從國(guó)內(nèi)第一家經(jīng)濟(jì)型酒店到現(xiàn)在千店規(guī)模的精品商務(wù)酒店，正是因?yàn)閳?jiān)持，錦江都城成為中檔連鎖酒店行業(yè)的先鋒者。近日，邁點(diǎn)網(wǎng)采訪了上海錦江都城酒店管理有限公司CEO俞萌，他的職業(yè)路徑和錦江都城的發(fā)展息息相關(guān)，相輔相成。

上海錦江都城酒店管理有限公司CEO俞萌

　　堅(jiān)守創(chuàng)業(yè)最前沿 與品牌共成長(zhǎng)

　　1997年，錦江之星在國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，開(kāi)設(shè)了第一家真正意義上的經(jīng)濟(jì)型酒店——錦江之星上海錦江樂(lè)園店。在“錦江之星”創(chuàng)始人徐祖榮的邀請(qǐng)下，俞萌進(jìn)入這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，并主動(dòng)請(qǐng)纓進(jìn)入創(chuàng)業(yè)第一線，擔(dān)任錦江之星上海錦江樂(lè)園店的總經(jīng)理，與錦江之星一起成長(zhǎng)。

　　在俞萌看來(lái)，錦江之星的發(fā)展速度是與其管理能力相匹配的，發(fā)展的前提是把每一家酒店都做好。他表示，“酒店業(yè)者假如過(guò)量擴(kuò)張甚至不管產(chǎn)品質(zhì)量，最終會(huì)引發(fā)消費(fèi)者用腳投票。酒店企業(yè)一定要以人為本、以消費(fèi)者為先。而且酒店從業(yè)者一定要做良心生意，須知道酒店的任何一起事故都可能會(huì)造成數(shù)個(gè)甚至數(shù)十個(gè)當(dāng)事人家庭的破碎，所以我們每天都肩負(fù)對(duì)消費(fèi)者及其家人的責(zé)任，任何細(xì)節(jié)都不能疏忽”。在嚴(yán)格把控各個(gè)管理關(guān)卡的日常工作中，他付出了大量精力。

　　成功進(jìn)軍海外 以品牌輸出換市場(chǎng)

　　酒店業(yè)將俞萌尊稱為“中國(guó)連鎖酒店輸出的先行者”，他為中國(guó)酒店品牌找到了國(guó)際落腳點(diǎn)。在俞萌看來(lái)，不管什么形式，品牌的強(qiáng)大是最重要的。不管是在錦江之星這個(gè)品牌上還是在錦江都城這個(gè)品牌上，俞萌一直都專注于品牌的打造，而且還以“品牌輸出換市場(chǎng)”，成功進(jìn)入海外市場(chǎng)。

　　2011年9月2日，錦江之星與菲律賓的上好佳(國(guó)際)正式簽約，以品牌輸出的方式落戶菲律賓，成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌正式走向海外的第一例。

　　2011年11月22日，錦江之星又與法國(guó)盧浮酒店集團(tuán)簽約，以品牌聯(lián)盟的方式正式亮相法國(guó)，成為國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌亮相歐洲的第一例。

　　2012年6月5日，錦江之星與韓國(guó)SANG WON HOUSING CO.LTD公司簽訂特許經(jīng)營(yíng)合同，錦江之星品牌將正式亮相韓國(guó)。同年12月份，錦江之星韓國(guó)首爾明洞酒店正式開(kāi)業(yè)。

　　轉(zhuǎn)型大考驗(yàn) 在變革中不斷升級(jí)

　　在“大國(guó)大時(shí)代——中國(guó)經(jīng)濟(jì)報(bào)告會(huì)”之“三月談：政府的邊界在哪里”上，俞萌曾說(shuō)：“做酒店行業(yè)30多年，其實(shí)我感覺(jué)這十幾年是我最精彩的。從一家酒店做到現(xiàn)在一千家酒店，規(guī)模不一樣，你思考的問(wèn)題就不一樣。你思考要做流程，做制度的改善，你思考市場(chǎng)的變化和企業(yè)的變化。”隨著思考問(wèn)題的變化，錦江之星也迎來(lái)了發(fā)展的挑戰(zhàn)。

