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提醒各位“肯德基友”，享受完半價(jià)桶后別忙著吮指，可否先回味一下你的賬單?
桶桶半價(jià)，限期二周……拜“肯塔基料理”近期的促銷攻勢(shì)所賜，大家情不自禁做起了“一只肉雞兩條腿、一對(duì)雞翅9塊5”的心算題。
果然是一大桶(桶確實(shí)很大)，47.5元很合算嗎?
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幸好炸雞不像魚香肉絲，可以量化。于是，正在苦練人魚線的筆者抹著嘴角(不是油是口水)對(duì)比了半價(jià)桶和全家桶。結(jié)果是，前者少了2塊吮指原味雞，多了5塊上校雞塊;少了1對(duì)雞翅、多了1份迷你薯?xiàng)l;少了1根玉米棒，多了1只蛋撻(另有3杯可樂取代原來的1瓶可樂)。
各位熟稔KFC菜單的達(dá)人可以比較一下，一少一多之間，價(jià)值損耗幾何。筆者的看法是，半價(jià)桶的說法不及半桶價(jià)準(zhǔn)確。所謂的“桶桶半價(jià)”不過是售價(jià)81.5元的全家桶稀釋部分單品后的“除權(quán)價(jià)”。
于是，這個(gè)新概念又回到了老問題的軌道上，端坐K線圖屏幕前的磚家經(jīng)常提醒阿姨、伯伯“小傘”，高送轉(zhuǎn)的價(jià)格其實(shí)不便宜，就好比2元一公斤的白菜變成1元一斤。
你可不能說這是虛假宣傳。KFC官網(wǎng)的說法是，半價(jià)指比餐牌單品總價(jià)省50%。原來是1+1<2，如果是這樣，我們是否應(yīng)該致敬KFC的低調(diào)質(zhì)樸?因?yàn)榇蠖鄶?shù)套餐價(jià)格都是比單品累加便宜的，可人家從不宣傳“全天候折扣優(yōu)惠”。
KFC很聰明嗎?從時(shí)間點(diǎn)上來看似是如此。此輪半價(jià)桶營(yíng)銷精準(zhǔn)地踩著星巴克暴利爭(zhēng)議熱點(diǎn)而來，順勢(shì)讓相當(dāng)一部分消費(fèi)者留下了KFC低價(jià)讓利的印象。
從效果上看，聰明與否還難下定論。當(dāng)更多消費(fèi)者的“半價(jià)”奢望在“半桶”現(xiàn)實(shí)中幻滅時(shí)，他們可以用自己的行動(dòng)作出“不信任投票”，比如改在人民廣場(chǎng)吃雞排。
以粗略的分類方式來看，在華家喻戶曉的外資明星品牌包括快銷品和耐用品(當(dāng)然，各自領(lǐng)域均可以細(xì)分為餐飲、日化、電子等)，來自美國(guó)肯塔基州的KFC和華盛頓州的星巴克均屬于快銷品，如果再加一個(gè)定語，那就是非日常必須的快銷品。
什么是非日常必須的快銷品?可吃可不吃、可喝可不喝，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多，行業(yè)壁壘低。就這個(gè)意義上說，肯德基和星巴克一樣，它們?cè)谥袊?guó)輸不起。
充分競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)中的產(chǎn)品定價(jià)本不必照搬經(jīng)濟(jì)學(xué)教材上的經(jīng)典原理，筆者無意探究洋品牌內(nèi)外價(jià)差的正當(dāng)性與否，更不想揣度此次KFC促銷的本意。只想厘清這樣一對(duì)原始的關(guān)系——消費(fèi)者和商家，當(dāng)后者試圖捧著金字招牌，通過溢價(jià)營(yíng)銷、模糊宣傳等方式“因地制宜”地“消費(fèi)”前者時(shí)，二者之間已經(jīng)不再透明、平等。(一財(cái)網(wǎng))
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