豬肉零售價有漲有跌。

　　同時，來自杭州市糧油批發(fā)交易市場的消息，7月份杭州糧油銷量呈現(xiàn)下降態(tài)勢。糧油價格方面，大米價格以穩(wěn)為主；高檔面粉價格小幅下調(diào)；期市帶動，豆油價格小幅上漲。

　　部分優(yōu)質(zhì)粳米將會上漲

　　7月份，受高溫及大專院校放假影響，杭州市區(qū)大米銷量并不大。不過，市場監(jiān)測統(tǒng)計顯示，大米價格還是以穩(wěn)為主的，部分優(yōu)質(zhì)粳米還有上漲表現(xiàn)。

　　具體而言，監(jiān)測顯示，7月31日，黑龍江產(chǎn)的一級圓粒晚粳米批發(fā)價格為5.12元/公斤，與6月30日持平；蘇皖產(chǎn)的一級晚粳米為4.62元/公斤，上漲了0.02元/公斤，漲幅0.4%；蘇皖產(chǎn)的二級晚粳米為4.52元/公斤，上漲了0.02元/公斤，漲幅0.4%；安徽產(chǎn)的一級晚秈米、粳糯米、秈糯米等，基本持平。

　　與此同時，部分優(yōu)質(zhì)粳米仍有上漲表現(xiàn)，如黑龍江五常產(chǎn)的“鑫禾緣”稻花香從9.60元/公斤漲至10.00元/公斤，江蘇產(chǎn)的“東臺”晚粳米從4.40元/公斤漲至4.60元/公斤；江蘇產(chǎn)的“海安”晚粳米、安徽產(chǎn)的“光明槐祥”長粒香以及江蘇的“金馬”晚粳米均有不同的漲幅。

　　對于優(yōu)質(zhì)大米價格上漲的原因，大米經(jīng)銷商普遍表示是由于新米貨源越來越少的緣故。

　　不過，與去年同期相比，大米價格同比平均上漲4.5%。

　　據(jù)市場的價格監(jiān)測顯示，與去年同期相比，7月31日，杭州市糧油批發(fā)交易市場成交量最大的四類大米（蘇皖產(chǎn)一級晚粳米、蘇皖產(chǎn)二級晚粳米、黑龍江產(chǎn)一級圓粒晚粳米、安徽產(chǎn)一級晚秈米）批發(fā)價格同比平均上漲了4.5%。其中安徽產(chǎn)的一級晚秈米上漲了0.26元/公斤，漲幅最大，達到了6.4%。

　　除了大米市場，7月份，杭州面粉銷量呈現(xiàn)下降態(tài)勢，其中高檔面粉價格呈現(xiàn)小幅下跌的運行態(tài)勢。同時，受期貨市場豆油價格上漲的影響，豆油價格也呈現(xiàn)小幅上漲。

　　8月蔬菜交易量將回升

　　根據(jù)市場監(jiān)測統(tǒng)計，7月杭州的蔬菜成交量明顯減少。

　　據(jù)對市區(qū)兩大蔬菜批發(fā)交易市場及農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測統(tǒng)計，本月蔬菜日均交易量3160.58噸，與上月相比減少18.78%，其中外來菜減少27.08%，本地菜增加4.56%。預計本月蔬菜交易量將會回升，價格企穩(wěn)。

　　同時，據(jù)對市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)品監(jiān)測統(tǒng)計，四個家常魚零售價格略有漲幅，普通雞蛋價格和豬肉零售價格均略有漲幅。

　　值得一提的是，7月杭州綠豆銷量猛增。

　　“綠豆銷量的確好了很多”，杭州玉美糧油有限公司的顏經(jīng)理介紹，前段時間銷量每天只有兩三噸，現(xiàn)在受高溫天氣的影響，銷量也接近20噸。

　　在綠豆銷量大幅增長的同時，綠豆價格也有小幅上漲。據(jù)市場價格監(jiān)測顯示，7月25日，吉林產(chǎn)的中等綠豆批發(fā)價格為9.60元/公斤，比7月10日上漲了0.20元/公斤，漲幅為2.1%，較去年同期也上漲了0.20元/公斤，漲幅2.1%。

　　來源：杭州日報 作者：記者 程鵬宇

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