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費列羅：食物多含礦物油成分
昨天，蘇州市食品藥品監(jiān)督管理局在接受記者采訪時表示，此前他們已經(jīng)專門向市內(nèi)銷售此類產(chǎn)品的大型超市了解情況。
供應(yīng)商費列羅貿(mào)易（上海）有限公司提供的材料稱，“所有產(chǎn)品（包括此次被提及的產(chǎn)品）均按嚴格的質(zhì)量與食品安全要求生產(chǎn)。關(guān)于食品中所含礦物油成分（礦物油飽和烴/礦物油芳香烴）的討論，并非新的話題。歐洲食品安全局于2012年的研究表明：幾乎所有食物均或多或少含有礦物油飽和烴，其中平均含量最高的食物有糖果（不含巧克力）、植物油等。礦物油普遍存在于我們所處的環(huán)境中，也可能通過多種途徑進入食品。主要的傳導(dǎo)途徑為：印刷油墨中的礦物油成分通過包裝材料的再循環(huán)過程、運輸過程接觸再循環(huán)材料的纖維等途徑，轉(zhuǎn)移至原材料及食品中。”
專家：我國尚無殘留限量規(guī)定
據(jù)介紹，按照GB2760-2014食品添加劑使用標準的規(guī)定，礦物油可作為食品工業(yè)用加工助劑作為消泡劑、脫模劑、防粘劑、潤滑劑在發(fā)酵工藝、糖果、薯片和豆制品的加工工藝中使用，一般會在最終產(chǎn)品中去除，但也可能有少量殘留，至于殘留量多少目前我國還沒有出臺相關(guān)的限量規(guī)定，因此礦物油含量檢測不列入常規(guī)食品質(zhì)量安全檢測項目。
同時，根據(jù)有關(guān)專家的介紹，目前行業(yè)采用的包裝材料被礦物油滲透污染食物的可能性甚低，而且礦物油對人體產(chǎn)生危害的劑量也未被證實。如果拋開“劑量”這個關(guān)鍵前提，單獨談?wù)撃骋晃镔|(zhì)的風(fēng)險沒有實際意義。
目前，蘇州市食品藥品監(jiān)督管理局未收到就此事要求開展專項整治和檢查的通知，蘇州市食品藥品監(jiān)督管理局將繼續(xù)密切關(guān)注這一事件的后續(xù)進展。
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