　　2013年11月，錦江之星正式更名為錦江都城酒店管理公司，這意味著中國(guó)最早的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店將轉(zhuǎn)型為多品牌酒店管理平臺(tái)，旗下將包括經(jīng)濟(jì)型酒店和精品類酒店兩大類別。這對(duì)于原來(lái)的錦江之星而言并不僅僅是酒店類別的增加，這其中還涉及到酒店成本的增加，運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的加大。這個(gè)轉(zhuǎn)型，牽動(dòng)著每一個(gè)錦江人的心。

　　據(jù)俞萌透露，“在錦江之星轉(zhuǎn)型前的一次高層會(huì)議上，大家的爭(zhēng)論很激烈，都擔(dān)心變革會(huì)影響公司的穩(wěn)定增長(zhǎng)。”其實(shí)這個(gè)爭(zhēng)論很容易理解，錦江都城公司旗下的快捷酒店品牌開(kāi)店數(shù)量超過(guò)千家，良好的口碑已獲得國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)可。但是，“最終我們認(rèn)為，公司的業(yè)務(wù)形態(tài)不會(huì)變，但是如何實(shí)現(xiàn)盈利，如何提高員工的福利，這是一定要變的。在這個(gè)框架下，公司最終想辦法說(shuō)服了自己來(lái)變革。”

　　與其說(shuō)這是一次變革，不如說(shuō)這是一次升級(jí)，是在酒店業(yè)態(tài)變化下的一次產(chǎn)品升級(jí)。在這次升級(jí)中，主要涉及的是財(cái)務(wù)管控系統(tǒng)的改革和傳統(tǒng)的決策方式。借助信息化理順財(cái)務(wù)和決策分析機(jī)制的同時(shí)，錦江都城公司還將目光盯在了中檔酒店市場(chǎng)上。

　　深耕中檔市場(chǎng) 改造老酒店

　　在錦江之星的升級(jí)改造過(guò)程中，中檔酒店成為錦江都城努力的目標(biāo)。為此，除了擔(dān)任公司的CEO之外，他還兼任了錦江都城品牌總經(jīng)理，帶領(lǐng)公司管理團(tuán)隊(duì)和員工們一起努力，把錦江都城打造成國(guó)內(nèi)中檔連鎖酒店行業(yè)最耀眼的品牌之一。

　　為了加速進(jìn)軍中檔酒店市場(chǎng)，發(fā)展錦江都城酒店品牌，錦江股份在2013年收購(gòu)了時(shí)尚旅旗下21家酒店，并翻牌為錦江都城品牌酒店。時(shí)尚旅酒店被收購(gòu)后，借助錦江都城公司成熟完善的中央渠道和各大系統(tǒng)支持，出租率持續(xù)增長(zhǎng)，Revpar增長(zhǎng)了近20元。

　　除了收購(gòu)時(shí)尚旅酒店，錦江系酒店中原來(lái)一些三、四星級(jí)酒店也相繼納入了錦江都城品牌，其中由上海知名老建筑達(dá)華賓館改造成的錦江都城達(dá)華酒店是錦江都城品牌正式亮相后的首家酒店。此外，上海的青年會(huì)酒店、錦江白玉蘭賓館、閔行飯店、新城飯店、新亞大酒店、南華亭酒店、金沙江大酒店等著名的老酒店、飯店等相繼納入錦江都城品牌旗下。而今，錦江都城品牌旗下酒店數(shù)量已突破40家，網(wǎng)點(diǎn)覆蓋了全國(guó)13個(gè)省(區(qū)、市)的26個(gè)城市，發(fā)展勢(shì)頭迅猛。

　　根據(jù)規(guī)劃，錦江都城酒店未來(lái)3-5年將發(fā)展至100家門店。“我們一直希望把錦江都城酒店做成一個(gè)消費(fèi)者真正喜歡的，跟消費(fèi)者相關(guān)的、符合消費(fèi)者需求的中檔酒店。”俞萌最后表示。（邁點(diǎn)網(wǎng)）

專訪：錦江都城酒店管理有限公司CEO俞萌

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