受到山寨事件影響，原本生意火爆的“瑞可爺爺”蛋糕門店，目前生意或多或少受到影響。

　　近幾個月來熱火朝天的熱門蛋糕店“瑞可爺爺”，在被曝光可能涉嫌山寨日本蛋糕店“Rikuro”，隨后，“瑞可爺爺”經(jīng)營方上海瑞酷路投資管理有限公司自稱其是“在中國大陸起源、成長、壯大的自主民營品牌”，并已接受工商調(diào)查。目前，“瑞可爺爺”已停止加盟申請。

　　市民加盟考察時起了疑心

　　在被曝出疑似山寨之前，“瑞可爺爺”蛋糕店的生意十分火爆，讓不少有生意經(jīng)的上海市民也頗為心動。顧先生就曾動過加盟的腦筋，不過現(xiàn)在回想起來，前去與對方談加盟事宜時，給他留下的印象并不好。

　　在看到了實體店的熱火朝天，又聽說“瑞可爺爺”來自日本后，顧先生打算加盟。“但很快，我就覺得苗頭不對。”顧先生告訴記者，他曾嘗試撥打瑞可爺爺官網(wǎng)上的400服務電話，一打就是幾天，但一次都沒有接通過，“我覺得很奇怪，照理說，日本公司做事還是很認真的，不太會出現(xiàn)電話沒人接的情況。”顧先生當時心里就有了些狐疑，終于撥通電話后，接聽電話的工作人員表示，專門負責加盟的同事周三才會在公司。

　　等到周三，顧先生便前往位于定西路的公司總部，在那里看到的一切，更讓顧先生疑慮重重。“整棟寫字樓很舊，冷冷清清的，公司也很小，大概只有兩三間小辦公室，公司里人也很少，好像就財務室里有一個工作人員。但奇怪的是，就是這么小的一間公司，門口站著三名保安。”顧先生回憶說，被帶進會議室后，一名操著臺灣口音的小伙子接待了他。根據(jù)這名小伙子的說法，“瑞可爺爺”有兩種加盟方式，在外地可以單店加盟或區(qū)域代理，在上海則只有一種“托管店”的合作形式，由總店負責經(jīng)營，并收取凈利的30%作為管理費用。“還好當時沒有加盟。”顧先生慶幸地說。

　　還在播放《康熙來了》視頻

　　前天，記者來到“瑞可爺爺”經(jīng)營方上海瑞酷路投資管理有限公司所在的定西路總部，3名五大三粗的保安把守著大門。一名工作人員表示，公司暫時不接受加盟申請，未來開放加盟時，會在官網(wǎng)上公布消息。目前，公司也不對該事件作任何形式的回應，在調(diào)查清楚后再統(tǒng)一發(fā)布，暫無進展時間表。

　　雖然加盟申請暫停了，但“瑞克爺爺”的店鋪仍在陸續(xù)開出。就在10月19日，南京東路上又開出了一家分店。昨天，記者來到該店鋪看到，五六名員工正在不停地制作蛋糕，也有三四名消費者在排隊等候。而在蛋糕的包裝盒上，仍清晰可見“創(chuàng)立于1956年”、“熱賣亞洲50年”等宣傳字樣。而在靜安寺芮歐百貨的 “瑞可爺爺RIKURO”店鋪的顯眼位置，一臺電視依然在滾動播放《康熙來了》節(jié)目中介紹著“凹蛋糕”片段。一名店員私下表示，“喜歡吃的還是會來買”。

　　不少消費者對“瑞可爺爺”的虛假宣傳表示不滿。“我就是聽說是《康熙來了》介紹的，加上在日本賣了很多年，才來買這個蛋糕的。”市民劉小姐認為，“瑞可爺爺”如果真的是山寨版，那就是欺騙了消費者，以后也不會再去購買了。不過，也有消費者認為，只要食品質(zhì)量沒問題，企業(yè)可以改個名字繼續(xù)經(jīng)營。

