11月21日，山西省食藥監(jiān)局發(fā)布《山西省食品藥品監(jiān)督管理局2016年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(第39期)》，通報(bào)了13批次食品不合格，美特好、沃爾瑪上黑榜。

　　據(jù)了解，本次抽檢160批次食品，涉及蔬菜、淡水魚、淡水蝦、淡水蟹、海水魚、海水蝦、海水蟹等7類。其中不合格樣品13批次。

　　4批次蔬菜不合格，美特好、沃爾瑪上黑榜

　　標(biāo)稱山西美特好連鎖超市股份有限公司呂梁離石永寧西路店、標(biāo)稱深圳沃爾瑪百貨零售有限公司太原長(zhǎng)風(fēng)街分店購進(jìn)的豆角檢出氧樂果超標(biāo);標(biāo)稱太原市小店區(qū)小朱蔬菜店、標(biāo)稱太原市萬柏林區(qū)志明蔬菜行二號(hào)攤位購進(jìn)的芹菜檢出毒死蜱超標(biāo)。

　　據(jù)了解，毒死蜱、氧樂果均為有機(jī)磷類農(nóng)藥，我國規(guī)定該農(nóng)藥允許最大殘留量分別為0.05 mg/kg、0.02mg/kg。蔬菜中檢出毒死蜱、氧樂果一般是由于在種植環(huán)節(jié)超量使用導(dǎo)致。

　　4批次海水蟹不合格，檢出鎘超標(biāo)

　　標(biāo)稱晉城市海鮮城大酒店有限公司文昌街水產(chǎn)批零部、標(biāo)稱太原市杏花嶺區(qū)國林水產(chǎn)品店、標(biāo)稱太原市杏花嶺區(qū)閩融水產(chǎn)品經(jīng)銷部購進(jìn)的2批次面包蟹、梭子蟹、貴妃蟹檢出鎘超標(biāo)。

　　鎘是一種重金屬污染物， 由于沿海水質(zhì)污染及大氣污染，會(huì)在水體生物，如魚類、浮游動(dòng)物等體內(nèi)積累富集，并且對(duì)它們產(chǎn)生毒性危害風(fēng)險(xiǎn)，且通過食物鏈危害到人體健康。一般情況下，重金屬等污染物，容易導(dǎo)致海水蟹等海鮮“鎘超標(biāo)”。

　　4批次淡水蟹不合格，1批次淡水魚不合格

　　4批次淡水蟹不合格，分別為標(biāo)稱太原市杏花嶺區(qū)洪運(yùn)海鮮商行、標(biāo)稱太原市杏花嶺區(qū)星鑫蟹行、標(biāo)稱太原市杏花嶺區(qū)閩融水產(chǎn)品經(jīng)銷部、標(biāo)稱太原市杏花嶺區(qū)溢方水產(chǎn)品經(jīng)銷部購進(jìn)的大閘蟹檢出氨基脲。

　　1批次淡水魚不合格，標(biāo)稱太原市小店區(qū)陳世旗水產(chǎn)凍貨零售店購進(jìn)的羅非魚檢出3-氨基-2-惡唑酮。

　　氨基脲、3-氨基-2-惡唑酮均為硝基呋喃類代謝物。硝基呋喃類藥物是一種廣效性抗生素，因價(jià)格較低廉且療效佳，廣泛用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖魚類。硝基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速，無法檢測(cè)，故利用代謝物的檢測(cè)可反映這類抗菌劑的殘留狀況。硝基呋喃類抗菌劑及其代謝物對(duì)人體長(zhǎng)期食入有致癌、致畸胎及安全的顧慮，我國已禁止該類藥物在水產(chǎn)飼養(yǎng)中使用。監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)部分水產(chǎn)品中檢出氨基脲、3-氨基-2-惡唑酮，原因可能是在水產(chǎn)養(yǎng)殖時(shí)非法使用所致。

　　針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省食藥監(jiān)局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)市局及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可拔打12331投訴舉報(bào)。

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上海7批次食品不合格 易初蓮花、家樂福等上榜

注意！食藥監(jiān)總局通報(bào)這13批次食品不合格！

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