喝了含有膠原蛋白的飲料就能變美麗？日前，打出“要美麗，喝愛透”廣告語的飲品“愛透”被指夸大宣傳，其原料來源和美容功效都受到質(zhì)疑。在本周舉行的“中國飲料行業(yè)發(fā)展第七波浪潮暨膠原蛋白產(chǎn)業(yè)投資熱點(diǎn)前瞻”論壇上，該飲品出品方貴州百靈對質(zhì)疑進(jìn)行公開回應(yīng)，再次聲明稱愛透所用膠原蛋白原料來自阿拉斯加鱈魚魚皮。

　　現(xiàn)場 邀章子怡代言

　　在北京多家大超市的貨架上，都擺著這款由貴州百靈出品的“愛透”膠原蛋白飲品，分為藍(lán)瓶和紅瓶兩種，分別是“復(fù)合組方”和“經(jīng)典組方”。瓶身醒目位置印著“含阿拉斯加海域鱈魚皮膠原蛋白1300毫克”，影星章子怡的代言照和“要美麗，喝愛透”的廣告語也印在瓶身上。這樣一瓶具有“美容”功效的飲品在超市里的售價(jià)是10元左右，相比一般飲品3元左右的售價(jià)高出不少。記者注意到，拿起飲料的基本都是女性，但真正把它放到購物籃里的少之又少。

　　專家 原料供應(yīng)很不穩(wěn)定

　　此前有媒體報(bào)道稱，多位專家對貴州百靈美容產(chǎn)品——膠原蛋白飲品自稱全部采用阿拉斯加深海鱈魚為原料制成的賣點(diǎn)，都認(rèn)為只是一個(gè)噱頭。廣東省營養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書長、廣州中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系教授陳裕明就表示，鱈魚是相當(dāng)貴的，一瓶飲料里真正含有多少鱈魚皮原料是值得懷疑的。還有觀點(diǎn)認(rèn)為，鱈魚作為原料供應(yīng)很不穩(wěn)定，深海鱈魚皮并不適合工業(yè)化量產(chǎn)。此外，有觀點(diǎn)質(zhì)疑愛透無法證明自身的“美麗”功效到底如何，涉嫌虛假宣傳。

　　回應(yīng) “出生證”可保正宗

　　昨日，貴州百靈出示了包含品名、捕撈區(qū)域、加工方式、運(yùn)輸工具等在內(nèi)的相關(guān)材料，稱愛透使用的阿拉斯加鱈魚膠原蛋白是已經(jīng)通過衛(wèi)生部認(rèn)可的，除進(jìn)口原料供應(yīng)單外，需要提供完整的加工程序、安全及毒理試驗(yàn)以及國外應(yīng)用報(bào)告，并非僥幸可過關(guān)。

　　長期專注于膠原蛋白原料研發(fā)的美國德州理工大學(xué)博士張?zhí)禅櫛硎�，鱈魚皮的采收來源全程工業(yè)化早已完善，目前阿拉斯加州漁獵署管轄的鱈魚年供應(yīng)量在25噸左右。他介紹說，鱈魚或者任何深海魚的捕撈都需要依據(jù)國際海洋產(chǎn)業(yè)有關(guān)規(guī)定，捕撈到遠(yuǎn)洋漁船后，都要在零下約60攝氏度的超低溫冰凍，在此條件之下，可以基本保障生產(chǎn)材料的完整原形。“鱈魚出口都會(huì)獲得出口國主管部門出具的包含品名、產(chǎn)地、捕撈區(qū)域、加工方式、運(yùn)輸工具等在內(nèi)的完整證明，其中運(yùn)輸工具還需要有詳細(xì)的船名、航班號(hào)、集裝箱號(hào)，這相當(dāng)于鱈魚的一張‘出生證明’，因此在原料上很難造假，并非外界揣測的可以隨意編造。”

　　存疑 百靈不提科學(xué)依據(jù)

　　普通消費(fèi)者更感興趣的則是如何證明愛透具有“美麗”功效。“要是真能喝出章子怡的效果來，貴點(diǎn)我也認(rèn)了。”外企白領(lǐng)劉女士開玩笑地向記者表示，“也不知道章子怡喝過多少瓶愛透？”一些營養(yǎng)專家也對愛透的美容功效存疑。

　　中山大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授陳裕明在其實(shí)名微博上表示：“一些保健食品中加入鱈魚膠原蛋白，聲稱可以美容、保護(hù)關(guān)節(jié)等，這是基于國人‘吃啥補(bǔ)啥’的理論。其實(shí)，任何蛋白質(zhì)在腸道需要水解成氨基酸后才能吸收，膠原蛋白的氨基酸從其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中一樣可以獲取，也沒有研究證實(shí)鱈魚膠原蛋白作為食物具有其他蛋白所不具備的功效。”然而，無論是澄清公告，還是公開論壇，貴州百靈方面都未能對愛透是否具有美容功效做出明確回應(yīng)，也未出具食用含有膠原蛋白功能飲料有美容效果的權(quán)威科學(xué)證據(jù)。

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