恒天然再犯“瞞報(bào)”老毛病
進(jìn)口乳源頻現(xiàn)危機(jī)引多重發(fā)問(wèn) 專(zhuān)家解惑——
監(jiān)管進(jìn)口食品不如出口嚴(yán)
國(guó)產(chǎn)的讓消費(fèi)者不放心，而出事的又是國(guó)外品牌。
近年來(lái)頻頻曝光的乳業(yè)安全危機(jī)事件，逐漸讓人清醒：進(jìn)口乳源并非絕對(duì)安全。但問(wèn)題出在哪？緣何企業(yè)懈怠消費(fèi)者、拖延通報(bào)問(wèn)題備受詬�。渴欠駟�(wèn)題頻出暴露出相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)缺失，監(jiān)管沒(méi)有力度？
專(zhuān)家表示，國(guó)家職能部門(mén)對(duì)進(jìn)口乳源監(jiān)管尚達(dá)不到對(duì)國(guó)內(nèi)乳業(yè)的監(jiān)管水平，比如在國(guó)外的生產(chǎn)環(huán)節(jié)國(guó)內(nèi)就鞭長(zhǎng)莫及。與此同時(shí)也顯示出，食品進(jìn)口環(huán)節(jié)的監(jiān)管漏洞以及國(guó)家相關(guān)部門(mén)對(duì)國(guó)外進(jìn)口型企業(yè)的處罰無(wú)力。
1.
問(wèn)題產(chǎn)品去年5月生產(chǎn)，今年3月發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)，8月才通報(bào)。恒天然公司為何再次“動(dòng)作遲緩”？
恒天然被視作全球第四大乳制品企業(yè)，占新西蘭國(guó)內(nèi)大約9成市場(chǎng)份額，年收益大約160億美元。記者注意到，恒天然集團(tuán)發(fā)布的聲明中說(shuō)，企業(yè)在今年3月的一次檢查中發(fā)現(xiàn)，2012年5月在新西蘭本地一家工廠(chǎng)生產(chǎn)的產(chǎn)品涉嫌被污染。
3月份即檢測(cè)到食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為何拖到8月才公布？對(duì)此，恒天然回應(yīng)稱(chēng)：“我們總想做事情快一點(diǎn)，但現(xiàn)實(shí)是，根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)，要耗時(shí)那么長(zhǎng)。”而外界認(rèn)為，發(fā)生可能的食品污染問(wèn)題之后，是第一時(shí)間減少對(duì)消費(fèi)者的損害、通知客戶(hù)進(jìn)行回收，還是任由可能出現(xiàn)問(wèn)題的產(chǎn)品流向市場(chǎng)，恒天然的選擇耐人尋味。
原中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事王丁棉表示，“各種病毒的培養(yǎng)，毒素的來(lái)源，都要進(jìn)行一一排查，確實(shí)需要一段時(shí)間。”但是恒天然在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的苗頭時(shí)，就應(yīng)該采取一個(gè)臨時(shí)應(yīng)急方案，叫停產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售，然后再去查。
而恒天然的“動(dòng)作遲緩”并非首次。早在今年1月份，新西蘭奶制品就被檢測(cè)出含低含量的有毒物質(zhì)二聚氰胺；但早在去年9月，恒天然已在產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)二聚氰胺殘留，當(dāng)時(shí)就因“保密”3個(gè)多月而備受詬病。
此次從發(fā)現(xiàn)問(wèn)題到公布問(wèn)題拖延的時(shí)間是長(zhǎng)了點(diǎn)，為何他們沒(méi)有采取應(yīng)急方案，也只有恒天然自己知道了。
2.
恒天然頻頻出現(xiàn)問(wèn)題，我國(guó)對(duì)這類(lèi)進(jìn)口商有沒(méi)有制裁措施？
韓奕稱(chēng)，新版《進(jìn)出口乳品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》提出，我國(guó)將對(duì)進(jìn)口乳品商建立黑名單制度，包括嬰幼兒奶粉在內(nèi)的進(jìn)口乳品，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)將通過(guò)更嚴(yán)格的檢疫，提高準(zhǔn)入門(mén)檻。目前，我們也正在探索建立企業(yè)黑名單制度，但是具體程序還在討論。
3.
乳清粉被要求批批必檢，問(wèn)題食品是如何通過(guò)海關(guān)進(jìn)入中國(guó)的？
昨天，質(zhì)檢總局通報(bào)了進(jìn)口相關(guān)問(wèn)題批次的乳清粉的企業(yè)。其中，不乏多美滋、娃哈哈、可口可樂(lè)這樣的大牌企業(yè)，多美滋更是將乳清粉使用在了嬰幼兒奶粉中。而今年6月底，工信部嬰幼兒乳粉雙提行動(dòng)方案公布時(shí)，乳清粉一項(xiàng)被要求批批必檢。
“此前進(jìn)口的乳清粉，并沒(méi)有做到批批必檢。”乳品業(yè)內(nèi)人士王先生說(shuō)，由于一批原料粉的進(jìn)口量大多以噸計(jì)，因此在通關(guān)的時(shí)候，海關(guān)一般是采取抽檢的方式。
今天上午，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的鐘凱接受《法制晚報(bào)》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，肉毒桿菌在乳品中并不是常見(jiàn)的污染物，在奶粉和食品中出現(xiàn)的很少。我國(guó)嬰幼兒配方對(duì)于肉毒桿菌沒(méi)有任何標(biāo)準(zhǔn)，而且全世界都沒(méi)有乳粉中肉毒桿菌的限量標(biāo)準(zhǔn)。
國(guó)家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局食品三處副處長(zhǎng)韓奕稱(chēng)，國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)里面沒(méi)有肉毒桿菌限量這一項(xiàng)，因此，進(jìn)出口檢驗(yàn)一般不做檢驗(yàn)，企業(yè)自檢也不會(huì)檢。
鐘凱解釋說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)的管理是要考慮成本的，正因如此，各國(guó)都不把它寫(xiě)入標(biāo)準(zhǔn)。但沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)也并不意味著根本不管。對(duì)于負(fù)責(zé)任的大企業(yè)，其質(zhì)控項(xiàng)目數(shù)量和質(zhì)控要求都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的。
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