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近日，安徽省質(zhì)監(jiān)局組織對(duì)豆制品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。結(jié)果顯示，豆制品合格率為92.5%。
本次共抽取豆制品樣品134組，合格124組，實(shí)物質(zhì)量不合格7組，其中2組超量使用防腐劑山梨酸，3組超范圍使用防腐劑苯甲酸，2組超范圍使用甜味劑糖精鈉，1組微生物指標(biāo)不合格。另外，還有3組實(shí)物質(zhì)量合格，但標(biāo)簽標(biāo)注不符合要求。
針對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)，安徽省質(zhì)監(jiān)局已部署相關(guān)市局進(jìn)行查處。
實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
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序號(hào)
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產(chǎn)品名稱
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生產(chǎn)企業(yè)名稱
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批次
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不合格項(xiàng)目
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1
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五城徽州茶干（海鮮味）
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黃山市益康豆制品有限公司
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80g/袋
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天芳
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2011.4.20
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山梨酸
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2
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五城徽州茶干（五香味）
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黃山市益康豆制品有限公司
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80g/袋
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天芳
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2011.4.20
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山梨酸
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3
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茶干（五香味）
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黃山惠達(dá)食品集團(tuán)有限公司
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80g/袋
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——
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2011.4.3
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苯甲酸
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4
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臘八豆腐
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黃山市黟縣立松旅游食品廠
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250g/個(gè)
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——
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2011.4.21
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菌落總數(shù)
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5
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豆制品（茶干）
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和縣功橋葛記茶干廠
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80g/袋
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2011.04.01
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糖精鈉
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6
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雞汁味水陽(yáng)干子
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宣城市清勝旅游食品廠
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140g/袋
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水陽(yáng)鎮(zhèn)
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2011.04.26
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糖精鈉、苯甲酸
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7
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香干
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宣城市吳胖子豆制品廠
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20塊/袋
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2011-5-3
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苯甲酸
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