　　最新聲明被質(zhì)疑避重就輕

　　近期，以“凹蛋糕”、“現(xiàn)烤起司蛋糕”等產(chǎn)品吸引了不少消費者的“瑞可爺爺の店”，被曝光是日本某烘焙品牌的山寨版，未經(jīng)日方授權就在上海、南京、福州等地開設了數(shù)十家門店。其官方微博“瑞可爺爺Rikuro”宣稱，“起源于1956年日本大阪，烘培技術承襲了日本總部五星級烘焙團隊”。

　　然而，記者在上海工商局官方網(wǎng)站的企業(yè)基本信息中查詢到，上海瑞酷路投資管理有限公司的成立日期是2013年6月13日，注冊資本50萬元人民幣。日本Rikuro品牌官網(wǎng)也顯示，該企業(yè)僅在日本關西地區(qū)擁有9家分店，在國外尚未設立分店。

　　日前，日本官網(wǎng)已針對疑似發(fā)現(xiàn)中國山寨店一事發(fā)布聲明：“Rikuro在關西有9家店面，在國外尚沒有分店，請明察”。

　　面對外界質(zhì)疑，該品牌所屬的上海瑞酷路投資管理有限公司通過官網(wǎng)回應表示，“瑞可爺爺”、“Rikuro”不是從日本引進，更不是山寨品牌，而是“在中國大陸起源、成長、壯大的自主民營品牌”，并強調(diào)播放《康熙來了》推薦片段，并沒有虛假宣傳的行為和意圖。然而就在發(fā)布短短幾小時后，該聲明又從其官網(wǎng)上撤銷了。

　　本月25日，一條全新聲明出現(xiàn)在了“瑞可爺爺Rikuro”的官網(wǎng)以及官方微博上，聲明表示，“瑞可爺爺”、“Rikuro”蛋糕店由上海瑞酷路投資管理有限公司運營管理，目前在上海、浙江、福建等市場均可購買相關產(chǎn)品。

　　對于這則毫無實質(zhì)進展和解釋內(nèi)容的聲明，消費者批評其蒼白無力、避重就輕、出了事情沒有擔當。

　　消費者從眾心態(tài)明顯，“不去嘗嘗，感覺就out了”

　　其實，“瑞可爺爺”的走紅，很大程度上是借了起司蛋糕的東風。記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，目前上海各類以銷售起司蛋糕為主的烘焙品牌有不少，除了“瑞可爺爺”外，來自臺灣的 “澈思叔叔”、“安東尼的幸福屋”以及來自日本的 “派布洛”等。其中，“澈思叔叔”的生意最為火爆，多家分店幾乎天天排隊，而且每人限購一個的饑餓營銷策略，也吸引來眾多消費者。

　　不過，在吃過這些起司蛋糕后，有消費者會發(fā)現(xiàn)，雖然品牌不同，但這些店的蛋糕并沒有太大差別，無論是口味、包裝、售價，還是制作方式幾乎一模一樣，味道也不過爾爾。在談到為什么會排隊買蛋糕時，一名消費者直言不諱：“大家都在吃，我不去嘗嘗，感覺就out了。 ”

　　對于這樣趕時髦式的消費，上海市食品協(xié)會烘焙專業(yè)委員會高克敏表示，近兩年來，上海烘培市場的競爭日趨激烈，單單是門店在20家以上或者年銷售額達5000萬元以上規(guī)模的品牌就有四五十家，而大大小小的烘培企業(yè)加起來至少有上百家。

　　在這樣的競爭中，一些烘焙店獨辟蹊徑，以起司蛋糕作為賣點，也是一種創(chuàng)新的手法。不過，高克敏也認為，這種以山寨品牌或明星效應來吸引人氣的做法，很有可能會讓品牌曇花一現(xiàn)，雖然在短期內(nèi)能搶占市場份額，但因為技術簡單、產(chǎn)品單一，品牌和品牌之間相互模仿，市場上雷同化產(chǎn)品越來越多，消費者的新鮮勁頭很快就會過去。（新聞晨報）

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瑞可爺爺烘焙疑似山寨 日本Rikuro稱國外無分店

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