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西湖區(qū)市場監(jiān)管局
共抽檢茶及茶制品、蔬菜、水產(chǎn)品、畜禽肉制品、酒、餐飲具、餐飲食品等11類食品520批次樣品，合格499批次，不合格21個批次，具體信息為：西湖區(qū)當紅小吃店5個批次餐飲具大腸桿菌超標；西湖區(qū)鼎榮小吃店5個批次餐飲具大腸桿菌超標；西湖區(qū)炊伢子餐廳5個批次餐飲具大腸桿菌超標；西湖區(qū)遠客快餐店2個批次餐飲具大腸桿菌超標；領(lǐng)日（杭州）投資管理有限公司西城廣場日本料理店3個批次餐飲具大腸桿菌超標，杭州勺婆餐飲管理有限公司1個批次餐飲具大腸桿菌超標。
濱江區(qū)市場監(jiān)管局
共抽檢焙烤咖啡、餅干、水果制品、飲料、豆制品、糕點等共61批次樣品，其中4批次不合格。其中，生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品抽檢了焙烤咖啡和水果制品共16批次樣品，全部合格；流通環(huán)節(jié)食品抽檢了餅干、飲料、豆制品、糕點等43批次樣品，共有4批次樣品不合格，其中飲料不合格2批次，具體信息為：杭州玲玲飲用水銷售有限公司銷售的秀特曼飲用天然水銅綠假單胞菌不合格，杭州玲玲飲用水銷售有限公司銷售的千島源天然水銅綠假單胞菌不合格；餅干2批次不合格，具體信息為：杭州濱城供銷超市有限公司長江小區(qū)分店銷售的150克嘉友煉奶起士味餅干檢出過氧化值超標，杭州濱城供銷超市有限公司長河分店銷售的金華酥餅（原味）檢出過氧化值超標；餐飲服務環(huán)節(jié)食品抽檢了肉制品2批次樣品，全部合格。
杭州市市場監(jiān)管局經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)分局
共抽檢各類食品222批次，其中餐飲環(huán)節(jié)128批次，生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品72批次，流通環(huán)節(jié)食品22批次。抽檢產(chǎn)品種類主要為蔬菜、禽畜肉類、水產(chǎn)品、調(diào)味品、餐飲具、水果、飲料等。經(jīng)檢測，5批次食品不合格，不合格產(chǎn)品信息為：杭州勞倫斯餐飲有限公司接受抽檢的1批次香料二氧化硫不合格；杭州歌江維嘉酒店有限公司接受抽檢的1批次勺子大腸菌群不合格；杭州泰食特餐飲有限公司接受抽檢的1批次豆腐干苯甲酸不合格；杭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)瑩藝餐廳接受抽檢的1批次千島湖農(nóng)家土醬不合格；英山世紀華聯(lián)超市連鎖有限公司杭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)學源街加盟店接受抽檢的1批次油炸型方便面大腸菌群不合格。
杭州市市場監(jiān)管局西湖風景名勝區(qū)分局
共抽檢食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)25批次食品，全部合格。
大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)市場與安全生產(chǎn)監(jiān)管局
共抽檢食品28批次。其中，生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢了豆腐干、巧克力及蘿卜干等6批次樣品，全部合格；流通環(huán)節(jié)抽檢了開心果、蛋黃酥及核桃等16批次樣品，全部合格；餐飲服務環(huán)節(jié)抽檢了飲料、海鮮醬及香辣醬等6批次樣品，全部合格。
小貼士
關(guān)于部分不合格項目的說明
甜蜜素：是環(huán)己基氨基磺酸鈉或鈣鹽的商品名，屬于食品添加劑中的甜味劑。根據(jù)有關(guān)標準規(guī)定，作為食品添加劑的甜蜜素不允許在白酒生產(chǎn)加工中使用。
銅綠假單胞菌：是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活。飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
檸檬黃、胭脂紅：監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)超范圍使用食用色素（檸檬黃、胭脂紅）的情況。原因可能是由于企業(yè)為增加產(chǎn)品賣相，或者彌補原料品質(zhì)較低而超范圍添加。
苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽：監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)超范圍使用防腐劑（主要是苯甲酸、山梨酸）的情況，原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用。
來源：杭州日報 作者：記者 陳良江 通訊員 嵇國強 共2頁 上一頁 [1] [2] 50項食品安全國際標準即將出臺 中山百佳、壹加壹等多家超市經(jīng)營過期食品被罰 食藥監(jiān)總局：3批次特殊醫(yī)學用途配方食品不合格 三全食品入局“高難度”早餐市場 8起藥品及保健食品虛假宣傳廣告曝光 有的宣稱20天告別矮小 搜索更多: 食品 |
