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利群購(gòu)物廣場(chǎng)售華清黑心豬肝 專家建議不要食用
http://ssvihum.com 2012-09-12 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

發(fā)黑的華清豬肝
發(fā)黑的華清豬肝

  環(huán)球網(wǎng)青島頻道9月11日消息 近日,市民程女士向環(huán)球網(wǎng)青島頻道熱線(0532-66568111)反映,9月2日下班后,在青島利群海琴購(gòu)物廣場(chǎng)買(mǎi)的華清新鮮豬肝,回家食用時(shí)吃出了黑色的東西。廠家猜測(cè),黑色物質(zhì)或?yàn)橛傺。專家表示,若黑色物質(zhì)過(guò)多,證明豬肝有異常,市民盡量不要食用。

  爆料:華清新鮮豬肝吃出“黑心”

  9月2日下班后,程女士在利群海琴購(gòu)物廣場(chǎng)買(mǎi)了一份華清豬肝,回家后,程女士將豬肝切塊食用,在切塊過(guò)程中,程女士覺(jué)得有點(diǎn)餓,于是順手拿了兩塊豬肝食用。程女士告訴環(huán)球網(wǎng)青島頻道記者,切豬肝時(shí),廚房沒(méi)有開(kāi)燈,等將豬肝端出來(lái)時(shí)她嚇了一跳,切開(kāi)的豬肝剖面上分布著一塊塊的黑色物質(zhì)。“我當(dāng)時(shí)仔細(xì)看了一下,發(fā)現(xiàn)最黑的兩塊豬肝已經(jīng)被我吃掉了。”

  程女士于9月2日晚上把剩下的豬肝送回了利群超市。第二天,華清肉食品公司的工作人員給程女士回電話稱,公司也不清楚豬肝為什么會(huì)出現(xiàn)黑色的物質(zhì),需聯(lián)系供應(yīng)商才能給程女士答復(fù)。程女士表示,截止到目前為止,并未收到廠家的回復(fù)。

  廠家:黑色物質(zhì)或?yàn)橛傺?/strong>

  隨后,環(huán)球網(wǎng)青島頻道記者聯(lián)系了華清肉食品公司,工作人員閆先生告訴記者,公司當(dāng)天從周圍廠家進(jìn)貨,產(chǎn)品很新鮮。現(xiàn)在公司已將出現(xiàn)問(wèn)題的豬肝拍照,并將照片傳給了產(chǎn)品供應(yīng)商。據(jù)供應(yīng)商猜測(cè),黑色的物質(zhì)可能是未排凈的淤血經(jīng)高溫蒸煮造成的。閆先生表示,至于具體原因,還要等供應(yīng)商鑒定之后才能做出最后判斷。

  專家:若黑色物質(zhì)較多,盡量不要食用

  記者就此事咨詢了中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)常務(wù)理事、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院孫京新教授。孫教授告訴記者,黑色的物質(zhì)可能為淤血,如果豬肝內(nèi)淤血未排干凈,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)呈現(xiàn)黑色,但是,淤血一般是零星分布,如果淤血過(guò)多,就證明豬肝有點(diǎn)異常,不排除是因?yàn)樨i患有某種疾病造成的。專家建議,市民碰到這種情況要慎重,盡量不要食用。

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    來(lái)源:環(huán)球網(wǎng)   責(zé)編:蘇小小









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