今年4月20日，雅士利嬰幼兒配方奶粉首次登陸新西蘭市場，在新西蘭第一大城市奧克蘭8家主要連鎖超市上市；5月30日，中國現(xiàn)代牧業(yè)的純牛奶在“世界食品品質(zhì)評鑒大會”上，連續(xù)第三次獲得金獎(jiǎng)，同時(shí)榮獲“國際高品質(zhì)獎(jiǎng)”；8月8日，君樂寶宣布旗下嬰幼兒配方奶粉將以和內(nèi)地“同款同質(zhì)同價(jià)”形式進(jìn)入香港市場……
“我們不僅要為中國國內(nèi)消費(fèi)者提供安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，也要在國際市場樹立中國民族品牌。”中國蒙牛—雅士利新西蘭公司總經(jīng)理趙英祥說出了中國乳業(yè)人的心聲。近年來，中國乳業(yè)進(jìn)入新發(fā)展時(shí)期，越來越多的優(yōu)秀民族品牌應(yīng)運(yùn)而生，并在國際競爭中發(fā)展壯大。
2015年10月，貝因美與恒天然達(dá)成協(xié)議，聯(lián)合收購恒天然下屬生產(chǎn)中心達(dá)潤工廠所有權(quán)益。今年9月19日，商務(wù)部的批文為貝因美打開了最后一道關(guān)口。根據(jù)協(xié)議，貝因美將持有達(dá)潤工廠51%的權(quán)益。專家分析，此舉將加速貝因美全球嬰童食品領(lǐng)域的資源整合，延伸公司產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，推進(jìn)全球化戰(zhàn)略。貝因美方面介紹，“雙方的業(yè)務(wù)合作包括原輔材料的采購、 安滿 系列產(chǎn)品的代理銷售、合資收購澳洲達(dá)潤工廠等，后期亦不排除牧場合作、研發(fā)合作等各種業(yè)務(wù)可能”。
國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利認(rèn)為，中國主要乳品企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備、加工技術(shù)大都源自國際知名廠商，管理運(yùn)營達(dá)到國際先進(jìn)水平。伊利、蒙牛、君樂寶等走向世界，是對中國乳業(yè)的高度肯定。
用制藥標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)乳制品
“用制藥的生產(chǎn)流水線，按照制藥的標(biāo)準(zhǔn)來武裝車間，可想而知，咱們這樣的企業(yè)生產(chǎn)出的乳制品會是什么樣的。”谷繼承如此介紹中國乳品加工方面的高標(biāo)準(zhǔn)。
中國奶協(xié)近日發(fā)布的《中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告2016》顯示：2015年全國乳制品抽檢合格率達(dá)到99.5%，三聚氰胺等違禁添加物檢測合格率連續(xù)7年保持100%；生鮮乳中乳蛋白、乳脂肪兩大營養(yǎng)成分平均值高于美國標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)模養(yǎng)殖場生鮮乳中體細(xì)胞平均值低于歐盟限量值、菌落總數(shù)平均值低于澳大利亞限量值。
“在我們國家的所有食品里面，奶制品的合格率達(dá)到了最高的水平；我們國家乳制品的質(zhì)量安全狀況與國際上相比也不差。”農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試（北京）中心主任王加啟通過分析質(zhì)量監(jiān)測客觀數(shù)據(jù)，得出兩個(gè)基本結(jié)論。
雖然中國乳業(yè)仍然存在“大而不強(qiáng)”，在國際市場上競爭力不足的問題。但近年來，中國乳品市場備受國際關(guān)注，亮點(diǎn)頻出也是不爭的事實(shí)。
2015年，國際乳業(yè)發(fā)展再次出現(xiàn)波折，國際奶價(jià)低位運(yùn)行，國際乳品市場需求增長低迷。但分析中國4大乳企2016年中期業(yè)績發(fā)現(xiàn)，其營收均有增長，三元股份更是實(shí)現(xiàn)了凈利潤202.42%的增長。創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級、乳業(yè)的供給側(cè)改革，加之中國目前人均乳品消費(fèi)量不足世界水平1/3的巨大市場潛力，中國乳品市場有望迎來發(fā)展春天。
“隨著全面放開二胎政策的效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)，預(yù)計(jì)0—3歲嬰幼兒的消費(fèi)市場將擴(kuò)容近1000億元。乳品作為嬰幼兒的主要消費(fèi)品，將極大推動(dòng)乳業(yè)的擴(kuò)容。”中信證券分析顯示。
近日，中國奶業(yè)D20峰會簽署《北京宣言》，中國20家乳企在質(zhì)量安全、品牌戰(zhàn)略、誠信自律和產(chǎn)業(yè)發(fā)展等四個(gè)方面對社會做出了莊嚴(yán)、正式的承諾。
“經(jīng)過8年的努力，中國奶業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。目前質(zhì)量安全水平正處于歷史最好時(shí)期。我們有信心用5年至10年時(shí)間，力爭到2020年乳品質(zhì)量達(dá)到國際先進(jìn)水平，到2025年整體進(jìn)入世界奶業(yè)強(qiáng)國行列，實(shí)現(xiàn)奶業(yè)振興發(fā)展目標(biāo)，把 奶瓶子 牢牢握在我們自己手里。”中國農(nóng)業(yè)部部長韓長賦說。（人民日報(bào)海外版）
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