本報訊 12月24日，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公布近期對全國液體乳產(chǎn)品進(jìn)行抽檢結(jié)果公告，蒙牛乳業(yè)（四川眉山）有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)140%。黃曲霉毒素M1為致癌物，1993年被世衛(wèi)癌癥研究機構(gòu)劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的物質(zhì)。黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。
國家質(zhì)檢總局報告顯示，本次共抽查了北京、天津、河北、山西、福建、江西、山東、四川、陜西等21個省、自治區(qū)、直轄市128家企業(yè)生產(chǎn)的200種液體乳產(chǎn)品。抽查發(fā)現(xiàn)有2種產(chǎn)品黃曲霉毒素M1項目不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
報告顯示，蒙牛該批次超標(biāo)的產(chǎn)品為該集團眉山公司2011年10月18日生產(chǎn)的250ml/盒包裝的純牛奶產(chǎn)品。被檢測出黃曲霉毒素M1實測值為1.2g/kg，國家規(guī)定的最高值為0.5g/kg，蒙牛該批次產(chǎn)品超標(biāo)140%。
25日，蒙牛在其官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于蒙牛眉山工廠產(chǎn)品抽檢的情況說明》，承認(rèn)檢測結(jié)果并“向全國消費者鄭重致歉”。蒙牛在該《說明》中稱“在此次全國性抽檢的過程中，質(zhì)檢部門共抽檢了蒙牛集團全國各生產(chǎn)基地生產(chǎn)的25個批次的產(chǎn)品，其中眉山工廠的這一批次產(chǎn)品檢測結(jié)果超標(biāo)，公司立即對該批次全部產(chǎn)品進(jìn)行了封存和銷毀。”但是并未說明該批次產(chǎn)品是否已經(jīng)銷售至市場以及對于銷售出去的產(chǎn)品將如何處理。
蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司于2009年10月落成投產(chǎn)，設(shè)計能力為日處理鮮奶800噸，年產(chǎn)鮮奶18萬噸。
黃曲霉毒素是黃曲霉菌、寄生曲霉菌產(chǎn)生的代謝物。黃曲霉菌廣泛存在于土壤中，菌絲生長時產(chǎn)生毒素，孢子可擴散至空氣中傳播，在合適的條件下侵染合適的寄生體，產(chǎn)生黃曲霉毒素。黃曲霉素主要存在于被黃曲霉素污染過的糧食、油及其制品中。在奶和奶制品中曾發(fā)現(xiàn)過黃曲霉素。蒙牛純牛奶產(chǎn)品檢出致癌物 蒙牛純牛奶再陷致癌門 市場不相信道歉 蒙牛一款盒裝純牛奶一類致癌物超標(biāo)140% 蒙牛純牛奶被查出強致癌物 蒙牛偽造協(xié)議施壓奶農(nóng) 交惡背后凸顯失衡 蒙牛偽造合同企圖向河北奶農(nóng)索賠被判敗訴 蒙牛雪糕抽查大腸菌群超標(biāo) 流通環(huán)節(jié)惹禍 蒙�！半S變”雪糕不合格 �？诔形从惺� 深圳不少超市仍在售蒙牛問題雪糕 收購惠氏：蒙牛想做中國“老大”？ 蒙�！氨僦{”購惠氏 競購被指“蛇吞象” 蒙牛否認(rèn)直接洽購輝瑞旗下嬰兒食品業(yè)務(wù) 傳蒙牛有意收購惠氏 估值超過百億美元 蒙牛頻現(xiàn)過程問題 問題奶何時引起乳企重視 蒙牛股價逆勢大跌 傳其競標(biāo)惠氏產(chǎn)業(yè) 蒙牛1個月曝3起問題奶 “樣板工廠”遭質(zhì)疑 蒙牛1個月被曝3起問題奶 “樣板工廠”遭質(zhì)疑 蒙牛1個月被曝3起問題奶 流通環(huán)節(jié)成擋箭牌 蒙牛變質(zhì)奶續(xù)：可能是殺菌不徹底所致 蒙牛欲500倍賠償了結(jié)霉斑酸奶 成都消費者堅拒 搜索更多: 蒙牛 |
