咖啡陪你住邦2000店因無力繳納房租已經(jīng)關(guān)門謝客

　　貓屎咖啡有望接盤咖啡陪你的消息并沒有讓加盟商看到希望，反而對新資本是否“先償債后合作”缺乏信心，而北京仍在營業(yè)的加盟店也在設(shè)法自謀出路。北京商報(bào)記者在咖啡陪你經(jīng)營門店看到，部分咖啡陪你加盟門店已經(jīng)開始自主研發(fā)新品。而因?yàn)橘Y金鏈吃緊煩惱不斷的咖啡陪你品牌方對此早已無暇顧及。

　　加盟門店  自謀生路

　　資金鏈斷裂不僅讓咖啡陪你面臨著大批欠款，也讓咖啡陪你在原料供貨方面出現(xiàn)了問題。據(jù)一位咖啡陪你加盟店店主透露，目前咖啡陪你的大批產(chǎn)品原料已經(jīng)因拖欠貨款而被物流公司扣下，咖啡陪你總部的貨品所剩無幾，僅剩下的原材料只能供應(yīng)給新開的門店。“現(xiàn)在100％加盟的門店只能靠自己去經(jīng)營，很多店主都開始自己研發(fā)產(chǎn)品。”該店主還表示，自己的門店正在研發(fā)新產(chǎn)品，并且聯(lián)合了幾家門店店主在新品研發(fā)和進(jìn)貨供應(yīng)上進(jìn)行資源共享。

　　上述店主的情況在“49％+51％”加盟模式的店面中同樣出現(xiàn)。一位以合作加盟形式加盟咖啡陪你的店主表示，“大概從半年前，咖啡陪你已經(jīng)不負(fù)責(zé)原材料供應(yīng)了，現(xiàn)在如咖啡豆、牛奶等原材料都是自己采購”。

　　北京商報(bào)記者從一位咖啡陪你加盟商口中了解到，根據(jù)“49％+51％”加盟模式的合同規(guī)定，加盟門店不得銷售或者陳列未經(jīng)甲方批準(zhǔn)的商品。除此之外，加盟門店的貨源供應(yīng)應(yīng)由受托管理方指定的供貨商統(tǒng)一供應(yīng)和配送。

　　自主進(jìn)貨  飲鴆止渴

　　盡管自主進(jìn)貨解了加盟門店的燃眉之急，但對于咖啡陪你品牌來說，或?qū)⒃斐蓸O大危害。業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為，咖啡連鎖店多與供貨商簽署長期供貨合同，并由品牌方統(tǒng)一進(jìn)貨，以此保證貨源的穩(wěn)定性以及咖啡品質(zhì)的統(tǒng)一性。一旦各門店店主開始自主進(jìn)貨，不僅咖啡品質(zhì)、口味會因此參差不齊，如出現(xiàn)相關(guān)食品安全事件，影響的也將是整個咖啡連鎖品牌。

　　針對上述問題，北京商報(bào)記者撥打咖啡陪你高層人士電話，但并未接通。對于加盟門店店主而言，“違約”自救實(shí)屬無可奈何。上述合作加盟店店主表示，從品牌方那邊拿不到貨，店里只能自己找人采購。“門店開在購物中心旁邊，房租很貴，總不能停業(yè)吧。”也有加盟門店店主表示，現(xiàn)在咖啡陪你方面依然有人負(fù)責(zé)供貨，但從去年開始原料價格上漲，很多人都不從總部進(jìn)貨了。

　　接盤償債  屢遭質(zhì)疑

　　在加盟門店自謀生路背后，一方面是咖啡陪你因資金鏈緊張，無暇顧及已開加盟門店的現(xiàn)狀，一方面是對加盟管理模式的把控不嚴(yán)。在市場分析人士看來，咖啡陪你加盟管理模式屢遭質(zhì)疑，或許正是近兩年快速擴(kuò)張帶來的隱患。自2012年進(jìn)軍中國市場，咖啡陪你如今在全國已開設(shè)近600家門店，并計(jì)劃今年繼續(xù)開店400家。這一開店速度已可以和在華發(fā)展16年的星巴克一較高下。“咖啡廳門店擴(kuò)張速度不應(yīng)太快，品牌的良好運(yùn)營需要在管理上給予更多重視。”一位咖啡連鎖行業(yè)資深人士如是表示。

　　日前，貓屎咖啡與咖啡陪你達(dá)成戰(zhàn)略合作的消息不脛而走，并有內(nèi)幕人士表示，貓屎咖啡將幫助咖啡陪你一起承擔(dān)確認(rèn)的債務(wù)。但截至目前，有關(guān)合作的事宜仍沒有新進(jìn)展透露出來。“誰會與一家企業(yè)合作前先幫忙還債？”加盟商對于上述說法表示懷疑。就在昨日，50余名加盟商穿著統(tǒng)一的T恤、拿著橫幅，仍舊奔走在向咖啡陪你討債的路上。

　�。ū本┥虉�(bào)記者 李鐸 陳克遠(yuǎn) 趙子航 實(shí)習(xí)記者 唐偉/文 陳克遠(yuǎn)/攝）

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