“很難說清楚蝦夷扇貝畝產(chǎn)下降究竟是什么因素造成的。”近日，獐子島一名內(nèi)部人士在電話中向理財周報記者說道。
在獐子島看來，其蝦夷扇貝單產(chǎn)下降較大是由水深、水溫、冷水團、底質(zhì)、敵害、生態(tài)環(huán)境變化等多種因素綜合造成的。
獐子島所在海域其他做蝦夷扇貝的企業(yè)，去年都有穩(wěn)定增長。
收獲海域水深>40米
北緯39度，這里年平均氣溫在10°C左右，這里海流通暢，海水遠離污染。
幾乎所有接受理財周報記者采訪的專家和水產(chǎn)企業(yè)人士均認為，北緯39度實為國內(nèi)最適合的蝦夷扇貝養(yǎng)殖地。
山東威海一家水產(chǎn)企業(yè)負責人表示，國內(nèi)蝦夷扇貝一般集中在長海海域和山東長島，其中長海地區(qū)海域環(huán)境更好。
遼寧師范大學(xué)的一名經(jīng)濟地理學(xué)專家稱，海洋島漁場浮游生物平均密度達到每立方米26.4×104個，其中浮游動物平均每立方米有2961個，而每立方米含葉綠素a為0.85毫克（據(jù)2009年數(shù)據(jù)）。蝦夷扇貝底播養(yǎng)殖則全仰仗這些養(yǎng)料。
不過，海洋島漁場的浮游生物并非均勻分布。
據(jù)獐子島財務(wù)總監(jiān)勾榮介紹，獐子島扇貝養(yǎng)殖主要采用輪播輪捕方式，其2012年收獲養(yǎng)殖場主要為2009年新開辟海域。
獐子島畝產(chǎn)下降的原因除了投苗前對這些新海海底測查不足外，水深增加也在一定程度上催化其單產(chǎn)下滑。
“（因為它）蝦夷扇貝養(yǎng)殖海域水太深。”在記者問到獐子島畝產(chǎn)下降原因，南方一家上市水產(chǎn)企業(yè)老總?cè)绱嘶卮稹?/p>
公告資料顯示，獐子島2012年收獲海域主要為獐子島及海洋島周邊深水區(qū)。
中國海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院教授慕永通介紹，深水區(qū)養(yǎng)殖由于水溫較低，浮游生物較少，蝦夷扇貝生長速度較慢，規(guī)格較小，畝產(chǎn)自然會下降。
一名水產(chǎn)行業(yè)分析師介紹，一般而言，30米水深以內(nèi)均適合蝦夷扇貝生長，5-10米水深最宜。而獐子島2012年收獲海域“水深很多超過40米”。
“超過40米水深，蝦夷扇貝的生長速度，存活率都將下降，不適合生存。”上述分析師稱。而海洋島漁場位于大陸架水域，水深一般在20-70米，因為水淺，光合作用強使得浮游生物大量繁殖。
而日本北海道可以將蝦夷扇貝底播至50米水深海區(qū)，是由于日本暖流與千島寒流交匯，將海底沉積的無機鹽上翻，使浮游生物得以大量生長，給海產(chǎn)供給足夠養(yǎng)料。
同時，淺水區(qū)多為淤沙少的堅硬底質(zhì)，且較為平坦，易于捕撈。而在深海區(qū)，獐子島采用桁桿拖網(wǎng)采捕，由于底質(zhì)崎嶇不平，部分則淤砂較多，采捕率也受到影響。
冷水團2-8℃威脅
幾個月前，理財周報記者初登懸于大連市東北長海的獐子島。此時猶是隆冬季節(jié)，大連沿岸海面覆蓋著厚達數(shù)十厘米的冰面，而長海海域卻波光盈盈，水溫一直在0攝氏度以上。
蝦夷扇貝作為冷水性動物，對于溫度是敏感的。
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