2011年，對于炊具行業(yè)來說注定是不平凡的一年。當(dāng)全國媒體對蘇泊爾不銹鋼產(chǎn)品是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)一片質(zhì)疑聲的同時(shí)。行業(yè)內(nèi)的很多企業(yè)卻選擇了一直沉默。業(yè)界早有感覺，在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)眾說紛紜的今天，還會有更多的炊具企業(yè)要“被列隊(duì)”出來了。

　　記者注意到，哈爾濱市工商局近年來一直關(guān)注不銹鋼食具的安全衛(wèi)生問題，公布的不合格產(chǎn)品名單中不乏老百姓熟知的愛仕達(dá)、慶展、康佑等食具品牌。記者查詢哈爾濱市工商局2010年的質(zhì)量檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)，除了蘇泊爾，另一家國內(nèi)知名炊具品牌愛仕達(dá)的兩款產(chǎn)品也在不合格名單之列，分別是愛仕達(dá)不銹鋼三層蒸鍋，型號為DS1526，愛仕達(dá)美源響壺，型號為T15055L。

　　有業(yè)內(nèi)人士對記者爆料，蘇泊爾在炊具領(lǐng)域是國內(nèi)首屈一指，而緊隨其后的愛仕達(dá)近兩年也發(fā)展迅猛。此次檢測結(jié)果已經(jīng)牽扯到這兩家國內(nèi)炊具標(biāo)桿企業(yè)�？梢娺@一問題在炊具行業(yè)已成為潛規(guī)則，不排除日后還有有更多企業(yè)被檢測出問題的可能。

　　對于此次”質(zhì)量門“問題的發(fā)生，蘇泊爾給出的解釋就是，哈爾濱市工商局與生產(chǎn)企業(yè)在1988年標(biāo)準(zhǔn)和1992年標(biāo)準(zhǔn)上針對材質(zhì)問題解釋不清,而新標(biāo)準(zhǔn)尚未出臺的真空期。

　　其實(shí)，類似的標(biāo)準(zhǔn)爭議問題不僅僅是涉及某一家企業(yè)。蘇泊爾并不是遭遇類似風(fēng)波的第一家企業(yè)。據(jù)了解，不是蘇泊爾一家，而是整個(gè)行業(yè)，包括之前的浙江愛仕達(dá)也被哈爾濱工商局檢測出來相同問題�？梢姡�蘇泊爾質(zhì)量風(fēng)波其實(shí)是個(gè)不銹鋼炊具行業(yè)需要共同面對的一個(gè)課題。

　　據(jù)了解，在不銹鋼材料發(fā)展領(lǐng)域國外同行一直走在我國前面，開發(fā)了很多使用性能良好成本適宜的新材料，大大的提高不銹鋼器皿的普及率。隨著不銹鋼材質(zhì)的發(fā)展，歐美等發(fā)達(dá)國家也及時(shí)修訂相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，擴(kuò)大了應(yīng)用材料的范圍。如美國炊具制造協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)、國際ISO的餐具標(biāo)準(zhǔn)等都進(jìn)行及時(shí)的修訂。與此同時(shí)，隨著不銹鋼材質(zhì)的發(fā)展和新材質(zhì)的不斷涌現(xiàn)，近年來，國內(nèi)企業(yè)也普遍使用這些國際上已普及的新材質(zhì)。

　　專家認(rèn)為，不銹鋼產(chǎn)品制造業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)需要衛(wèi)生部、國家質(zhì)檢局、國家工商總局等相關(guān)權(quán)威主管機(jī)構(gòu)共同研討相關(guān)解決方案，而要打消消費(fèi)者疑慮，則需要國家主管部門針對標(biāo)準(zhǔn)問題做出進(jìn)一步解釋說明，以正視聽，為炊具行業(yè)的發(fā)展提供權(quán)威指引，為企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造有利的發(fā)展環(huán)境，為公眾的合法合理消費(fèi)清除困惑。只有這樣，我國的炊具企業(yè)才能避免發(fā)生蘇泊爾、愛仕達(dá)這樣炊具名企的“質(zhì)量門事件”。

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