酷暑來臨，網(wǎng)購生鮮迎來旺季。然而，在高溫情況下，蔬果不容易儲(chǔ)藏，更是考驗(yàn)生鮮電商的運(yùn)營能力。最近，以“生鮮美食，1小時(shí)達(dá)”為主打服務(wù)的U掌柜，首次在行業(yè)內(nèi)推出“蔬菜不過夜”，打造了網(wǎng)購生鮮美食的新“鮮”標(biāo)準(zhǔn)。

　　綠葉菜，是餐桌上的必備。炎炎夏日，蔬菜對于解暑、調(diào)理食欲也是很有幫助的。但由于在夏日的高溫下，蔬菜容易變質(zhì)、腐爛，對于生鮮電商來說，確保優(yōu)質(zhì)、新鮮、安全，比較挑戰(zhàn)。 為了讓消費(fèi)者吃上新鮮健康的綠葉菜，U掌柜從三個(gè)方面保證綠葉菜的鮮嫩品質(zhì)。

　　首先，確保源頭新鮮。U掌柜的鮮葉菜每天凌晨從上海崇明等附近的優(yōu)質(zhì)蔬菜基地直采，經(jīng)農(nóng)藥殘留檢測后運(yùn)輸至U掌柜中心倉，分揀成幾百克一盒的標(biāo)準(zhǔn)出品。

　　其次，運(yùn)輸過程全程冷鏈。在中心倉經(jīng)過快速分揀包裝后，由冷鏈車全程運(yùn)送至U掌柜分布在上海各個(gè)區(qū)域的前置倉。消費(fèi)者下單后，1小時(shí)就能收到貨。確保消費(fèi)者買到的蔬菜還是鮮嫩如剛從地里采摘。

　　最后， U掌柜的每天的綠葉菜堅(jiān)決“當(dāng)日采、當(dāng)日銷”，從農(nóng)場到消費(fèi)者手里，僅僅半天時(shí)間。如果當(dāng)日沒有銷完的綠葉菜，全部報(bào)損清理。在保“鮮”方面，打造了一個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)。

　　據(jù)U掌柜相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)在由于天氣炎熱，大家都不喜歡出去逛街、購物�，F(xiàn)在U掌柜上每天的綠葉菜都能銷售數(shù)萬包。當(dāng)季牛心菜、雞毛菜、生菜、紅米莧、生菜、芹菜等，都是備受歡迎的時(shí)令鮮蔬！

　　作為“移動(dòng)菜籃子”， U掌柜提供了一個(gè)非常便捷的優(yōu)質(zhì)生鮮購買渠道，滿足了廣大上班族對健康飲食的追求。數(shù)據(jù)顯示，U掌柜的“移動(dòng)菜籃子”模式受到了市民的喜愛，尤其是在下班前一兩個(gè)小時(shí)，很多顧客在U掌柜APP下好單，剛回到家，U掌柜的蔬菜也送上門了。

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