不久前，央視一則新聞引起新手爸爸葉先生的注意。新聞中表示，我國(guó)食藥監(jiān)部門將參照藥品管理辦法加強(qiáng)對(duì)嬰幼兒配方乳粉的規(guī)范、監(jiān)管。聯(lián)想到近日國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心應(yīng)用技術(shù)合作中心對(duì)30款海淘嬰幼兒配方乳粉進(jìn)行檢測(cè)的結(jié)果，有19款乳粉的乳清蛋白含量不符合我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)被判定為不合格，比例達(dá)63.3%，葉先生心里開始犯嘀咕：原本打算為讓兒子吃上更安全的乳粉而加入海淘大軍，這么一看，海淘或代購(gòu)來(lái)的未必更靠譜，國(guó)產(chǎn)的也未必不可靠。
辛辛苦苦海淘回來(lái)的乳粉真的適合中國(guó)嬰幼兒食用嗎？專家表示，正如“一方水土養(yǎng)一方人”的道理，海淘或代購(gòu)來(lái)的國(guó)外乳粉并不一定適合中國(guó)嬰幼兒食用，因?yàn)楦鲊?guó)在乳粉研發(fā)過(guò)程中均根據(jù)本國(guó)嬰幼兒的體質(zhì)來(lái)設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)成分，而不同人種的體質(zhì)存在差異。因此，中國(guó)寶寶盲目食用海淘乳粉，可能會(huì)對(duì)其健康造成不良影響。
海淘乳粉不符合我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)
其實(shí)，我國(guó)并非首次曝光海淘乳粉不達(dá)標(biāo)問(wèn)題，早在2016年8月，國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心就對(duì)19款海淘乳粉進(jìn)行過(guò)檢測(cè)。結(jié)果顯示，有8個(gè)樣品乳粉的鐵、碘、硒、錳實(shí)測(cè)值不符合我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。目前，我國(guó)的嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)主要有《嬰兒配方食品》《較大嬰兒和幼兒配方食品》以及《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》，上述兩次檢測(cè)均依據(jù)了這些標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)記者了解，海淘乳粉直接在國(guó)外生產(chǎn)、包裝和銷售，其遵循的是出產(chǎn)地國(guó)家的安全標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)嬰幼兒配方食品生產(chǎn)參照的是世界上公認(rèn)的，由國(guó)際食品法典委員會(huì)（cac）制定的《codexstan72-1981》標(biāo)準(zhǔn)，其中對(duì)嬰幼兒乳粉所含的各項(xiàng)元素進(jìn)行了精細(xì)配比規(guī)定。目前，包括中國(guó)在內(nèi)全球共有160多個(gè)國(guó)家參照該標(biāo)準(zhǔn)。
“令人遺憾的是，嬰幼兒配方乳粉的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)最早是按照西方人母乳成分制定的。并沒(méi)有考慮東方人的體質(zhì)，所以從本質(zhì)上講，西方國(guó)家生產(chǎn)出的乳粉與中國(guó)媽媽的母乳存在差別。”中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示。
孫寶國(guó)說(shuō)：“俗話說(shuō)一方水土養(yǎng)一方人，不同國(guó)家的地理氣候和環(huán)境存在差異，飲食習(xí)慣也不同。就乳粉的營(yíng)養(yǎng)成分而言，各國(guó)都需要根據(jù)本國(guó)寶寶的體質(zhì)制定營(yíng)養(yǎng)配方。此外，乳粉一般都是根據(jù)母乳成分制定配方的，而人種、環(huán)境等因素的不同，也使這一'黃金參照物'存在差別。”
以歐洲生產(chǎn)的乳粉為例，在我國(guó)深受消費(fèi)者青睞的歐洲乳粉品牌主要有美素佳兒、雀巢等，中國(guó)媽媽們覺得這些品牌的乳粉在奶源地方面有優(yōu)勢(shì)。然而，直接從歐洲國(guó)家購(gòu)買的乳粉普遍存在鈣、鐵、鋅含量偏低問(wèn)題，達(dá)不到我國(guó)的乳粉生產(chǎn)要求。究其原因，是因?yàn)闅W洲90%以上的嬰幼兒依靠母乳喂養(yǎng)，加上他們的飲食結(jié)構(gòu)與中國(guó)人不同，所以歐洲嬰幼兒通過(guò)母乳就可以攝取到足夠的鈣、鐵、鋅元素。
此外，海淘乳粉在蛋白質(zhì)、脂肪和含糖量方面往往高于中國(guó)乳粉，中國(guó)嬰幼兒食用后容易引發(fā)超重和肥胖等問(wèn)題。
既然歐美國(guó)家生產(chǎn)的乳粉不適合中國(guó)嬰幼兒的體質(zhì)，那么購(gòu)買亞洲國(guó)家如日本生產(chǎn)的乳粉是否更好？對(duì)此專家認(rèn)為，日本嬰幼兒的體質(zhì)的確與中國(guó)孩子接近，但由于日本人的日常膳食不缺乏碘、硒、錳等元素，所以日本并未對(duì)乳粉中的這三種微量元素做出含量規(guī)定，因此日本乳粉也不符合我國(guó)乳粉標(biāo)準(zhǔn)要求。
國(guó)產(chǎn)乳粉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，很多消費(fèi)者認(rèn)為國(guó)外乳粉的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)比國(guó)產(chǎn)乳粉嚴(yán)格，事實(shí)真的如此嗎？
高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮在采訪中回答了記者的疑問(wèn)。他表示，中國(guó)嬰幼兒乳制品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)非常嚴(yán)格，只是很多消費(fèi)者對(duì)此并不知情。例如，國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)對(duì)嬰兒配方食品中的乳糖含量沒(méi)有要求，而中國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，乳基嬰兒配方食品中乳糖含量必須占碳水化合物含量的90%以上。
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員韓軍花在接受本報(bào)記者采訪時(shí)介紹說(shuō)，我國(guó)嬰幼兒乳品標(biāo)準(zhǔn)不僅對(duì)原料的安全性提出了嚴(yán)格要求，同時(shí)規(guī)定了乳制品營(yíng)養(yǎng)素（如脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物）含量的最大值和最小值，且標(biāo)明了檢驗(yàn)方法。此外，對(duì)乳制品中微生物的檢測(cè)也十分嚴(yán)格，指標(biāo)表示方式也與國(guó)際接軌。
共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè)
紅旗乳業(yè)違規(guī)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉 警方介入調(diào)查
沒(méi)收古象奶業(yè)羊乳粉4002聽 罰款46.3萬(wàn)
食藥監(jiān)總局：嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺三年抽檢全合格
恒信樂(lè)健等5批次嬰兒配方乳粉登黑榜
食藥監(jiān)總局公布5批次嬰幼兒配方不合格乳粉
搜索更多: 乳粉
