回應(yīng)：商家未經(jīng)授權(quán)
儲存運輸未執(zhí)行應(yīng)有標準
公開資料顯示，桂格是美國一家有著百年歷史的專注生產(chǎn)燕麥相關(guān)制品的企業(yè)，也是全球十大麥片品牌之一。2001年桂格被百事公司兼并，成為百事食品旗下品牌。
法治周末記者注意到，2015年9月至2016年8月期間上黑榜的23批不合格桂格產(chǎn)品中，有20批原因為產(chǎn)品“水分超標”，只有今年1月中的3批不合格產(chǎn)品原因為“未按規(guī)定未按要求提供證書或合格證明材料”。
法治周末記者從國家標準GB19640-2005《麥片類衛(wèi)生標準》中了解到，目前國家強制要求標準為5%的水分限量。
中國品牌研究院研究員朱丹蓬告訴法治周末記者，“水分超標”容易縮短產(chǎn)品保質(zhì)期，“產(chǎn)品容易發(fā)生霉變，滋生細菌，消費者若食用會影響身體健康”。
那么，百勝旗下的桂格產(chǎn)品緣何頻頻被質(zhì)檢部門點名呢？9月23日，針對該疑惑，法治周末記者聯(lián)系了百事中國公司。
“對個別媒體報道的少量進口桂格麥片的事，我們非常重視。”百事中國公司回應(yīng)，“經(jīng)查明，該產(chǎn)品是未經(jīng)我司授權(quán)的商家自行進口的、且其儲存與運輸并未執(zhí)行我司的質(zhì)量標準。據(jù)報道這些產(chǎn)品未進入大陸市場。國內(nèi)生產(chǎn)的桂格麥片產(chǎn)品既執(zhí)行我司的質(zhì)量標準同時又均全面符合國家標準，盡可放心食用。我們也就此曾向質(zhì)檢總局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進行了溝通和澄清。”
與此同時，對于目前在國內(nèi)銷售的進口桂格產(chǎn)品市場比重，百事中國公司稱，“對諸如銷售量之類的涉及競爭性的信息不予置評；但我們希望澄清的是，在中國生產(chǎn)及銷售的桂格產(chǎn)品都是安全的，盡可放心食用”。
“我公司堅守我們桂格產(chǎn)品的安全和高品質(zhì)，并深感自豪。”百事中國公司表示，“在世界各地生產(chǎn)的桂格產(chǎn)品都是安全的，盡可放心食用，并且完全符合各生產(chǎn)地的法律法規(guī)，以及世界衛(wèi)生組織的標準。”
朱丹蓬解釋，燕麥片產(chǎn)品在不同的國家地區(qū)生產(chǎn)的標準要求不同。“由于飲食習(xí)慣的不同，燕麥片在國外一些地方食用的頻率比較高，因此消費周期短，可能在燕麥片的水分含量上允許高一些；相反，國內(nèi)市場消費者食用燕麥片的消費周期可能長一些，也因此水分含量要求可能會更低一些”。
法治周末記者在京東商城、天貓商城等電商網(wǎng)站檢索不同產(chǎn)地的桂格產(chǎn)品保質(zhì)期發(fā)現(xiàn)，大陸生產(chǎn)的桂格產(chǎn)品多數(shù)為18個月（即540天），也有罐裝產(chǎn)品為12個月；但產(chǎn)地為臺灣的桂格產(chǎn)品多為730天。
業(yè)內(nèi)人士稱或影響企業(yè)轉(zhuǎn)型
實際上，百事進口麥片屢被質(zhì)檢部門點名事件也并非百事目前在食品安全領(lǐng)域遭到質(zhì)疑的個案。
今年5月，新華社曾報道，臺灣“食品藥物管理署”在5月抽驗市售36件燕麥片產(chǎn)品檢驗農(nóng)藥殘留量，結(jié)果共10件燕麥片檢出禁用農(nóng)藥嘉磷塞。這其中，涉及桂格共4項產(chǎn)品。
而在7月，百事公司宣布將在美國市場輕怡可樂系列中重新使用甜味劑阿斯巴甜。此舉亦引來業(yè)內(nèi)與消費市場上的不斷質(zhì)疑。
“近幾年，百事公司一直積極轉(zhuǎn)型，大打‘健康牌’，但是從目前的市場銷售情況看，消費者并不買賬，百事公司的營業(yè)收入也出現(xiàn)了連續(xù)七季度下滑的情況。而桂格燕麥在‘健康牌’的轉(zhuǎn)型中占有重要地位，連續(xù)的負面事件不僅使燕麥產(chǎn)品受到影響，甚至有可能波及到公司的其他諸如飲料、果汁等產(chǎn)品，百事公司在轉(zhuǎn)型的路上舉步維艱。”中研普華研究員覃崇向法治周末記者評價。
公開信息顯示，向健康食品公司轉(zhuǎn)型一直是百事的一個目標。百事公司董事長兼首席執(zhí)行官盧英德多年來一直在努力向這個目標推進。
1998年，百事以33億美元的價格并購了世界鮮榨果汁行業(yè)排名第一的純品康納（Tropicana，純果樂）飲料公司；2001年，盧英德又作為主要談判代表，以138億美元完成了對桂格燕麥公司（Quaker Oats）的收購。這一系列的動作也被業(yè)內(nèi)認為是百事積極向健康食品轉(zhuǎn)型的標志事件。
盧英德更是把百事產(chǎn)品重新劃分為三類，即“樂趣型”（比如薯片和普通汽水）、“改善型”（減肥或低脂類休閑食品和汽水）和“有益型”（燕麥片等）。
“涉及食品質(zhì)量管控問題，百事方面包括桂格必須高度重視，找出問題所在，堵住問題源頭，對相關(guān)責(zé)任人進行問責(zé)，正面、及時的回應(yīng)消費者疑問，重新樹立品牌形象，贏得消費者的信任。”覃崇認為，“同時要針對市場需求，加快對新產(chǎn)品的研發(fā)，加強對新產(chǎn)品的監(jiān)管，拓展銷售渠道，進行特色營銷，才能夠在接下來的市場競爭中占據(jù)有利形勢。”
法治周末記者 代秀輝
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