餐廳為什么要悄悄添加罌粟殼?
關(guān)于添加罌粟殼的原因,坊間說法大致分為3種。
第一種是增香。
據(jù)了解,罌粟殼的增香作用有限,餐廳一般會用它來調(diào)制鹵水,發(fā)揮更大作用的其實是殼中的籽。通常,他們會把罌粟籽磨成粉末狀加到辣椒油里,但這玩意可能不易溶在油里,常常抱團出現(xiàn)。如果問老板那黑乎乎的東西是什么,多數(shù)都會回答是辣椒炸糊了、芝麻糊了……
第二種是防止腹瀉。
《本草綱目》記載,罌粟為“澀腸止瀉之圣藥”。知情人士透露,一些餐廳在食物中添加罌粟殼,最主要的目的是防止顧客拉肚子,并且越臟的東西越要放。如此一來,吃了那些環(huán)境堪憂的小店里生產(chǎn)的“美食”,以及湯底反反復(fù)復(fù)使用、常年不換的麻辣燙之后,依舊生龍活虎的原因,也就不用多說了。
第三種是為了留客。
眾所周知,罌粟是制作鴉片的原料,雖然只是干燥的果殼,但資料顯示,長期食用添加了罌粟殼的食品,可能會產(chǎn)生一定的依賴性。雖說出于這點來“保證客源”的人不多,但也不排除個別商家為了私利,出此下策,真是細思極恐!
吃了添加罌粟殼的食物有啥危害?
這些人吃過后,會或多或少地產(chǎn)生輕快感,表現(xiàn)在生理上,有的人可能臉部微微發(fā)紅,有的人可能心跳加快,有的人可能容易打瞌睡,而有的人可能不易入睡。
如果長期食用添加了罌粟殼的食品,也必定會產(chǎn)生一定的依賴性。
長期食用這種食品,會出現(xiàn)發(fā)冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦等癥狀;嚴重時,可能對神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害,甚至會出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀,最終上癮,具有潛在的吸食毒品的傾向,給社會造成極壞的影響 。
哪類飯店最喜歡添加罌粟殼? 火鍋、麻辣燙、粉面、燒烤、鹵味、XX湯……不難發(fā)現(xiàn)它們具有一些共性——口味麻辣鮮香、食物多含湯水、成本普遍不高、街邊十分常見、廣受大眾喜愛……
如何簡單判斷自己吃了添加罌粟殼的食物?
食用添加罌粟殼食物之后的反應(yīng),可能會因個人而有所不同,但總的來說,還是有一些判斷依據(jù)的。
比如:“哇塞!這家店的東西也太好吃了吧,好香好爽好帶感,根本停不下來!”
總而言之就是:欲!罷!不!能!
吃了“加料”的食物怎么辦?
1、控制自己,減少去吃的次數(shù)。
2、多喝水,加快有毒物質(zhì)的排出。
3、多吃蔬菜水果,果蔬中的纖維物質(zhì)可以降低對有毒物質(zhì)的吸收。
4、如果情況比較大條,請向醫(yī)生尋求幫助!
奸商實在太無良了!
來源:揚州晚報 共2頁 上一頁 [1] [2] 全國食品安全宣傳周:香料王內(nèi)藏罌粟殼粉末 男子喝強力枇杷露上癮:一年喝2000多瓶 含罌粟殼 杭州4家餐飲店非法添加罌粟殼 鹵味店老板被判刑 上海80多家米線加盟店現(xiàn)罌粟殼 多名店主被判刑 黑龍江截獲120箱罌粟籽餅干 總重量超半噸 搜索更多: 罌粟 |